Блины "Клетка"

Четверг, 26 Мая 2011 г. 16:23 + в цитатник

Atanazkovich все записи автора

Ингредиенты:

Блины:

Яйца - 2 шт.

Сливки 10% - 200 мл

Сахар - 1 десертная ложка

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Сода (погашенная уксусом) - 0,5 ч.л.

Начинка:

Фарш (у меня был - свинина, говядина, индейка, курица) - 300 г

Лук - 1 шт.

Болгарский перец - 0,5 шт.

Вино красное - 50 мл

Петрушка и укроп - по 3-4 веточки

Тостерный сыр - по количеству блинов

Листья салата

Соль и перец - по вкусу

Блины с мясом и с сыром.

1. Выпекаю блины, используя пластиковую бутылку (делаю отверстие в пробке).

2. Далее, начинка. Лук режу кубиком, обжариваю, добавляю морковь кубиком, фарш, мелко рубленный болгарский перец. Обжариваю на среднем огне минут 15, добавляю вино, даю 5 минут обжариться, добавляю зелень и выключаю.

3. Далее беру блин, на него кладу лист салата, сыр, фарш, и заворачиваю.

Вкус почему-то очень сильно напоминает гамбургеры из макдоналдса.))) Приятного аппетита!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116728

Рубрики:

Выпечка