Это не обычное варенье – оно решает сразу две задачи: переработать сезонные кабачки и сохранить вишню. Овощи в рецепте маскируются под фрукты: после варки они становятся почти прозрачными и полностью пропитываются сиропом. На вкус – чистая вишня, а визуально – как будто с кусочками груши или дыни. В сезон – отличный способ не дать пропасть урожаю. Очень рекомендуем попробовать!
Эта заготовка на зиму получается невероятно ароматной и яркой за счёт вишни, вкусной и интересной за счёт кабачка - он здесь похож на кусочки фруктов.
В сезон кабачков и вишни обязательно приготовьте пару баночек этого варенья, чтобы порадовать и удивить своих близких.
Консервирование — один из способов заготовить ягоду на зиму. Делюсь рецептом консервированной вишни. Процесс несложный и относительно быстрый, если не считать время на удаление косточек из ягоды.
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить консервированные вишни. Для аромата в заготовку можно добавить при варке звездочку бадьяна или палочку корицы. Консервированная вишня получается в меру сладкой, сочной и ароматной. Такая вишня подойдет для приготовления выпечки, напитков или десертов.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 1
Ингредиенты:
Вишня — 500 Грамм
Сахар — 150 Грамм
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Вишню помойте и откиньте на сито. Дайте стечь лишней жидкости.
Переберите ягоду, затем удалите косточки. Это можно сделать булавкой или пластиковой соломинкой.
Переложите вишню в сотейник.
Добавьте сахар и перемешайте.
На среднем огне доведите до кипения, чтобы ягода пустила сок. Сразу снимите с плиты.
Заранее стерилизуйте стеклянные банки и крышки любым удобным способом. Я предпочитаю стерилизовать на пару.
Заполните банку вишней на 2/3.
А сверху влейте сок, который выделила вишня.
Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, заверните в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.
После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Консервированные вишни готовы!
У Лизы удивительное чувство юмора. Даже когда я бужу ее рано утром, когда она отчаянно не выспалась, а впереди долгий трудный день - она еще спросонья начинает шутить, и так смешно и точно! И это происходит каждый день. Удивительно, как человек способен быть таким легким, жизнерадостным, светлым, юморным в любой ситуации, всегда! И при этом таким собранным и ответственным. Сто репетиций в день - она в прекрасном расположении духа и юморит. Если задали кучу уроков и надо сидеть до часу ночи - она спокойно делает и юморит. Относится ко всему с юмором и доброй иронией. Очень ласковая, щедрая на эмоции и проявление любви. Очень мудрая. Восхищаюсь и вдохновляюсь ею каждый день.
Ох уж эти пончики! Такие вкусные, аппетитные, но такие калорийные:-))) Сегодня я решила приготовить пончики на дрожжевом тесте с заварным кремом и вишнёвой начинкой. Вкусноооо! Начинку можно сделать любую или обойтись без неё.
