+МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С МАСКАРПОНЕ |
Серия сообщений "+Рулеты":
Часть 1 - РУЛЕТ ЯИЧНО-МЯСНОЙ
Часть 2 - РУЛЕТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ
...
Часть 6 - РУЛЕТ С МИДИЯМИ
Часть 7 - +РУЛЕТ ИЗ КАПУСТЫ
Часть 8 - +МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С МАСКАРПОНЕ
Часть 9 - САЛАТ-РУЛЕТ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
Часть 10 - МОЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2009
Серия сообщений "+Десерты":
Часть 1 - ТИРАМИСУ Спасибо Lelena_Yer за ссылочку!
Часть 2 - +БИСКВИТНЫЕ ЯЗЫЧКИ
...
Часть 21 - +ПАХЛАВА
Часть 22 - КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ
Часть 23 - +МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С МАСКАРПОНЕ
Часть 24 - +МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ,,АМАРЕТТИ,,
Часть 25 - +СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КЕКСОВ
Часть 26 - +СПИРАЛЬКИ С ПУДИНГОМ
Часть 27 - +БИСКОТТИ
Часть 28 - +СПИРАЛЬКИ С ПУДИНГОМ
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/+Любимые рецепты (опробованное и полюбившееся) |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Geroma обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 09:09 (ссылка)
FreedomBreeze обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 09:17 (ссылка)
Поваренок_Лоло обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 14:35 (ссылка)
La_solaire обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 17:06 (ссылка)
Мой_калейдоскоп обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 18:35 (ссылка)
Geroma, Ива, меренга на вкус очень понравилась, крем тоже был супер, но думаю, можно и что-нибудь подешевле придумать. Так что удачи тебе )))Мой_калейдоскоп обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 18:49 (ссылка)
Nord_breeze, Я слышала, что в некоторых десертах заменяют сыром Филадельфия, но у нас в продаже его не видела. Правда и не искала целенаправлено. А маскарпоне продается в больших супермаркетах, в отделе сыров, как правило там где лежат плавленные сыры. Вот на всякий случай фото упаковки маскарпоне. Правда не только эта фирма выпускает маскарпоне. Бывает и других фирм.
Мой_калейдоскоп обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 18:50 (ссылка)
Поваренок_Лоло, Ты права -это действительно обалденно вкусно!!!Мой_калейдоскоп обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 18:54 (ссылка)
La_solaire, На здоровье, приготовь - не пожалеешь... Я правда очень долго собиралась с мыслями. Рецепт нашла в январе, а вот только приготовила, зато подряд 2 раза. И, если бы маскарпоне был подешевле, готовила бы очень часто...Geroma обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 21:12 (ссылка)
Всегда_готовь, да, маскарпоне дороговат, я его нечасто покупаю, в основном, для тирамису, а мне тут недавно один американец подкинул рецептик домашнего сыра, говорит, что по вкусу очень на маскарпоне похож. Получается по цене очень даже неплохо, но. не знаю, что-то у меня этот рецепт сомнения вызывает... американцев не поймешь, у них вкус очень далек от нашего. Как-нибудь попробую, если получится нормально - обязательно выставлю.....Витуханчик обратиться по имени
Ура! Среда, 22 Октября 2008 г. 21:26 (ссылка)
AL_SHAMSI обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 21:51 (ссылка)
Мой_калейдоскоп обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 22:05 (ссылка)
Geroma, Ива, буду ждать с нетерпением. Уж очень хочется найти замену маскарпоне.Мой_калейдоскоп обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 22:14 (ссылка)
Витуханчик, вкус и правда супер-пупер. Только уж больно маленький получается рулет, выходит дорого по себестоимости((( Витуль, если честно маскарпоне покупала под савоярди, которое ты мне отдала, хотела сделать мороженое тирамису, да летом сама знаешь, у меня не было свободного времени, а по холоду мороженое как-то не очень хочется есть. Пришлось использовать маскарпоне для рулета, срок подходил к концу. Кстати из банки маскарпоне получилось 2 рулета, в первый раз я использовала грамм 200, а во второй 300, можно было и по 250, было бы нормально.Мой_калейдоскоп обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 22:18 (ссылка)
