Мука - 600г.
Молоко - 250г.
Яйцо - 1 шт.
Масло оливковое - 1,5 ст. л.
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ч.л.

Смешать дрожжи и теплое молоко. Добавить яйцо, масло, соль, сахар. Затем - муку. Замесить и дать подняться.
Раскатать тесто, разрезать на тонкие полоски и обмотать сосиски (у меня - половинки).

Это тесто идеально подходит для пирожков. Оно воздушное и пористое.

Одним из самых смешных и одновременно пугающих психологических тестов является тест швейцарского психиатра Г. Роршиха. Его чернильные пятна – это нечто! Скажите, что вы видите?
Мало того, что ответ позволит знающему психологу судить о вашем внутреннем мире, комплексах, страхах и испытываемых чувствах к папе, маме и самому психологу, так еще и ваш интеллектуальный уровень и уровень развития воображения будут, как на ладони.
Нет… Можете, конечно, попытаться обмануть себя или диагноста, но из этого мало что выйдет, так как даже ваши обманы будут показателем личностной структуры и развития психических процессов. Короче, засада.
Мало кто знает, что знаменитые чернильные пятна пострадали от жадных издателей. Их было гораздо больше, чем 10. Сам Рорших путем тщательного отбора оставил только 15. Издатели посчитали, что это слишком много, да и вовсе не обязательно: они вообще мало чем отличаются! В итоге новинка психиатрической диагностики превратилась в игрушку для психологов.
Некоторые историки психологии считают, что именно нехорошее поведение издателей довело известного психиатра «до ручки» (он умер от перитонита в возрасте 38 лет). Вообще Рорших был явным доказательством теории, что психиатры и психологи часто слегка сходят с ума к концу жизни. В детстве его прозвали \"klecksen\" (по-немецки означает \"малевать, мазать\", \"сажать кляксы\"). Во взрослой жизни эта способность проявилась в высокохудожественных пятнах. Рорших женился на русской девушке и эмигрировал в Россию. Но русский дух не пришелся ему по вкусу, знатный психиатр так и не смог его понять. Испытав глубокий шок, Рорших вернулся в родную Швейцарию. Делом всей психиатрической жизни стали вовсе не пятна, а исследования сект, «специализирующихся» на культе инцеста.
Чернильные пятна, а так же всякие рисуночные тесты («Моя семья», «Рисунок человека», «Несуществующее животное» и многие другие) относятся к группе так называемых «проективных» методик. Смысл в том, что вы проецируете свой внутренний мир на внешний.
Смотрите на пятно и видите в нем начальницу с огромными руками. А кого же еще?! Это ведь она звонит утром, днем, вечером, и иногда ночью. Почему именно «огромные руки», а не букет цветов, к примеру? Потому как, чувствуете исходящую от нее агрессию. Хотя, можете увидеть ее и в кожаном белье, никто вам не мешает. В общем, ничего случайного.
Руки – это очень важный показатель. Попробуйте нарисовать какую-нибудь важную для вас группу людей. Например, семью. Если у кого-то будут особенно длинные руки, да еще с когтями или маникюром – значит, от этого человека вы чувствуете исходящую агрессию. Часто подобные ручищи встречаются в детских рисунках.
Вербальную (словесную) агрессию можно прочесть по лицу. Огромные прорисованные глаза с острыми ресницами или большой рот с четкими зубами выглядят угрожающе. С другой стороны, заштрихованные глаза или пустые глазницы свидетельствуют либо о неумении общаться (если вы рисовали себя), либо о недостатке общения, о стремлении к этому общению относительно того, кого вы нарисовали. Неумение общаться покажут и уже упомянутые руки, но спрятанные в карман либо за спину.
Есть еще один момент – гениталии. Посмотрите, как и у кого они прорисованы.
Очень интересный тест «Несуществующее животное». Напомню: рисуете животное, которого нет на самом деле. Помимо глаз, рта и рук, которые вы уже научились анализировать, можно посмотреть на крылья (попытка улететь, сбежать) и броню (явная тревожность, страхи и желание защититься). Далее ищем нашу любимую агрессию. Здесь полет для фантазии огромен. Когти, рога, шипованный хвост, выпирающие зубы. Многое скажет и сочиненная об этом Нечто история. Где живет, с кем, чем питается.
Неким синтезом перечисленных рисуночных тестов является тест под условным названием «Группа животных». Вы должны нарисовать семью или свой офис, где каждый человек является каким-то животным. Вот и смотрите: шеф-змея или шеф-медведь. Можно вообще провести этот тест в виде шуточной игры на какой-нибудь корпоративке. Очень интересные результаты получите. А на следующий день на вопрос «Что вчера было?», выдайте полный анализ. Посмотрите, кто в виде какого животного изображен, и кто где находится. Нарисовал ли себя «испытуемый» возле шефа или наоборот подальше? Может быть вариант, что художник вообще себя не рисует. Это означает, что он не считает себя частью данного коллектива. Самым интересным окажется рисунок самого начальника. Кого он изобразит возле себя? Лучшим вариантом станет, если вы еще и умудритесь запомнить объяснения коллег, почему они выбрали именно этих животных.
Пусть чернильные пятна не были любимы своим создателем, но они стали родоначальницами всех проективных методик. За это херру Роршиху большой респектъ. Зная основные показатели рисуночных тестов, вы запросто можете их проводить и придумывать их разновидности. Только, пожалуйста, относитесь к результатам, как игре, потому как нужно быть очень опытным и знающим психологом, чтобы делать точные выводы. Если же в рисунках вашего ребенка встречается что-то, что настораживает вас – обратитесь к детскому психологу. Все-таки существует множество нюансов интерпретации. Даже превалирующий черный цвет и наличие клыков могут иметь более простое и безобидное объяснение.

Фотографии Merso : Мои цветы

Мои цветы.

Мир новогодних покупок невероятно красив и притягателен. Для нас, взрослых. Что уж тут говорить о детях? Здесь никак невозможно ограничится покупкой заранее оговоренных подарков папе, бабушке, дедушке, соседке Наташе и двоюродному брату Коле. Стоит только войти в украшенный гирляндами и новогодними елочками магазин, как тут же начинается: «Мама, купи!!!». Как же в такие моменты остаться доброй мамочкой и не остаться без денег?
Ответ прост: «денежное» воспитание нужно было начинать гораздо раньше. Как говорится, готовь сани летом. Часто ли вы задавались вопросом: «Почему моему ребенку не приходит в голову, что все стоит денег? Он пачкает и рвет вещи, ломает дорогие игрушки, выпрашивает бесчисленные подарки». А часто ли вы разговаривали со своим чадом о деньгах? Нет? Тогда откуда же ему знать им цену?
Родители иногда шутят, что дети стоят им дороже, чем они когда-либо могли себе вообразить. Жалуются на то, что делать воспитание детей духовным очень трудно в мире, где приходится постоянно пополнять иссякающие запасы джинсов, обуви, игрушек, видеоигр, оплачивать репетиторов и сотовую связь. Подойти «духовно» к вопросу денег - для многих это звучит так, будто нужно навсегда отказаться от компьютеров, Барби со всеми новыми аксессуарами, и играть лишь в тряпичных кукол, и ходить в перешитой одежде с чужого плеча.
Парадоксально, но наиболее эффективный путь помочь детям правильно отнестись к деньгам - это как можно больше говорить о них. Предлагать детям схематическое объяснение роли денег в жизни, упрощать денежные взаимоотношения людей - наивно и неэффективно, если мы хотим привить разумное отношение к этой важной сфере жизни. Наш опыт с деньгами формирует из нас личностей с самого детства. То, как мы тратим деньги, как добываем их, как сберегаем - все это говорит о нас очень многое.
С детства сказки учат тому, что обеспеченность деньгами и счастье идут в жизни рука об руку. Обычно герои сказок начинают жизненный путь бедными, но добродетельными, а заканчивают - богатыми и счастливыми. Вспомните хотя бы Золушку. Одной из немногих сказочных героинь, которая является исключением, - это героиня сказки Г.Х. Андерсена о девочке, продававшей спички на улице. Ее история иллюстрирует опасности, которые сулит разделение счастья и денег. В финале девочка умирает, но сказочник настаивает на том, что конец у сказки счастливый, потому что «... никому не дано знать, какие счастливые видения явились в миг смерти этой девочке, и может быть, никому более не дано было изведать такое счастье».
Но кому бы из детей не читали эту сказку, согласившегося с таким «счастливым финалом» не было. «Так значит, она умерла? - неизменно спрашивают дети. - Какой же это счастливый конец?».
Не удивительно, что традиционная мудрость сказок действует убеждающе лишь на детей. Если ты никогда не терял работу, не пытался сводить концы с концами в семейном бюджете и не отчаивался получить столь необходимые алименты, - можно поверить в сказочное счастье. Деньги — неотделимая часть жизни, поскольку тело и душа нераздельны.
