Закусочный торт "Кедровая шишка"



печень говяжья (отварная) — 1,5 кг
хлеб (белый, у меня "Паляница украинская" ) — 1 шт
морковь (отварная) — 3 шт
яйцо (вареные, желтки) — 5 шт
майонез (лёгкий) — 200 г
сыр сливочный (легкий, «PRESIDENT» ) — 200 г
огурец (свежие) — 3 шт


Нарезать хлеб на тонкие 4 ломтика.

Натереть на тёрке: морковь, желток, печень.

Вырезать по трафарету форму шишки, каждый ломтик должен быть немного меньше предыдущего.

Каждый хлебный ломтик смазать майонезом.
[
Выложить шишку в форме прирамиды,

1–й слой промазать яичным желтком,
2-й - печенью,
3–й слой - морковкой.

Нанести на шишку сливочный сыр, на него будут крепиться чешуйки.
Нарезать вареную печень на тонкие ломтики, вырезать чешуйки, острые кончики чешуек смазать сливочным сыром.
На торт чешуйки выложить в шахматном порядке.

Закусочный торт "Кедровая шишка" Майонез Нарезать огурцы на длинные полоски, выложить в виде хвои.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора