Печеночная колбаска |
Приготовленная в духовке печеночная колбаска не сравнится по вкусу с магазинными. Она мягкая, нежная и ароматная. В ней полностью отсутствуют консерванты, ароматизаторы и красители.Все только натуральное и самое свежее.
-500 г индюшиной печени
-400 г сала
-500 г куриного мяса
-3 ст. лож. муки
-3 ст. лож. манки
-3 яйца
-6 зубков чеснока
-соль
перец по вкусу
Печень промыть, избавить от пленок, слегка припустить, пропустить через мясорубку вместе с салом. Промытое и очищенное от пленок куриное мясо нарезать мелкими кубиками. Чеснок выдавить с помощью чеснокодавилки. Все продукты соединить, перемешать, добавить муку, манку, яйца, соль и перец, и еще раз все хорошо вымешать до достижения однородной консистенции.Полученный фарш сформовать в виде небольшого рулетика, затем положить в фольгу для запекания, поставить в разогретую духовку и запекать примерно 40 минут.
Серия сообщений "блюда из субпродуктов (мясо)":
Часть 1 - Готовим из субпродуктов
Часть 2 - Слоеные пирожки с печенью
...
Часть 6 - Картофельные зразы с печенью
Часть 7 - СОЛЯНКА ИЗ ПЕЧЕНИ
Часть 8 - Печеночная колбаска
Часть 9 - Закусочный торт "Кедровая шишка"
Часть 10 - Салат из печени Руссо
...
Часть 49 - Печень по-милански
Часть 50 - деликатесы из свиных ушек
Часть 51 - Печень с подливкой - быстро и вкусно
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |