Запеканка с брокколи которую в Европе называли «ужином для ленивых хозяек»

Ингредиенты:

Брокколи — 300 г
Ветчина нежирная — 250 г
Моцарелла нежирная тёртая — 150 г
Зелёный лук — 50 г
Яйца — 7–8 шт

Приготовление:

Разогрейте духовку до 190 °C и смажьте форму маслом.
Брокколи отварите 2 минуты, дайте стечь воде.
Ветчину нарежьте кубиками, лук мелко, сыр натрите.
Выложите слоями: брокколи, ветчину, сыр, зелёный лук.
Взбейте яйца с приправами, залейте форму, распределите вилкой.
Запекайте 35–45 минут до золотистой корочки.

Запеканка с брокколи

Нам понадобится:
- 500 гр. брокколи
- Вода+соль для варки
- 3 яйца
- 3 ст. л. молока
- 1/2 ч. л. соли
- Щепотка черного перца
- 200 гр. моцареллы или др.
- Итальянские травы, паприка
⠀
Приготовление:
Отправляем брокколи в кипящую подсоленную воду. Как только снова закипит, варим 5 минут, вынимаем и опускаем в холодную воду. Затем перекладываем в форму. Отдельно соединяем и взбалтываем яйца, молоко, соль и перец.
Выливаем на брокколи, сверху распределяем сыр, присыпаем итальянскими травами и паприкой.
Отправляем выпекаться примерно 25-30 минут при 180 градусах