...
Пуансеттия зажигает рождественские звезды - (0)Если звезды зажигаются, значит, это кому-нибудь нужно… Звезда пуансеттии взошла над миром ...
История Новогодней елки - (0)Все мы любим красивый и сказочный обычай наряжать на новогодние праздники е...
Елочки для украшения дома из разных материалов! Мастер-классы!!! - (0)Любителям оригинальных дизайнерских решений посвящается!!!! Варианты ограничены только вашей фа...
Рождественские традиции: Омела - (0)ПРАЗДНИКИ И ТРАДИЦИИ (ЧАСТЬ 58 - ПОГОВОРИМ ОБ ОМЕЛЕ) Приближается католическое Рождество, которое...
И снова Пряничный домик |
Пряничный домик — оригинальное украшение праздничного стола, а также радость для детей. Это сказочное лакомство пользуется огромной популярностью на рождественских ярмарках уже давно.
А приготовить его несложно, нужна только Ваша фантазия!
Итак, начертите и вырежьте из плотной бумаги или картона шаблоны деталей для домика
Далее замесите тесто.
Неплохой рецепт для выпечки пряничного домика:
-100,0 сливочного масла
-100,0 растительного масла
-1,5 стакана сахара
-1 яйцо
-100,0 патоки или меда
-2 столовые ложки лимонного сока
-6 стаканов пшеничной муки
-2 чайные ложки молотого имбиря
-2 чайные ложки молотого душистого перца
-1 и 1/2 чайные ложки соды
-3 / 4 чайной ложки соли
Сначала взбивается масло, к нему добавляются жидкие ингредиенты, мука смешивается с пряностями отдельно и подсыпается тонкой струйкой. Тесто раскатывают и вырезают по шаблону детали для домика.
Детали пряничного домика можно склеивать глазурью и сахарным сиропом. Сахарный сироп- отличный клей.
Варится он очень просто — на 300 грамм сахара нужно взять 75 мл воды.
Вода нагревается до кипения, в нее кладут сахар и варят, непрерывно помешивая, до тех пор пока он не станет цвета светлого меда.
Осталось склеить остывшие детали домика и украсить его. Для большей устойчивости заготовки можно поддержать зубочистками, чтобы домик не развалился, до тех пор, пока не высохнет сироп (примерно ночь).
Украсить домик можно глазурью, для которой необходимо взбить 1 охлажденный белок, постепенно добавить 0,5 стакана сахарной пудры и 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока.
Заполнить глазурью кондитерский мешок, и при помощи насадки с маленьким отверстием обвести контуры окошек и дверей глазурью, а на крыше можно нарисовать черепицу.
Здесь можно дать волю фантазии и использовать для украшения разноцветные посыпки, орехи, ягоды, кремы, какао, леденцы, марципан и все, что придет Вам в голову!
http://mzdesign.ru/2012/11/28/%D0%BF%D1%80%D1%8F%D...D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%BA/
Серия сообщений "Домики":
Часть 1 - Рождественские пряничные домики. МК
Часть 2 - Пряничные домики
...
Часть 19 - Пряничный домик из фетра
Часть 20 - Милые поделки. Фетр
Часть 21 - И снова Пряничный домик
Часть 22 - Рождественская деревня. Вышивка крестиком
Часть 23 - Зимняя деревня из бумаги. Шаблоны для распечатки
Часть 24 - Новогодний чайный домик. Елена Старовойтова
Часть 25 - Новогодние домики
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Новогодний торт Кролик
Часть 2 - Торт на Новый год «Семейство Дедушек Морозов»
...
Часть 14 - Печенье "Растаявшие снеговики"
Часть 15 - Печем имбирное печенье. Пошаговый МК
Часть 16 - И снова Пряничный домик
Часть 17 - Новогодние пряники
Часть 18 - Рождественский кулич
...
Часть 27 - Мягкие ароматные мандариновые кексы
Часть 28 - Новогодние печеньки
Часть 29 - Новогоднее печенье Тающие снеговики
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |