Свеклу и морковь сажала в теплицу 28 апреля семенами. Сорта Пабло и Водан.
Прошло 60 дней.

Вчера делала первый свой винегрет.
Запекала овощи в духовке в фольге.
Но, увы, свекла не такая сладкая, как в прошлом году. Слишком мало солнца.

Свекольную ботву собрала в пакет и убрала в холодильник. Сегодня работаю, а завтра что нибудь с ней придумаю.

http://moyugolok.livejournal.com/715932.html

Свеклу и морковь сажала в теплицу 28 апреля семенами. Сорта Пабло и Водан.
Прошло 60 дней.

Вчера делала первый свой винегрет.
Запекала овощи в духовке в фольге.
Но, увы, свекла не такая сладкая, как в прошлом году. Слишком мало солнца.

Свекольную ботву собрала в пакет и убрала в холодильник. Сегодня работаю, а завтра что нибудь с ней придумаю.

http://moyugolok.livejournal.com/715932.html

Муж приготовил завтрак.
Творог с йогуртом и клубничным смузи.
Ну когда же созреет своя клубника?

Читать дальше здесь

В мае 2015 года я купила рассаду земляники садовой.
Покупала по 4 — 5 кустиков разных сортов: Королева Елизаветта, Кимберли, Карнавал, Белорусочка, Вима Рина, Богема и Виктория.
Сажала в старую грядку, где были свободные места. А в октябре того же года муж переделывал грядки, и мне спешным порядком пришлось пересаживать мою землянику на новое место. В результате, я все сорта перепутала, и теперь у меня три грядки непойми кого. Но я сильно не расстраиваюсь, потому что мне есть, а не "шашечки". Лишь бы созрела.



В прошлом году земляники было не много, да и ту, что созрела, всю съели слизни.
И я так и не поняла, какой сорт мне понравился больше всего.
Два года я за ней ухаживала, кормила, полола, мульчировала, стригла, и вот, наконец, она выросла в гигантские мощные кусты.

А вчера полола грядки, и в зарослях земляники нашла первую красную ягодку. Ура!
Теперь мечтаю, чтобы созрело много земляники.

После пропоолки нарвала зелени на салат.



И уже отросли толстые чесночные стрелки.
Вы помните, что стрелку не выламываем, а аккуратно, медленно ее вытягиваем. Характерный "чпок", и длинная сочная стрелка уже в моих руках.
Если стрелку просто оборвать, то она будет продолжать расти.
Стрелки не выбрасываем, а собираем в пакет и храним в нулевой камере холодильника.
Они нам еще пригодятся.
О чесночных стрелках я писала ЗДЕСЬ.



Срезала щавель. Заготавливать не буду, у меня еще прошлогодние банки не кончились.



Сварила щавелевый суп.



И, что интересно, щавелевый суп любят не только мужья, но и коты.
Налила недоеденный остаток супа в мисочку, и муж отнес кошакам.
Васька передавал благодарность, ему очень понравилось.

Поздно вечером, в строгом соответствии с ежедневными предсказаниями МЧС, на нас обрушился мощный ливень.
Так что огород мы еще долго поливать не будем.
Зато сейчас светит солнце, и я надеюсь на хорошую погоду.

http://moyugolok.livejournal.com/715637.html

Муж приготовил завтрак.
Творог с йогуртом и клубничным смузи.
Ну когда же созреет своя клубника?

Читать дальше здесь

В мае 2015 года я купила рассаду земляники садовой.
Покупала по 4 — 5 кустиков разных сортов: Королева Елизаветта, Кимберли, Карнавал, Белорусочка, Вима Рина, Богема и Виктория.
Сажала в старую грядку, где были свободные места. А в октябре того же года муж переделывал грядки, и мне спешным порядком пришлось пересаживать мою землянику на новое место. В результате, я все сорта перепутала, и теперь у меня три грядки непойми кого. Но я сильно не расстраиваюсь, потому что мне есть, а не "шашечки". Лишь бы созрела.



В прошлом году земляники было не много, да и ту, что созрела, всю съели слизни.
И я так и не поняла, какой сорт мне понравился больше всего.
Два года я за ней ухаживала, кормила, полола, мульчировала, стригла, и вот, наконец, она выросла в гигантские мощные кусты.

А вчера полола грядки, и в зарослях земляники нашла первую красную ягодку. Ура!
Теперь мечтаю, чтобы созрело много земляники.

После пропоолки нарвала зелени на салат.



И уже отросли толстые чесночные стрелки.
Вы помните, что стрелку не выламываем, а аккуратно, медленно ее вытягиваем. Характерный "чпок", и длинная сочная стрелка уже в моих руках.
Если стрелку просто оборвать, то она будет продолжать расти.
Стрелки не выбрасываем, а собираем в пакет и храним в нулевой камере холодильника.
Они нам еще пригодятся.
О чесночных стрелках я писала ЗДЕСЬ.



Срезала щавель. Заготавливать не буду, у меня еще прошлогодние банки не кончились.



Сварила щавелевый суп.



И, что интересно, щавелевый суп любят не только мужья, но и коты.
Налила недоеденный остаток супа в мисочку, и муж отнес кошакам.
Васька передавал благодарность, ему очень понравилось.

Поздно вечером, в строгом соответствии с ежедневными предсказаниями МЧС, на нас обрушился мощный ливень.
Так что огород мы еще долго поливать не будем.
Зато сейчас светит солнце, и я надеюсь на хорошую погоду.

http://moyugolok.livejournal.com/715637.html

Муж приготовил завтрак.
Творог с йогуртом и клубничным смузи.
Ну когда же созреет своя клубника?

Читать дальше здесь

В мае 2015 года я купила рассаду земляники садовой.
Покупала по 4 — 5 кустиков разных сортов: Королева Елизаветта, Кимберли, Карнавал, Белорусочка, Вима Рина, Богема и Виктория.
Сажала в старую грядку, где были свободные места. А в октябре того же года муж переделывал грядки, и мне спешным порядком пришлось пересаживать мою землянику на новое место. В результате, я все сорта перепутала, и теперь у меня три грядки непойми кого. Но я сильно не расстраиваюсь, потому что мне есть, а не "шашечки". Лишь бы созрела.



В прошлом году земляники было не много, да и ту, что созрела, всю съели слизни.
И я так и не поняла, какой сорт мне понравился больше всего.
Два года я за ней ухаживала, кормила, полола, мульчировала, стригла, и вот, наконец, она выросла в гигантские мощные кусты.

А вчера полола грядки, и в зарослях земляники нашла первую красную ягодку. Ура!
Теперь мечтаю, чтобы созрело много земляники.

После пропоолки нарвала зелени на салат.



И уже отросли толстые чесночные стрелки.
Вы помните, что стрелку не выламываем, а аккуратно, медленно ее вытягиваем. Характерный "чпок", и длинная сочная стрелка уже в моих руках.
Если стрелку просто оборвать, то она будет продолжать расти.
Стрелки не выбрасываем, а собираем в пакет и храним в нулевой камере холодильника.
Они нам еще пригодятся.
О чесночных стрелках я писала ЗДЕСЬ.



Срезала щавель. Заготавливать не буду, у меня еще прошлогодние банки не кончились.



Сварила щавелевый суп.



И, что интересно, щавелевый суп любят не только мужья, но и коты.
Налила недоеденный остаток супа в мисочку, и муж отнес кошакам.
Васька передавал благодарность, ему очень понравилось.

Поздно вечером, в строгом соответствии с ежедневными предсказаниями МЧС, на нас обрушился мощный ливень.
Так что огород мы еще долго поливать не будем.
Зато сейчас светит солнце, и я надеюсь на хорошую погоду.

http://moyugolok.livejournal.com/715637.html

Муж приготовил завтрак.
Творог с йогуртом и клубничным смузи.
Ну когда же созреет своя клубника?

Читать дальше здесь

В мае 2015 года я купила рассаду земляники садовой.
Покупала по 4 — 5 кустиков разных сортов: Королева Елизаветта, Кимберли, Карнавал, Белорусочка, Вима Рина, Богема и Виктория.
Сажала в старую грядку, где были свободные места. А в октябре того же года муж переделывал грядки, и мне спешным порядком пришлось пересаживать мою землянику на новое место. В результате, я все сорта перепутала, и теперь у меня три грядки непойми кого. Но я сильно не расстраиваюсь, потому что мне есть, а не "шашечки". Лишь бы созрела.



В прошлом году земляники было не много, да и ту, что созрела, всю съели слизни.
И я так и не поняла, какой сорт мне понравился больше всего.
Два года я за ней ухаживала, кормила, полола, мульчировала, стригла, и вот, наконец, она выросла в гигантские мощные кусты.

А вчера полола грядки, и в зарослях земляники нашла первую красную ягодку. Ура!
Теперь мечтаю, чтобы созрело много земляники.

После пропоолки нарвала зелени на салат.



И уже отросли толстые чесночные стрелки.
Вы помните, что стрелку не выламываем, а аккуратно, медленно ее вытягиваем. Характерный "чпок", и длинная сочная стрелка уже в моих руках.
Если стрелку просто оборвать, то она будет продолжать расти.
Стрелки не выбрасываем, а собираем в пакет и храним в нулевой камере холодильника.
Они нам еще пригодятся.
О чесночных стрелках я писала ЗДЕСЬ.



Срезала щавель. Заготавливать не буду, у меня еще прошлогодние банки не кончились.



Сварила щавелевый суп.



И, что интересно, щавелевый суп любят не только мужья, но и коты.
Налила недоеденный остаток супа в мисочку, и муж отнес кошакам.
Васька передавал благодарность, ему очень понравилось.

Поздно вечером, в строгом соответствии с ежедневными предсказаниями МЧС, на нас обрушился мощный ливень.
Так что огород мы еще долго поливать не будем.
Зато сейчас светит солнце, и я надеюсь на хорошую погоду.

http://moyugolok.livejournal.com/715637.html

Муж приготовил завтрак.
Творог с йогуртом и клубничным смузи.
Ну когда же созреет своя клубника?

Читать дальше здесь

В мае 2015 года я купила рассаду земляники садовой.
Покупала по 4 — 5 кустиков разных сортов: Королева Елизаветта, Кимберли, Карнавал, Белорусочка, Вима Рина, Богема и Виктория.
Сажала в старую грядку, где были свободные места. А в октябре того же года муж переделывал грядки, и мне спешным порядком пришлось пересаживать мою землянику на новое место. В результате, я все сорта перепутала, и теперь у меня три грядки непойми кого. Но я сильно не расстраиваюсь, потому что мне есть, а не "шашечки". Лишь бы созрела.



В прошлом году земляники было не много, да и ту, что созрела, всю съели слизни.
И я так и не поняла, какой сорт мне понравился больше всего.
Два года я за ней ухаживала, кормила, полола, мульчировала, стригла, и вот, наконец, она выросла в гигантские мощные кусты.

А вчера полола грядки, и в зарослях земляники нашла первую красную ягодку. Ура!
Теперь мечтаю, чтобы созрело много земляники.

После пропоолки нарвала зелени на салат.



И уже отросли толстые чесночные стрелки.
Вы помните, что стрелку не выламываем, а аккуратно, медленно ее вытягиваем. Характерный "чпок", и длинная сочная стрелка уже в моих руках.
Если стрелку просто оборвать, то она будет продолжать расти.
Стрелки не выбрасываем, а собираем в пакет и храним в нулевой камере холодильника.
Они нам еще пригодятся.
О чесночных стрелках я писала ЗДЕСЬ.



Срезала щавель. Заготавливать не буду, у меня еще прошлогодние банки не кончились.



Сварила щавелевый суп.



И, что интересно, щавелевый суп любят не только мужья, но и коты.
Налила недоеденный остаток супа в мисочку, и муж отнес кошакам.
Васька передавал благодарность, ему очень понравилось.

Поздно вечером, в строгом соответствии с ежедневными предсказаниями МЧС, на нас обрушился мощный ливень.
Так что огород мы еще долго поливать не будем.
Зато сейчас светит солнце, и я надеюсь на хорошую погоду.

http://moyugolok.livejournal.com/715637.html

Начали распускаться пионы.
Сейчас для них не самая лучшая, дождливая погода.
Но все равно они прекрасны!

Читать дальше здесь

http://moyugolok.livejournal.com/715280.html

Начали распускаться пионы.
Сейчас для них не самая лучшая, дождливая погода.
Но все равно они прекрасны!

Читать дальше здесь

http://moyugolok.livejournal.com/715280.html

Если мне нужно пожарить рыбу (а именно так мой муж любит ее больше всего), то я рыбу обваливаю в муке. К муке добавляю соль, перец и пряные травы.
Рыбу, обваленную в муке, выкладываю на сковороду с раскаленным подсолнечным маслом и снижаю огонь до 7 из 9. Жарю по 5 - 7 минут на каждой стороне.
И обязательно одновременно с рыбой жарю лук.
Читать дальше здесь

И сейчас открою вам тайну - лук я часто тоже панирую, в той же муке. И тогда он получается удивительно вкусным, золотистым и хрустящим.
Я бы его ела как самостоятельное блюдо, до того он получается вкусный.
Попробуйте, я уверена, вам понравится.



И о рыбе.
Недорогая (в 10 раз дешевле "ледяной"), но очень вкусная, и, что немаловажно, практически бескостная навага достаточно часто бывает на моем столе.

http://moyugolok.livejournal.com/715108.html

Если мне нужно пожарить рыбу (а именно так мой муж любит ее больше всего), то я рыбу обваливаю в муке. К муке добавляю соль, перец и пряные травы.
Рыбу, обваленную в муке, выкладываю на сковороду с раскаленным подсолнечным маслом и снижаю огонь до 7 из 9. Жарю по 5 - 7 минут на каждой стороне.
И обязательно одновременно с рыбой жарю лук.
Читать дальше здесь

И сейчас открою вам тайну - лук я часто тоже панирую, в той же муке. И тогда он получается удивительно вкусным, золотистым и хрустящим.
Я бы его ела как самостоятельное блюдо, до того он получается вкусный.
Попробуйте, я уверена, вам понравится.



И о рыбе.
Недорогая (в 10 раз дешевле "ледяной"), но очень вкусная, и, что немаловажно, практически бескостная навага достаточно часто бывает на моем столе.

http://moyugolok.livejournal.com/715108.html

Если мне нужно пожарить рыбу (а именно так мой муж любит ее больше всего), то я рыбу обваливаю в муке. К муке добавляю соль, перец и пряные травы.
Рыбу, обваленную в муке, выкладываю на сковороду с раскаленным подсолнечным маслом и снижаю огонь до 7 из 9. Жарю по 5 - 7 минут на каждой стороне.
И обязательно одновременно с рыбой жарю лук.
Читать дальше здесь

И сейчас открою вам тайну - лук я часто тоже панирую, в той же муке. И тогда он получается удивительно вкусным, золотистым и хрустящим.
Я бы его ела как самостоятельное блюдо, до того он получается вкусный.
Попробуйте, я уверена, вам понравится.



И о рыбе.
Недорогая (в 10 раз дешевле "ледяной"), но очень вкусная, и, что немаловажно, практически бескостная навага достаточно часто бывает на моем столе.

http://moyugolok.livejournal.com/715108.html

Вчера опрыскала фитолавином и фитоспорином.
Обрываю по три нижних листа до первой кисти.
Фотографии сортов ниже.
Читать дальше здесь

http://moyugolok.livejournal.com/714910.html

На столе лежала упаковка "Инди лайт". Это были пять аккуратных стейков из голени индейки.
- Может быть я их пожарю на ужин? - спрашиваю я мужа.
- Нееет, я ее не люблю. Она сухая.
- Ну ладно, тогда я котлеты сделаю.

На этом обсуждение рецепта было окончено и началась работа.

Читать дальше здесь


Очистила 2 луковицы.
Прокрутила филе индейки и лук на крупной решетке мясорубки.
Добавила половину кофейной чашки замоченных в молоке пшеничных сухарей.
Вбила 1 яйцо.
1 ч. л. вкусной соли и 1 ч. л. соли.
Посыпала черным свежемолотым перцем.
Отбила фарш и убрала в на час в холодильник.

А там, в недрах холодильника, оставалась от пирогов мисочка с капустной начинкой для пирогов.
Капуста, предварительно ошпаренная кипятком и отжатая, жареная с луком, с большим количеством сливочного масла, и рубленным яйцом.
И когда настал час жарить котлеты, я взяла фарш из индейки, мисочку с капустной начинкой и принялась делать зразы.
Как делала?
Включила духовку на 200 град.
Подготовила противень, застелила его бумагой для выпечки.
На большую тарелку насыпала горсть пшеничных сухарей.
Смочила руки холодной водой.
Набирала полную столовую ложку с горкой фарша, на ладони распластывала его в лепешку, накладывала на нее столовую ложку начинки и соединяла края, как пирожки.
Готовые толстые зразы обваливала на тарелке в сухарях.
Разогрела сковороду с толстым дном, влила на 0,5 см подсолнечного масла.
Жарила зразы на сильном огне (8 из 9) по 2 минуты с каждой стороны.
Затем сложила зразы на противень и отправила в духовку на 20 минут.

Получилось замечательно!

ЗЫ. Простите, фотография столетней давности.

http://moyugolok.livejournal.com/714546.html

На столе лежала упаковка "Инди лайт". Это были пять аккуратных стейков из голени индейки.
- Может быть я их пожарю на ужин? - спрашиваю я мужа.
- Нееет, я ее не люблю. Она сухая.
- Ну ладно, тогда я котлеты сделаю.

На этом обсуждение рецепта было окончено и началась работа.

Читать дальше здесь


Очистила 2 луковицы.
Прокрутила филе индейки и лук на крупной решетке мясорубки.
Добавила половину кофейной чашки замоченных в молоке пшеничных сухарей.
Вбила 1 яйцо.
1 ч. л. вкусной соли и 1 ч. л. соли.
Посыпала черным свежемолотым перцем.
Отбила фарш и убрала в на час в холодильник.

А там, в недрах холодильника, оставалась от пирогов мисочка с капустной начинкой для пирогов.
Капуста, предварительно ошпаренная кипятком и отжатая, жареная с луком, с большим количеством сливочного масла, и рубленным яйцом.
И когда настал час жарить котлеты, я взяла фарш из индейки, мисочку с капустной начинкой и принялась делать зразы.
Как делала?
Включила духовку на 200 град.
Подготовила противень, застелила его бумагой для выпечки.
На большую тарелку насыпала горсть пшеничных сухарей.
Смочила руки холодной водой.
Набирала полную столовую ложку с горкой фарша, на ладони распластывала его в лепешку, накладывала на нее столовую ложку начинки и соединяла края, как пирожки.
Готовые толстые зразы обваливала на тарелке в сухарях.
Разогрела сковороду с толстым дном, влила на 0,5 см подсолнечного масла.
Жарила зразы на сильном огне (8 из 9) по 2 минуты с каждой стороны.
Затем сложила зразы на противень и отправила в духовку на 20 минут.

