Очень необычное блюдо. Не знаю, благодаря чьей буйной фантазии в нашей семье появилось это блюдо, но оно прижилось и стало любимой закуской. Доступные ингредиенты, простота и быстрота приготовления – мечта хозяйки! Эта сушки не раз выручали меня, когда вот-вот должны были нагрянуть гости, может, рецепт пригодится и вам.






Сушки – 200 гр
Свинина – 400 гр
Молоко – 250-300 мл
Яйцо – 1 шт
Лук – 1 шт
Укроп – 2-3 веточки
Кориандр, чаман – по 0,5 ч.л.
Соль, перец



Для приготовления закуски нужно выбрать мелки сушки без сладких добавок. Сложить сушки в миску, залить молоком, чтобы они могли в него полностью погрузиться. Оставить сушки для набухания на 1,5 часа.


Мякоть свинины перекрутить через мясорубку вместе с луком, посолить и поперчить по вкусу. Добавить яйцо, мелко порубленный укроп и измельчённые специи. Всё перемешать до однородного состояния.


Размоченные сушки разложить по противню, чтобы они не соприкасались друг с другом.


Размоченные специи разложить по противню, чтобы они не соприкасались друг с другом.


Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Перед подачей запечённые фаршированные сушки немного охладить.
zametkipovara.ru
.Простая и наверное одна из самых вкусных пицц - пицца Маргарита! Легкое сочетание тонкого хрустящего теста, сыром и помидоров всеми любимо! И хоть в ее состав не входят необыкновенные и изысканные продукты она пользуется огромной популярностью. Давно собиралась попробовать эту знаменитую пиццу. Но как-то всё не складывалось с ингредиентами классической "Маргариты". А сегодня вот всё совпало.