мороженое - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

Кулинарушка

Клубничное мороженое на йогурте без сахара

Вторник, 08 Июля 2025 г. 22:56 (ссылка)

7301510_klubnichnoe_morozhenoe_1751385172_lh_average_step_2 (700x350, 154Kb)

Можно использовать как свежую, так и замороженную клубнику. Понадобятся формочки для мороженого.

Время приготовления

Общее - 5 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 4

Ингредиенты

Клубника - 220 г

Натуральный йогурт жирностью 2% - 350 г

Сок лимона - 1 ч. ложка

Стевия - 2 г

Соль - 1 щепотка

Приготовление

1․ Клубнику мелко нарежьте или пюрируйте блендером. Смешайте с йогуртом. Можно оставить несколько крупных кусочков клубники с красивым разрезом.

2․ Добавьте сок лимона, подсластитель и щепотку соли. Хорошо перемешайте.

3․ Готовую смесь разлейте по формочкам для мороженого и уберите в морозилку на 4–5 часов или на ночь.

Чтобы достать готовое мороженое из формочек, нужно опустить их в горячую воду на 10 секунд.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Кулинарушка

Шоколадно-малиновое мороженое со сгущёнкой

Понедельник, 07 Июля 2025 г. 23:30 (ссылка)

7301510_shutterstock_690512122_1_1750841660_lh_average_step_2_1_ (700x350, 175Kb)

Приготовьте домашнее мороженое с насыщенным вкусом тёмного шоколада и кусочками ароматной малины.

Время приготовления

Общее - 10 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.

Количество порций - 10

Ингредиенты

Малина - 250 г

Сахар - 1 ст. ложка

Сгущёнка - 330 г

Тёмный шоколад - 170 г

Сливки жирностью 33 % или выше - 500 мл

Приготовление

1․ Всыпьте малину и сахар в кастрюлю. Подогревайте на слабом огне 15–20 минут. Переложите в миску и уберите остывать в холодильник.

2․ Слегка подогрейте сгущёнку. Добавьте кусочки шоколада, а через 2–3 минуты перемешайте, чтобы он растворился. Тоже охладите.

3․ Взбейте холодные сливки миксером за 3–4 минуты. Аккуратно вмешайте сгущёнку. Затем осторожно введите малину.

4․ Выложите массу в широкий контейнер. Уберите в морозилку на 6–8 часов.

источник

Метки: кулинария рецепт завтрак полдник десерт мороженое мороженое шоколадно-малиновое со сгущенкой шоколадно-малиновое мороженое со сгущенкой

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Egoryja

Готовим домашнее мороженое: вкуснее и натуральнее магазинного!

Среда, 09 Июля 2025 г. 07:41 (ссылка)

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Готовим домашнее мороженое: вкуснее и натуральнее магазинного!

Screen Shot 07-07-25 at 08.34 AM (655x411, 476Kb)

Приготовление домашнего мороженого — это не только просто, но и гораздо вкуснее, чем покупное. В нем нет искусственных добавок, и оно готовится всего из двух основных ингредиентов: молока и сахара.

Ингредиенты:

• Молоко — 900 мл

• Яйца — 6 шт.

• Сахар — 250 г (разделить на две части: 125 г + 125 г)

• Ванильный экстракт — 1–2 ч. л. (по вкусу)

далее

Метки: рецепт мороженое

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Готовим домашнее мороженое: вкуснее и натуральнее магазинного!

Вторник, 08 Июля 2025 г. 08:04 (ссылка)

Screen Shot 07-07-25 at 08.34 AM (655x411, 476Kb)

Ингредиенты:

• Молоко — 900 мл

• Яйца — 6 шт.

• Сахар — 250 г (разделить на две части: 125 г + 125 г)

• Ванильный экстракт — 1–2 ч. л. (по вкусу)

далее

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга мороженое домашнее мороженое десерты

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

raddis

Вернулась с прогулки

Понедельник, 07 Июля 2025 г. 13:09 (ссылка)

Отправилась по делам , погодка что надо , не холодно , не жарко .. обещали опять дожди с грозами , на всякий случай прихватила зонт , но он не пригодился ..
Хотела оплатить связь , но не смогла , МТСденьги теперь не принимает эти оплаты , а на счету Т-Банка пока 0 !! Пошла пополнять , последнюю тыщю отправила на карту .. Домой пришла , ни как не могла войти в личный кабинет в Т-Банке , потом как то получилось ..
Но то что на счету Т-Банка меня просто поразило : клала 1000 , а на счету остается всего 139 руб. это они за связь все выгребли ..
На обратной дороге зашла , получила заказик , и наконец купила мороженого - ассорти : пломбира+ крем-брюле,+смородинового+земляничного !! буду есть и наслождаться
Домой пришла сразу загрузила перцы в кастрюляку , счас аромат из кухни - аж в животе журчит !! обед надеюсь будет на славу !!

Метки: прогулка поделам деньги карты платежи мороженое

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Лейла_Хилинская

Эскимо на палочке-мороженое ПП

Пятница, 04 Июля 2025 г. 13:00 (ссылка)

Полезное мороженое для детей и взрослых - без сахара. Состоит только из натуральных компонентов. Сладкие финики заменяют сахар, а спелое авокадо - отличное дополнение, орешки - всегда вкусно и полезно. Кокосовое молоко - без глютена - значит не будет аллергии! Давайте готовить дома и забудем про мороженое в палатках - тем, кто заботиться о здоровье, стройности...

Ингредиенты для «Эскимо на палочке-мороженое ПП»:

Молоко кокосовое (банка) — 400 мл
Орехи кешью / Кешью (не жареные) — 75 г
Авокадо (спелое) — 1 шт
Финик — 200 г
Фисташки (для обсыпки) — по вкусу
Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Метки: рецепт пп мороженое десерт

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

skod342

Эскимо на палочке-мороженое ПП

Пятница, 04 Июля 2025 г. 11:01 (ссылка)

https://www.povarenok.ru/re...ow/182883/

https://www.povarenok.ru/recipes/show/182883/

Метки: мороженое

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

liudmila_leto

«Чудесного холода полный сундук…»

Пятница, 04 Июля 2025 г. 10:08 (ссылка)

Подруга шарманки, появится вдруг
Бродячего лéдника пёстрая крышка —
И с жадным вниманием
смотрит мальчишка
В чудесного холода полный сундук.
И боги не ведают — что он возьмёт:
Алмазные сливки иль вафлю с начинкой?
Но быстро исчезнет
под тонкой лучинкой,
Сверкая на солнце, божественный лёд.
Осип Мандельштам

Н. К. Сверчков. Мороженое. 1950-е годы.

Литературу и физику в школе изучают по отдельности. А может быть, иногда их стоит объединять в один предмет? Вот, например, эпиграф к этой статье… Почему «сундук»? Потому что мороженое холодное, а на улице тепло или жарко. Значит, оно должно сначала понемногу нагреваться, а добравшись до температуры плавления — таять. «Улица» соответственно должна охлаждаться. Это-то мы вряд ли заметим, а вот таяние мороженого огорчит и продавца, и покупателя. Чтобы уменьшить теплопередачу, между горячим и холодным нужно расположить слой материала с низкой теплопроводностью. Роль такой «теплоизоляции» в прежние времена выполняли толстые стенки сундука.
Читать далее...

Метки: мороженое журнал наука и жизнь

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

skod342