Karkade1980, в рецепт крема кроме маскарпоне входят и сливки. Просто взбитые сливки - не тот эффект. У сливок по сравнению с маскарпоне вкус пустоват, что ли. Думаю вкус рулета будет совсем другим, не то что бы плохим, но другим...Geroma обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 22:29 (ссылка)
Всегда_готовь, я тоже думаю, что взбитые сливки без сырной добавки немного.... ну как бы обеднят вкус.... У меня есть рецепт, в котором этот рулет со сливочным кремом. Но я и не готовила его, потому, что немного сомневаюсь - как себя крем поведет при нарезке. Вот твой рецепт - идеален. В общем, надо подумать. А насчет того рецепта, что мне дал американец Стив - мне не нравится там один пункт... вернее, не не нравится, а опять же - вызывает сомнения.... в общем, как будет особенное время у меня - попробую, может получится.Мой_калейдоскоп обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 22:41 (ссылка)
Geroma, Ива, первый рулет, который я приготовила, как раз разваливался при нарезании. Я взяла 200 г маскарпоне и 2 стакана сливок. При нарезании крем плыл, да и помучилась пока завернула, но возможно дело было не в пропорциях, может просто было много крема. Первый рулет был вкусным, но второй, там где больше маскарпоне был гораздо вкуснее, ни отнять ни добавить, вот именно изысканный вкус, я буквально смаковала каждую ложечку. Ива попробуй со сливочным кремом, очень интересно что получится, думаю должно быть недурственно, маскарпоне напоминает сливочное масло, только вот может не со сливками лучше, а с чем- нибудь другим, например с протертым творогом, как в пасхе, хотя кто знает, может и со сливками будет ничего. Я уверена, что у тебя все получится, в твоих кулинарных способностях я ни капельки не сомневаюсь, удачи и очень жду результат)))AL_SHAMSI обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 22:46 (ссылка)
Мой_калейдоскоп обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 22:52 (ссылка)
AL_SHAMSI обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 22:56 (ссылка)
Всегда_готовь, ponyatno...Ja kak-to ela v gostjah chto-to podobnoe,kak pirozhnye,byli kak-by otsyrevshie ot krema...Мой_калейдоскоп обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 23:02 (ссылка)
Karkade1980, трудно судить, может и не подойдет сливочное масло.... Удачи в приготовлении, напиши как получилось. Обязательно следи за выпечкой, чтобы не перепечь, да и недопечь, тоже плохо... Желаю удачи!!!!Geroma обратиться по имени
Среда, 22 Октября 2008 г. 23:36 (ссылка)
Karkade1980,когда приступаю к новому - интуитивно должна почувствовать вкус, красоту... иногда с лета - получается, а порой - плакать хочется от неудачи. Вот тебе - верю. Не в фотках дело, а в том, что пробовала твои рецепты и - всегда здоровско получалось. И сейчас - долго на рецепт рулета (который у меня) смотрела - не впечатлялась. Во-первых - обязательно сделаю по-твоему, а во-вторых - попробую тот, который у меня уже два года очереди ждет))))Мой_калейдоскоп обратиться по имени
Четверг, 23 Октября 2008 г. 17:10 (ссылка)
Geroma, Да, до слез обидно когда не получается то что задумано, когда вкладываешь душу, тратишь время, я уже молчу про продукты, а результат не радует, а как раз наоборот. Поэтому я тоже не всегда решаюсь на эксперимент. Как все-таки хорошо что можно на блогах обсудить блюда, задать вопросы, хоть какая-то гарантия положительного результата. Кстати, я тоже доверяю тебе, многое из твоих рецептов пробовала. Ива, если решишься приготовить рулет, очень будет интересно узнать твое мнение, да и тот который ждет очереди, хотелось увидеть, так что жду )))Motilek62 обратиться по имени
Вторник, 13 Марта 2012 г. 22:44 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
