-Метки

ажур ажурные узоры ажурный кардиган ажурный узор аппликация аудиокнига баклажаны безе бисквит булочки воспитание вторые блюда вязание детям говядина грибы дажемпер десерт дети джемпер диета жакет жаккард журнал закуска запеканка здоровье игрушка идеи интересное ирландия история кабачки кайма кардиган кардиган крючком картошка кекс консервирование котлеты кофта кофточка кулич курица лепешки лоскуты мак мед медовик молитва морковь мотив мясной пирог мясо напиток наша земля оберег обработка края изделия овощи орехи первое блюдо печворк печень печенье пирог пирог мясной пирог не сладкий пирог с яблоками пироженое платье плед пляцок подушка пончо пост прорезь пудинг пуловер радиоспектакль разное резинка резинка эластичная рецепты здоровья рождество рулет рыба салат салфетка сарафан свекла свинина свитер скатерть скумбрия соус степанова сумка суп сыр творог тесто техника вязания спицами техника вязаниям крючком топ торт туника тыква узор узор крючком узор спицами упражнения фарш фаршированный перец фильм хлеб шаль шоколад шоколадный пирог штрудель юмор яблоки

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nata26nata

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.11.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 6917


Идеальная закуска из баклажан

Суббота, 19 Октября 2019 г. 00:06 + в цитатник
Цитата сообщения Лилёша Идеальная закуска за 30 минут. Готовлю на каждый праздник

(500x375, 99Kb)

Очень люблю баклажаны и готовлю их в самом различном виде, только наверное конфеты ещё не придумала. Сегодня хочу поделиться рецептом закуски за 30 минут, быстро и очень вкусно.

баклажаны (некрупные) — 3 шт.
соевый соус — 2 ст. л.
уксус — 1 ст. л.
мёд — 1 ч. л.
масло растительное — 2 ст. л.
чеснок — 3 дольки
зелень — 15 гр.
молотый кардамон — ¼ ч. л.
розмарин — ¼ ч. л.





Баклажаны промываю, нарезаю кружочками толщиной 3-4 мм. Выкладываю в глубокую ёмкость, присыпаю солью, перемешиваю и оставлю при комнатной температуре на 20 минут. За это время они отдадут горечь.
Противень покрываю пекарской бумагой и укладываю кружочки баклажанов. Запекаю при t 170° С. до полной готовности.
Для приготовления заправки выдавливаю через чесночницу очищенные дольки чеснока.
Вливаю соевый соус и уксус.
Растапливаю на водяной бане и добавляю мёд.
Высыпаю молотый кардамон и немного розмарина.
Перемешиваю и вливаю растительное масло.
Мелко нарезаю петрушку и выкладываю к приготовленной заправке.
Горячие баклажаны заливаю заправкой и оставляю на 30-40 минут мариноваться.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

слова и фото автора

источник и пошаговые фото
Рубрики:  салаты
овощные блюда
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку