«Тайны Элизабет Тейлор»

9 лет назад, 23 марта 2011 г. ушла из жизни знаменитая американская киноактриса, королева Голливуда Элизабет Тейлор. Ее включили в список 100 самых интригующих людей всех времен и народов, и это неудивительно – несмотря на невероятную популярность во всем мире, в ней всегда оставалось множество загадок. Она заявляла, что ее тело сводит ее с ума – но не по той же причине, по которой по нему сходил с ума весь мир. Актриса страдала от многочисленных проблем со здоровьем, перенесла около 40 операций и пережила столько испытаний, что их хватило бы на несколько жизней…

Красивая внешность иногда творит чудеса: без всяких проблем открывает возможности для реализации в кино, модельном бизнесе, а также является магнитом для притягивания обеспеченных мужчин. Нормы морали даже порой удаётся обойти, так как буквально каждый влюбляется в человека. Это не красивая сказка, а настоящая реальность актрисы Элизабет Тейлор. Что же на самом деле скрывалось за маской таланта и очарования?

Актриса родилась в хорошо обеспеченной семье. Часто ездила к бабушке с дедушкой на каникулы. Она вместе с братом росла в Лондоне, но с началом войны переехала вместе с семьёй в США. Мать Тейлор раньше играла в театре, возможно, её талант и передался Элизабет. С началом военных действий начались финансовые проблемы, и мать актрисы решилась в начале 1940-х годов отправить дочь на пробы в кино. Так Тейлор и начала свою творческую деятельность.

Однажды Элизабет Тейлор сказала:

"Если бы мне пришлось выбирать между шикарной вечеринкой и уютным ужином дома с друзьями — я бы остановилась на домашней вечеринке. С хорошей компанией и тарелкой любимого чили".

Икона Голливуда, сногсшибательная красота, бриллианты. Но еда в истории Элизабет Тейлор была совсем не только про гламур. По-настоящему "свои" блюда она выбирала сердцем.

Знаменитый чили для своих

Где-то в начале 1980-х Элизабет решила серьёзно подходить к теме питания. Тогда же, как она сама писала в автобиографии (Elizabeth Takes Off, Harper & Row, 1987), многие друзья буквально требовали, чтобы она снова и снова готовила свой фирменный чили.

"Это мой знаменитый чили — я готовлю его не по диетическому рецепту, но это именно тот вариант, который заставляет моих друзей просить добавку еще и еще."

В рецепте Элизабет всё просто по-домашнему: говядина, фасоль, немного перца, специи. На этом чили строились душевные вечера, тосты и воспоминания.

Рецепт знаменитого чили по Элизабет Тейлор:

700 г говяжьего фарша

2 крупные луковицы

1 сладкий перец

2 зубчика чеснока

1 банка томатов в собственном соку (400 г)

1 банка красной фасоли (400 г)

1 ч.л. чили-порошка или молотого острого перца

1 ч.л. тмина

Соль, чёрный перец, немного растительного масла

юная актриса готовит хот доги со своей матерью

1. Фарш обжариваем с луком и чесноком до румяности.

2. Кладём измельчённый перец, специи, соль, вливаем томаты, тушим минут 20.

3. Добавляем фасоль, перемешиваем, доводим до густоты (если хочется, ещё чуть тушим на слабом огне).

4. Перед подачей Элизабет советовала дать блюду чуть постоять — "так вкус только сильнее".

Салат с тунцом и авокадо: почему ей это нравилось

"Я могла питаться этим салатом недели подряд. Тунец, немного свежего лимона, авокадо и щедрость зелёных листьев — чувствуешь себя легче. И настроение лучше." (People, 1987)

Удивительно, но между съёмками в "Клеопатре" и "Кошке на раскалённой крыше" Элизабет изобретала свои лёгкие рецепты. В журнале People (1987) она призналась: питание должно быть "и вкусным, и простым". А во времена, когда нужно было прийти в форму, Элизабет полагалась на свой салат с тунцом и авокадо.

Рецепт салата из тунца и авокадо:

• 1 банка тунца в собственном соку

• 1 спелое авокадо

• Листья салата

• 1-2 помидора

• Четверть красного лука

• Сок половины лимона

• Оливковое масло, соль, перец по вкусу

Просто всё нарезать, авокадо чуть полить лимонным соком, добавить тунец и заправить маслом. Такой салат Тейлор называла "мини-праздником" для фигуры.

Элизабет с родителями, 1947г.

Диеты и "пищевые приключения" Элизабет: с юмором и без фанатизма

Один из самых интересных моментов в автобиографии Тейлор — её отношение к диетам. Актриса не верила в строгие запреты и даже высмеивала популярные голливудские монодиеты конца 60-х. В книге она пишет:

"Нет ничего лучше, чем влюбиться — это моя лучшая диета. Но иногда спасает добрая английская сладость вроде трайфла." (Elizabeth Takes Off)

Мама Лиз была британкой и часто в детстве готовила ей трайфл — десерт из бисквитов, фруктов и крема. Именно его актриса иногда делала после плохого дня на площадке:

"Умеет возвращать в детство — просто насыпай бисквит, полей джемом и заварным кремом, укрась чем угодно. Всё, ты снова девочка."

Мини-рецепт трайфла:

• Слоёное печенье или бисквит (200 г)

• Джем или варенье

• Заварной крем (можно использовать ванильный пудинг)

• Взбитые сливки

• Любимые ягоды или фрукты

Всё выкладывают слоями, охлаждают и едят ложкой. Просто и душевно.

Источник:
Elizabeth Takes Off, 1987, интервью для The Guardian о воспоминаниях друзей (2002)

Дом для друзей, запах тушёного мяса и немного тепла

Джоан Коллинз, актриса и близкая подруга Тейлор, в интервью Vanity Fair вспоминала:

"У Лиз всегда пахло чем-то домашним. Неважно, какой у неё был день — она всё равно что-то варила, тушила или пекла. С её кухни доносились ароматы, которые не ассоциируются с голливудской дивой."

Возвращаясь домой, Элизабет любила готовить — для себя, Ричарда Бертона, детей, друзей. Её секрет: это не столько "что" ты готовишь, а "как" и для кого.

А вы когда-нибудь готовили что-то из "звёздных" рецептов?

Может, у вас есть особые блюда, которые обязательно появляются на столе, когда хочется уюта.
Или вспомнили что-то из детства, как Элизабет про английский трайфл.

источник

http://www.mistermigell.ru/post511285165/

Однажды Элизабет Тейлор сказала:

«Если бы мне пришлось выбирать между шикарной вечеринкой и уютным ужином дома с друзьями — я бы остановилась на домашней вечеринке. С хорошей компанией и тарелкой любимого чили».

Икона Голливуда, сногсшибательная красота, бриллианты. Но еда в истории Элизабет Тейлор была совсем не только про гламур. По-настоящему «свои» блюда она выбирала сердцем.

Одна из «королев Голливуда» его Золотого века, дважды удостоенная премии «Оскар», первая, чей гонорар составил один миллион долларов, выходившая замуж по любви целых восемь раз, удивительно красивая, своевольная, притягательная, капризная, и всегда немного несчастная, но неустанно стремящаяся к обретению истинного «жили долго и счастливо». Кто ещё может похвастаться таким всепоглощающе упрямым жизнелюбием. Она ещё при жизни стала легендой, и могла бы рассказать о себе и своих жизненных перипетиях много чего интересного. Теперь же о ней говорят её знаменитые роли в кино и известные высказывания, свидетельствующие о незаурядном чувстве юмора и уме

* Женщины в своем большинстве считают мужчин негодяями и мерзавцами, но пока не нашли им подходящей замены.

* Вкус формируется постепенно. Лет двадцать назад мне случалось выходить замуж за мужчин, которых нынче я бы не пригласила к себе на обед.

