Закладывание холмов имеет преимущества по сравнению с обычными плоскими грядками. Создаются зоны с разным микроклиматом, которые в зависимости от расположения к солнцу и направлению ветра подходят для разных растений. В глубоких слоях грядок вода сохраняется, в то время как холм быстро высыхает - так появляются влажные и сухие места. Холмы быстрее прогреваются, что в холодном климате или на высокогорье особенно важно.
Если в центре холма заложить органич. материал, то вырабатывается тепло и пит. вещества, можно выращивать овощи без дополнит. удобрения. Форма холма увеличивает продуктивную площадь, что особенно для маленьких садов важно. Холмы предоставляют интересные возможности для ландшафтного дизайна. Прежде всего, на равнинной местности можно поэксперементировать. Сделать холм в виде волнистых линий, полумесяца или замкнутого круга.

Для внутреннего наполнения холма надо использовать материал, который есть под рукой. Я закладываю ветки и если это возможно ствол дерева целиком. Ни в коем случае не измельчать, т.к. смола может быстро попасть в почву и PH снижается, почва закисляется.
Процесс гниения целых веток и стволов деревьев происходит медленно, опасность переудобрения снижается. Стволы хорошо регулируют влажность всего холма. На холмах я успешно выращиваю картошку и корнеплоды, а также зерновые. Лучше распологать два холма рядом, т.к. между ними скапливается вода, что особенно важно в засушливые годы. Перед строительством холма, необходимо определить главное направление ветра. Повесить кусочек ткани на дерево или палку, в разных местах участка, и посмотреть. Ночью тоже проверять. Если есть необходимость, можно построить холмы против главного напр. ветра или по периметру всего участка

При разностороннем использовании холма ягодные кусты сажаю на вершине холма, а овощи внизу. Это целесообразно особенно в теплых, солнечных местах, на сухих почвах и при выращивании растений для полутени. Тень регулируется с помощью выбора ягодных кустов и расстояния между ними.

Также можно садить фруктовые деревья, если затенение желаемо. Деревья и кусты можно садить и между холмами.
Холмы хорошо подходят для выращивания овощей: горох, бобы, салат, помидоры, редис, огурцы, морковь, кабачки, тыква, картошка и многое другое растет замечательно. Растения получают пит. вещества из центра холма и растут хорошо. Долгота поступления пит. веществ зависит от внутреннего строения холма. В холмах с мелким (измельченным) материалом внутри, который быстро разлагается, в первый год высвобождается много питательных веществ. Чтобы использовать это, садить растения потребляющие много пит. веществ: тыкву, кабачки, огурцы, разные сорта капусты, помидоры, кукурузу, сельдерей, картошку. Малопотребляющие растения как фасоль, горох и клубника лучше садить с третьего года. Если их раньше посадить, возникнет переудобрение. Переудобренные растения не обладают желаемым ароматом. У некоторых растений - напр. шпината - могут отложиться нитраты в тканях, из-за чего его употребление в пищу будет неблагоприятно для здоровья.
Холмы, в центре которых заложен грубый материал (стволы деревьев целиком) отдают в первый год не такoe большoe количество пит. веществ. Процесс разложения происходит медленно, пит. вещества высвобождаются постоянно, в течении многих лет, и опасность переудобрения отсутствует.

Компостирование - это возможность произвести из отходов высококачественное удобрение. Для сада необязательно делать компостную кучу. При круглогодичном мульчировании и сбалансированных смешанных посадках не требуется дополнительное биологическое удобрение. Кто все же хочет работать с компостом, может очень просто соорудить компостную кучу: два параллельно идущих холма строят так близко, что можно только-только пройти между ними, холмы должны быть очень крутыми, 60°-70°. Между ними кладут каждодневные биологические отходы, после этого - лопату земли, соломы или листвы.

Когда наполнится до 60% высоты холма, положите сверху слой земли и можно садить растения, потребляющие много питательных веществ (тыкву, огурцы, репу). Начинайте с конца холмов и постепенно наполняйте, в идеале холмы наполняются за год. В след. году начинайте с другой стороны и раскидывайте лопатой влево и вправо возникший компост на холмы. Т.к. в компосте много дождевых червей, осторожно набирайте компост лопатой. Этим методом можно на мельчайшей площади выращивать овощи, производить компост и выращивать дождевых червей. Для компостирования годятся любые органические материалы: кухонные отходы, листва, солома, ветки, картон, старые рубашки и обувь из натуральных волокон. Чем мельче материал и активней почвенные микроорганизмы, тем быстрее компост превращается в гумус. Позиция между холмами защищает от засухи и накапливает тепло, что способствует процессу разложения. Озеленение холмов подбирается таким образом, что компост получает достаточно света и в то же время не находится под палящими лучами солнца. В светлой полутени - оптимальные условия.
Мульчирование - это компостирование на месте. Мульчу надо наносить свободно, так чтобы воздух легко проникал и почва дышала. Высота слоя мульчи зависит от материала. Сочную зелень кладу тонким слоем, чтобы она постепенно разлагалась и не плесневела. Сухой материал (сено, солома) можно без раздумий класть 20 см и больше, т. к. он более свободный и хорошо пропускает воздух. Нo и сухой материал нельзя, конечно, плотно утрамбовывать. После дождя сухой материал оседает не так сильно, как свежая биомасса.
Лучше наносить материал целиком, не измельчая. Пит. вещества высвобождаются постепенно, и можно предотвратить уплотнение мульчи. Работать с мульчёй очень просто: весной отодвиньте мульчу в сторону, посейте или посадите растения, эти места остаются свободными, а сбоку землю прикрывает мульча. Из-за этого нежелаемые растения не растут, в то время как посаженные растения хорошо развиваются. При хорошем слое мульчи не надо полоть сорняки.
При круглогодичном мульчировании наносите мульчу из разных материалов, чтобы растения получали разные пит. вещества и были здоровыми. Под мульчей, также как и в компостной куче, обитают дождевые черви. Поэтому по прошествии определенного времени после нанесения мульчи, весной не надо будет копать и рыхлить почву. Также под кустами, деревьями и изгородью нанесение мульчи очень эффективно.

Ещё он размножает дождевых червей и кладет их на свежевырытые холмы, грядки и террасы.

Так, например, картошку он садит следующим образом: поскольку при рытье озера образовывается много земли, то кладёт картошку прямо на примятую траву и засыпает её ведром земли. На эту же горку по кругу высаживает кустов пять клубники, по центру можно также воткнуть пару зёрен кукурузы. Картошка, когда созреет, выбирается, а клубничка продолжает расти дальше.

Источник:http://rprosinka.com/forums/viewtopic.php?t=135&start=0&postdays=0&postorder=asc&highlight=&sid=383365748f91af54ef09427eaa95a01d

Серия сообщений "Смешанные посадки":
Часть 1 - Уплотненные посадки овощей
Часть 2 - Совмещенные посадки и растения-спутники
...
Часть 6 - Холмистая гряда Хольцера — первый опыт
Часть 7 - Высокие гряды на фото семинара Зеппа Хольцера в Украине 2010
Часть 8 - Высокие гряды Зеппа Хольцера
Часть 9 - ЧЕТЫРЕ ПРИНЦИПА НАТУРАЛЬНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ МАСАНОБУ ФУКУОКА
Часть 10 - Метод семенных шариков
...
Часть 17 - Хорошие соседи, счастливые друзья!
Часть 18 - Два урожая с одной грядки
Часть 19 - Совместимость винограда с другими растениями