Без заголовка

Суббота, 22 Марта 2014 г. 18:31 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДУШКИ

Многие детки очень любят кукурузу, да что там детки, я до сих пор к ней не равнодушна! Когда дети были маленькими, часто готовила для них такие оладушки. Вот и сейчас, вспомнив об этом рецепте, решила с вами поделиться. Детям такие оладушки могут заменить ужин, ну а вашим папам, видимо, всё же потребуется существенное дополнение - хороший кусок мяса!

Ингредиенты:
2 баночки кукурузы (масса нетто 340 г в каждой баночке)
2 больших куриных яйца
3 ст. л. с муки
150 г сыра Гауда (или любой другой сыр по вашему вкусу)
соль, сахар, черный перец
топлёное масло для жарки

Приготовление:
Слить из баночек с кукурузой полностью лишнюю жидкость. Переложить кукурузу в кастрюльку.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

В кастрюльку с кукурузой добавить 2 яйца, 3 ст. л. муки, немного посолить, добавить щепотку сахара, перец и всё хорошо перемешать. сыра добавить к кукурузной массе, а остальную часть оставить для посыпки.

Все ингредиенты хорошо перемешать.

В сковороде растопить масло. Столовой ложкой выложить кукурузное тесто, слегка придавливая его. Полученный оладушек сверху посыпать сыром. Затем, накрыть крышкой, убавить огонь и оставляем на 5 мин готовиться.