* Я спала только с теми, за кем была замужем. Много ли женщин могут похвастаться тем же?

* Вы не дождетесь от меня заявления, что я уже не выйду замуж еще раз.

Эпитафия, сочиненнай ею для себя:

* Здесь покоится Элизабет Тейлор. Спасибо за каждое мгновение.

Её называли Королевой Голливуда и самой красивой актрисой тех лет. Элизабет Тейлор - это целая эпоха в кинематографе, бесподобная и ошеломляющая.

Она сказала: "Я спала только с теми, за кем была замужем. Много ли женщин могут похвастаться тем же?"

"Чтобы стать легендой, нужно сначала умереть".

В 1961-м году Элизабет Тейлор потребовала гонорар в миллион долларов за съемки в фильме "Клеопатра" и повстречала любовь всей своей жизни - Ричарда Бартона. На тот момент за её плечами были несколько браков и трое детей.

Обожаю её в роли Марты в фильме 1966 года "Кто боится Вирджинии Вульф?". Блестящая игра Тейлор не осталась незамеченной и она получает "Оскар", как лучшая актриса 1966 года в этом фильме.

Тейлор два раза выходила замуж за Бартона и два раза разводилась с ним: "Может быть, мы слишком любили друг друга... Никогда не думала, что такое возможно".

На отдыхе

Юная Лиз Тейлор

Великолепная Элизабет Тейлор на берегу моря

Лиз Тейлор

Юная Лиз Тейлор

Идеальная Лиз Тейлор

Она очень любила драгоценности и написала книгу "Мой роман с драгоценностями". Ричард Бартон подарил ей на День всех влюбленных огромную редкую жемчужину и однажды она потерялась в номере отеля. Оказалось жемчужина в зубах собаки и чудом камень не повредился.

Энди Уорхол "Лиз № 5"

В 1963 году Энди Уорхол изобразил её в картине - "Лиз № 5". 2 мая 2011 года она была продана на аукционе в Нью-Йорке за $26,9 миллионов долларов.

Юная Лиз Тейлор

Чудесная Тейлор

Лиз Тейлор

С мороженым

Лиз Тейлор обладала замечательным чувством юмора: "Надо следить за своей фигурой. Знаете, что мне в этом помогает? К дверце холодильника я приклеила фото Элизабет Тейлор".

Элизабет Тейлор - это "Вневременная жемчужина Голливуда". "У Бальзака есть прелестное и очень верное выражение: "Деньги нужны для того, чтобы без них обходиться". Могу добавить: умение их делать ничуть не вредит таланту, если, конечно, талант не приносится в жертву деньгам, а сопутствует им. Мой девиз: не умеешь радоваться каждому мгновению жизни – найди себе другое занятие!"
"Если слишком долго сидеть на диете, то потом не хватит сил с нее подняться".
"Энди Уорхол как-то сказал, что известность приводит к тому, что становится приятно проглядывать журналы, мол, листаешь и видишь лица знакомых и приятелей".

Она не любила внимания толпы и старалась уединиться, а на съёмочной площадке совершенно преображалась и могла сыграть бесподобно любой образ. Острый ум, любящее сердце, обаяние и независимость преобладали в характере Элизабет Тейлор.

Юная Элизабет Тейлор

Свадьба Лиз Тейлор и Конрада Николсона Хилтона-младшего 6 мая 1950 года на снимке ниже. Юная и прекрасная Лиз вышла замуж за монстра, но через 9 месяцев они развелись... Самое ужасное, что за него выходили замуж также Джоан Коллинз и Натали Вуд...

Свадьба Лиз Тейлор и Конрада Николсона Хилтона-младшего 6 мая 1950 года

Прекрасная Лиз Тейлор

Элизабет с красными розами

Юная Элизабет Тейлор

Она сказала замечательные слова: "Я всегда чувствовала себя на двадцать пять – и когда мне было двенадцать, и когда… не будем вспоминать о возрасте! Женщине столько лет, на сколько она себя чувствует…"

источник

http://www.mistermigell.ru/post508421969/

Её называли Королевой Голливуда и самой красивой актрисой тех лет. Элизабет Тейлор - это целая эпоха в кинематографе, бесподобная и ошеломляющая.