Убеждая детей в том, что к вопросу денег нужно относится серьезно, что они «не берутся из воздуха», когда учим их экономить и ценить каждое приобретение, мы помогаем им связать в их неокрепших умах получение денег и их расходование. Но чаще, чем хотелось бы, выводы, которые делают наши дети относительно денег, не говорятся вслух.
Табу на разговоры о деньгах в семьях настолько сильны, что сам разговор о них становится признаком грубости и невежества. Страх, зависть, стыд и чувство вины прикреплены к денежным доходам так же, как ярлыки - к товарам.
Сегодня денежные вопросы так же редко обсуждаются, но столь же модно привязывают к себе, как вопросы секса во времена наших бабушек. Но, когда мы показываем нашим детям, что тратим только пропорционально нашим доходам, когда разговариваем о том, как много нужно накопить на обучение, на отпуск, на машину, на страховку - мы конкретно обучаем детей обращению с деньгами.
Только опыт убеждает ребенка, что сэкономить деньги на престижное обучение или на новый телефон — это более достойно, чем купить на те же деньги кроссовки, «как у всех». Постепенно. День за днем дети теряют вкус и страсть к лотерейным билетам, жвачке и начинают ценить власть и одновременно - ограничения, что дают людям деньги. Они начинают понимать, что, как сказал когда-то Якоб Нидльман, «деньги могут купить счастье - но не все счастье».
Из наших взрослых привычек относительно трат и наших замечаний о деньгах дети понимают сложность и неоднозначность вопроса денег. У них появляются собственные накопления, они начинают думать о деньгах и осваивают простейшую бухгалтерию быта.
А теперь – несколько вопросов для наблюдения. Подумайте, каков ваш обычай говорить о деньгах?
1. Чему вы уделяете больше значения и времени: покупкам в
магазине (в частности, сладостей) или самодельному
изготовлению выпечки домашних деликатесов? В
зависимости от ваших привычек дети очень быстро
усваивают «школу жизненных ценностей»: дороже ли вам
время, в течение которого вы можете заработать больше денег,
чем потратите в магазине, или вы больше полагаетесь на
экономию и свои способности хозяйки. Этот ранний урок
дети на забудут всю свою жизнь, и в будущем будут
копировать быт вашей семьи.
2. Предлагаете ли вы ребенку подарки взамен своего внимания и
присутствия в доме? Стало ли для вас привычкой награждать
ребенка подарком после вашего длительного отсутствия в
доме из-за работы, командировки, «встречи с друзьями»?
Задумайтесь иногда, покупая очередную игрушку: нужна ли
она ребенку или ему нужнее ваше присутствие, ваше
внимание?
3. Проводите ли вы выходные и отпуска с экономией средств
(на рыбалке, в походе) или ваш отпуск и
выходные всегда связаны стратой денег?
Когда ребенок спрашивает о деньгах, вы заметите, что вопрос всегда связан с его личными нуждами. Постарайтесь отвечать настолько просто и конкретно, как только можете.
Если вы начнете заниматься «денежным» воспитанием сегодня, то, возможно, завтра вам уже будет не так страшно идти со своим малышом за покупками. Удачи!

Творчество в любом его проявлении.