Без заголовка

Суббота, 09 Января 2016 г. 12:34 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Жареный сельдерей или фальшивая "картошка" для худеющих!

Думаю, что жареную картошку любят все! И также все знают, какая она жутко калорийная! Но в чудесной своей диете Дюкан нашёл шикарную замену ей - жареный сельдерей! Я даже не ожидала, насколько это вкусно, ароматно, полезно и практически не калорийно! Настоятельно рекомендую попробовать!

3925073_545559_18149nothumb500 (500x333, 127Kb)

Как приготовить фальшивую картошку или жареный сельдерей

Продукты:

Сельдерей корневой — 400 г

Масло растительное — 3 ст. л.

Сок лимонный — 0,5 ч. л.

Соль (по вкусу)

Специи (по вкусу)

Зелень (для украшения)

Процесс приготовления фальшивой жареной картошки или сельдерея:

Берём корень сельдерея, моем его и чистим. Есть один нюанс: чистим быстро, иначе руки окрасятся в коричневый цвет!

3925073_545178_16537640x480 (700x467, 143Kb)

Режем произвольно, кто как привык картошку жарить. Я нарезала брусочками. Складываем в посуду и сбрызгиваем лимонным соком (у меня концентрированный сок лайма). Даём постоять минут 7-10.

3925073_545179_67026640x480 (700x467, 134Kb)

На сковороде разогреваем растительное масло и добавляем сельдерей.

3925073_545180_91699640x480 (700x467, 136Kb)

Обжариваем сельдерей до готовности и приятной золотистости на огне больше среднего. В конце жарки солим, перчим. Если хотите, добавьте свои любимые специи.

Ещё один нюанс: сельдерей готовится быстрей картошки, советую не отходить, чтобы не подгорел.