Она сказала: «Я спала только с теми, за кем была замужем. Много ли женщин могут похвастаться тем же?»

«Чтобы стать легендой, нужно сначала умереть».

Элизабет Тейлор, потрясающая актриса, невероятной красоты и стати женщина, прожившая долгую жизнь. Ее называли королевой Голливуда, она трижды удостаивалась премии Оскар. Родилась актриса в 1932 году в семье актеров, которые работали в лондонских театрах. В 60-х годах она стала самое высокооплачиваемой актрисой в мире. Она стала второй знаменитостью, запустившей свой парфюмерный бренд после Софи Лорен. В 1961 году она получила невероятный по тем временам гонорар в миллион долларов за роль Клеопатры. И именно тот образ с черной подводкой под глазами стал культовым на долгие годы. Кстати, у Элизабет была одна необычная фишка: у нее было два ряда ресниц, такой она родилась, взгляд из-за этого становился в разы более выразительным. И плюс у нее был фантастический цвет глаз, с легким фиолетово-лавандовым отливом, об этом писали все мировые таблоиды. Сегодня я приведу вам несколько цитат роскошной брюнетки о красоте и об отношении к жизни. Для вдохновения, для положительных эмоций и для придания сил! "Я знаю, что я красива, хотя ноги у меня коротковаты, стопы великоваты, а бёдра широковаты. Кроме того, у меня несколько подбородков, и вообще я слишком полна". Какая самокритичность, правда? Не каждая женщина может похвастаться этим и так смело высказаться относительно себя, да? "Все, что я вижу в зеркале каждое утро, это лицо, которое нужно помыть". Только и всего, представляете? Просто молодец! "Странная вещь! Терпение приходит с годами. Чем меньше остаётся лет жизни, тем больше наша способность к терпению". И это очень, на мой взгляд, отвечает нашей жизни, всему тому, что с нами происходит. Элизабет прожила долгую жизнь, у нее был огромный бэкграунд за плечами, 8 браков, и она осталась верна себе во всем. "Женщина должна любить плохого мужчину один или два раза в своей жизни, чтобы быть благодарной за хорошего". Ее жизненный опыт был очень большим, методом проб и ошибок она всю жизнь искала свою судьбу, и к определенному возрасту пришла именно к этой мысли. "Вкус формируется постепенно. Лет 20 назад мне случалось выходить замуж за мужчин, которых нынче я бы не пригласила к себе на обед". Опыт, как писал поэт, сын ошибок трудных. И конечно, то, что мы делаем в молодости, мы не всегда готовы повторить в зрелом возрасте. Именно об этом и сказала актриса, когда говорила то, что я процитировала выше. "Женщины в своем большинстве считают мужчин негодяями и мерзавцами, но пока не нашли им подходящей замены". Да, очень верная фраза, которая актуальна и по сей день! Вообще, могу сказать, что для меня Элизабет Тейлор, как и для многих людей моего поколения, была эталоном красоты, стиля, королевой яркого образа, одной из самых знаковых персон в тогдашнем кинематографе. Она была не похожа ни на кого. В большинстве своем тогда более популярны были худые и миловидные блондинки, а-ля Катрин Денев и Мишель Мерсье, а вот сильная красота Элизабет не сразу стала эталонной. Но на мой взгляд, именно ее образ стал, пожалуй, символом, женской силы и элегантности. источник

http://www.mistermigell.ru/post508410485/

27 февраля у «королевы Голливуда» периода его расцвета – Элизабет Тейлор день рождения! Красивейшей и талантливейшей актрисе, обладательнице 4 премий «Оскар» сегодня исполнилось бы 92 года. Чтобы вы поближе познакомились с работами легенды кинематографа, мы решили подобрать несколько самых известных картин с ее участием.

Читать далее