Многие знают о лечебных свойствах мёда. Но полезен лишь натуральный мёд, без добавления химикатов. Поэтому прежде чем приобрести баночку любимого лакомства следует проверить сладость на натуральность и качество.

Отличить настоящий мёд от подделки довольно легко прямо на месте покупки. Для этого всего лишь нужно:

 

1. Капнуть мёд на внутреннюю сторону ладони или запястье. Настоящий качественный мёд сохранит форму и не растечется.

2. Перевернуть баночку.  Вы должны увидеть только один пузырь воздуха, который поднимается. В случае, когда пузырьков больше – мёд подделка.

3. Если ложкой тоненько струйкой переливать мед из одной емкости в другую, струя не должна прерываться. Это показатель качества.

4. Вылить немножко мёда на блюдце, залить холодной водой и размешать. Настоящий мед через некоторое время создаст структуру напоминающую соты. Этот феномен ученые называют «биологическая память», которая присуща только натуральному мёду.

5. Если вы уже купили мед, то обратите внимание, с какой стороны он начнет густеть. У настоящего продукта процесс засахаренная начинается снизу.