|
|
Моя_кулинарная_книга (Автор -
 Ipola)
Минутное печенье к чаю. Молочные коржики: просто и доступноСреда, 15 Ноября 2023 г. 09:34 (ссылка)
Коржики знакомы многим людям, которые жили в 1990 годы или во времена Советского Союза. По сути разработкой коржиков занимались именно советские повара. В их задачах стояло сделать вкусный, при этом полезный десерт для маленьких детей. Конечно, можно было подавать на полдник просто печенье. Однако, оно могло вызвать у малышей аллергию на сахар и прочие неприятные последствия. Поэтому была найдена альтернатива в виде молочных коржиков. Вскоре это печенье стало популярным у детей и подростков. Их готовили повсеместно в школах и детских садах. Расскажем, как приготовить домашние молочные коржики. Ингредиенты теста для молочных коржиков: Мука — 420 г; Сахар — 180 г; Молоко — 80 мл; Сливочное масло — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель — 10 г; Ваниль — щепотка; Соль — щепотка. Ингредиенты для крошки: Мука — 40 г; Сливочное масло — 30 г; Сахар — 20 г; Орехи — 40 г. Приготовление молочных коржиков:
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Рецепт из прошлого. Молочные коржики за 7 копеекПятница, 06 Октября 2023 г. 09:26 (ссылка)
Коржики знакомы многим детям, которые жили в 1990 и 1980 годы. В основном, этот незамысловатый вид выпечки готовили в столовых при детских садах и школах. Считалось, что коржики — это безвредный десерт, который при этом помогает детям получить должную дозу глюкозы для работы мозга. В 2000 годах коржики стало сложнее найти в детских образовательных заведениях. Эпоха сладких миниатюрных тортиков прошла. Сейчас можно самостоятельно приготовить ароматные коржики. Ингредиенты для коржиков: молоко — 80 мл; сахар — 200 г; сливочное масло — 100 г; яйцо — шт.; соль — щепотка; ванилин — щепотка; мука — 400 г; разрыхлитель — ч. л. Приготовление коржиков:
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
«Рецепт из советского прошлого – как в детстве»: молочные коржики «за 5 копеек» (нежнейшие и очень вкусные)Четверг, 27 Июля 2023 г. 13:53 (ссылка)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ингредиенты: Молоко – 80 миллилитров Сахарный песок – 200 грамм Сливочное масло – 100 грамм Разрыхлитель – 10 грамм Ванильный сахар – 0,5 чайной ложки Яйцо – 1 штука Мука – 400 грамм Яйцо – 1 штука (для смазывания) Приготовление.
Ipola
«Рецепт из советского прошлого – как в детстве»: молочные коржики «за 5 копеек» (нежнейшие и очень вкусные)Четверг, 27 Июля 2023 г. 13:52 (ссылка)
Ингредиенты: Молоко – 80 миллилитров Сахарный песок – 200 грамм Сливочное масло – 100 грамм Разрыхлитель – 10 грамм Ванильный сахар – 0,5 чайной ложки Яйцо – 1 штука Мука – 400 грамм Яйцо – 1 штука (для смазывания) Приготовление.
veselaya_ja
Молочные коржикиВоскресенье, 25 Декабря 2022 г. 10:16 (ссылка)
Ha ~ 12 штyк: - 60 мл мoлoкa - 80г cливoчнoгo мacлa - 100г caxapa - 1 яйцo ~ 260г мyки - 1 ч.л paзpыxлитeля - пo щeпoткe coли и вaнилинa B миcкy вcыпaю caxap, вливaю гopячee мoлoкo и пepeмeшивaю пoчти дo пoлнoгo pacтвopeния caxapa. Дoбaвляю яйцo нeбoльшoe, пo щeпoткe coли и вaнилинa, paзмягчeннoe cливoчнoe мacлo и пepeмeшивaю. Bcыпaю нeмнoгo мyки, paзpыxлитeль и пepeмeшивaю. Пocтeпeннo вcыпaя ocтaвшyюcя мyкy зaмeшивaю тecтo. Убиpaю в xoлoдильник нa 15-20 минyт. Зaтeм paccкaтывaю в плacт тoлщинoй 8-10 мм. Bыpeзaю кpyжки. Диaмeтp фopмoчки 9 cм. Пepeклaдывaю нa пpoтивeнь. Bыпeкaть в xopoшo paзoгpeтoй дo 180°C дyxoвкe ~ 10 минyт. Bpeмя выпeчки зaвиcит oт ocoбeннocтeй вaшeй дyxoвки.
pavelka11
Молочные коржикиПонедельник, 31 Октября 2022 г. 19:40 (ссылка)
Молочные коржики, как у мамы
pavelka11
Молочные коржикиСреда, 07 Сентября 2022 г. 11:48 (ссылка)
Нежнейшие молочные коржики. Да с кружечкой холодного молока! 😋 Мммм...вкуснятина! Вкус прямо из детства. Такие коржики продавали у нас в столовой за 7 копеек. Я их просто обожала и сейчас часто готовлю, люблю этот рецепт за простоту. У нас коржики продавали без глазури, слегка посыпаны были сахарной пудрой. Обязательно приготовьте!
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Молочные коржикиСреда, 17 Августа 2022 г. 10:44 (ссылка)
Ингредиенты: ● Мука – 400 г ● сахар-песок – 200 г ● маргарин – 100 г ● 1 яйцо ● молоко – 80 мл ● разрыхлитель — 10 г ● ванилин – 1 ч.л. Приготовление: Взбить размягченный маргарин с сахаром, добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар. Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой выдавить коржики, затем переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы. Приятного аппетита!
Ipola
🌸 По этому рецепту молочные коржики получаются мягкими, нежными и совсем не сухимиЧетверг, 05 Мая 2022 г. 13:39 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...8e12a4c9?&
Очень люблю готовить молочные коржики именно по этому рецепту, так как получаются они мягкими, нежными и совсем не сухими. В детстве не любила молочные коржики, потому что именно сухие были, не понимала их, но хорошо, что я умею их готовить именно так, как нужно. Ингредиенты: Тесто: Молоко: 80мл Сливочное масло: 100г Сахар: 150г Соль: 1/3ч.л Яйца: 1/2шт Мука: 330г (+/-) Разрыхлитель: 10г Ванилин: щепотка Для смазывания: ½ яйца
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
