белый соус для пиццы

Кулинарушка

Понедельник, 24 Марта 2025 г. 19:35 (ссылка)

Белый соус для пиццы по этому рецепту готовится просто и быстро. Пицца с ним получается особенно нежной и вкусной.

🍳 Время приготовления

Общее - 10 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.

Количество порций - 8

🍳 Ингредиенты

Чеснок - 2 зубчика

Пармезан - 25 г

Сливочное масло - 2 ст. ложки

Мука - 2 ст. ложки

Молоко - 300 мл

Соль - ¼ ч. ложки

Молотый чёрный перец - 1–2 щепотки

1․ Измельчите чеснок через пресс или натрите на мелкой тёрке. Натрите пармезан.

2․ Растопите масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Всыпьте муку и мешайте венчиком 1–2 минуты.

3․ Продолжая мешать, медленно влейте молоко. Варите, пока соус не загустеет.

4․ Добавьте соль, перец и чеснок. Всыпьте сыр и готовьте ещё 30 секунд.

5․ Снимите с огня и продолжайте мешать, пока пармезан не растворится полностью. Остудите перед использованием.

Метки: кулинария рецепт обед ужин закуска заправка соус соус белый для пиццы белый соус для пиццы