Пампушки с чесноком

Вторник, 16 Июня 2015 г. 10:30 + в цитатник

Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком — ароматные, вкусные и конечно же только с украинским борщом!

Ингредиенты

1 яйцо
250 мл молока
65 гр сливочного масла
2 ч.л. сухих дрожжей
1,5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
470 гр. муки

Приготовление

Сливочное масло растопить.

В молоке развести сахар и соль, вбить яйцо, перемешать венчиком, добавить сливочное масло.

Муку перемешать с сухими дрожжами.

В сыпучее добавить жидкое и замесить тесто.

Вымешанное тесто скатать в колобок, выложить в миску, затянуть пленкой, оставить на 1 час.

Подошедшее тесто обмять, разделить на равные кусочки и скатать в шарики-пампушки.

Уложить пампушки на противень, который нужно застелить пекарской бумагой, накрыть полотенцем и оставить еще на час в теплом месте.

Духовку разогреть до 180 градусов, подошедшие пампушки выпекать до золотистой корочки.

Пока пампушки в духовке, приготовим чесночный соус:

Два зубчика чеснока размять в кашицу, всыпать 1/2 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. теплой воды, положить немного нарезанной зелени и размешать.

Достать из духовки пампушки и, прям горячие, обильно смазать чесночным соусом.