Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. 

• Яйцо — 2 шт
• Мука (1 стакан=250 мл) — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Киви (Ближе к крупным) — 4 шт 
• Разрыхлитель теста — 11 г
• Сметана (С приличной горкой) — 6 ст. л.
• Ванилин  — 1 г
• Коньяк — 1 ст.
•  
• 
• Яйца с сахаром и ванилином взбить в пену. Добавить сметану и взбить еще раз.
• 
• Всыпать разрыхлитель и муку, взбить. Тесто как жидкая сметана.
  Киви очистить и нарезать соломкой.
• 
• Форму (24 см) смазать растительным маслом, выложить киви и сбрызгнуть их коньяком. Сверху вылить тесто. Отправить пирог в духовку при 180 гр на 50-60 мин. Ориентируйтесь на сухую спичку.
• 
• Приятного аппетита!!!
   
  
   
• Перевёрнутый пирог с киви на сметане