Испечь блины — всегда хорошая идея. Ну а если они еще с красивым узором… Приготовьте ароматные двухцветные блинчики к завтраку. Ваши детишки придут в восторг, как только увидят это необычное и аппетитное лакомство.
Попробовав приготовить такие блины хотя бы раз, возвращаться к классическому рецепту вы точно не захотите. Рисунок, напоминающий принт зебры, покорит ваше сердце. Потому печь традиционные блинчики уже не будет никакого желания.
Как испечь красивые двухцветные блинчики на сковороде
Чтобы создать рисунок из шоколадного теста, вам понадобится обычная пластиковая бутылка, рассчитанная на 500 мл. Возьмите ее крышечку и сделайте в ней отверстие подходящего размера. Затем наполните бутылку тестом с какао и плотно закрутите ее. Приспособление для создания красивого узора готово!
Ингредиенты
- Молоко - 250 мл
- Вода - 250 мл
- Яйцо - 3 шт.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Пшеничная мука - 270 г
- Какао-порошок - 1 ст. л.
- Подсолнечное масло - 5 ст. л.
Приготовление
- В глубокую миску вбиваем яйца. Всыпаем соль и сахар. Хорошенько взбиваем всё венчиком до образования пены.
-
Вливаем в яичную смесь молоко и воду. Тщательно перемешиваем. Постепенно всыпаем просеянную пшеничную муку. Перемешиваем всё до однородности и гладкости.
- Отделяем 200 мл от общего количества жидкого теста. Всыпаем к этой порции какао-порошок. Перемешиваем всё. Вливаем 1 ст. л. подсолнечного масла. Снова перемешиваем.
- В основную часть теста вливаем 4 ст. л. подсолнечного масла. Хорошенько перемешиваем. Переливаем шоколадное тесто в бутылку, в крышечке которой сделано отверстие.
-
Разогреваем сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Рисуем на ней улитку шоколадным тестом.
- Как только оно схватилось, сверху выливаем светлое тесто. Распределяем его по всей поверхности. Печем блины до румяности с двух сторон. Готово!