Получилось замечательно!

ЗЫ. Простите, фотография столетней давности.

http://moyugolok.livejournal.com/714546.html

На столе лежала упаковка "Инди лайт". Это были пять аккуратных стейков из голени индейки.
- Может быть я их пожарю на ужин? - спрашиваю я мужа.
- Нееет, я ее не люблю. Она сухая.
- Ну ладно, тогда я котлеты сделаю.

На этом обсуждение рецепта было окончено и началась работа.

Читать дальше здесь


Очистила 2 луковицы.
Прокрутила филе индейки и лук на крупной решетке мясорубки.
Добавила половину кофейной чашки замоченных в молоке пшеничных сухарей.
Вбила 1 яйцо.
1 ч. л. вкусной соли и 1 ч. л. соли.
Посыпала черным свежемолотым перцем.
Отбила фарш и убрала в на час в холодильник.

А там, в недрах холодильника, оставалась от пирогов мисочка с капустной начинкой для пирогов.
Капуста, предварительно ошпаренная кипятком и отжатая, жареная с луком, с большим количеством сливочного масла, и рубленным яйцом.
И когда настал час жарить котлеты, я взяла фарш из индейки, мисочку с капустной начинкой и принялась делать зразы.
Как делала?
Включила духовку на 200 град.
Подготовила противень, застелила его бумагой для выпечки.
На большую тарелку насыпала горсть пшеничных сухарей.
Смочила руки холодной водой.
Набирала полную столовую ложку с горкой фарша, на ладони распластывала его в лепешку, накладывала на нее столовую ложку начинки и соединяла края, как пирожки.
Готовые толстые зразы обваливала на тарелке в сухарях.
Разогрела сковороду с толстым дном, влила на 0,5 см подсолнечного масла.
Жарила зразы на сильном огне (8 из 9) по 2 минуты с каждой стороны.
Затем сложила зразы на противень и отправила в духовку на 20 минут.

Получилось замечательно!

ЗЫ. Простите, фотография столетней давности.

http://moyugolok.livejournal.com/714546.html

Сразу скажу, что про пироги уже давно все написано, поэтому читаем вторую часть заголовка.
Ранним утром собираюсь с мыслями о вчерашнем прожитом дне.

Читать дальше здесь

http://moyugolok.livejournal.com/714383.html

Сразу скажу, что про пироги уже давно все написано, поэтому читаем вторую часть заголовка.
Ранним утром собираюсь с мыслями о вчерашнем прожитом дне.

Читать дальше здесь

http://moyugolok.livejournal.com/714383.html

Сразу скажу, что про пироги уже давно все написано, поэтому читаем вторую часть заголовка.
Ранним утром собираюсь с мыслями о вчерашнем прожитом дне.

Читать дальше здесь

http://moyugolok.livejournal.com/714383.html

Я вернулась.

Отработала, наездилась, настоялась в пробках, и, слава Всевышнему, благополучно добралась до дома.
Муж и кошки на месте, дед вчера смылся.
Читать дальше здесь


Про кошек.
Кошки появляются строго по расписанию, у каждой своя миска, овсянку с кошачьей тушенкой не любят, а за кусочки сырой курицы готовы драться друг с другом.

Про погоду.
Второй день, как по расписанию, в стогом соответсятвии с предсказаниями МЧС, льют грозовые ливневые дожди. МЧС, похоже, оказался лучшим предсказателем погоды. Ночью нас заливает, а к утру как будто ничего и не было. Только полная тачка воды является свидетелем буйства стихии. Зато отлило все замерзшее. Акация высотой метров 10, которую мы уже собрались вырубать, распустила листочки и даже выдвинула белые гроздья цветов.

Про телевизор.
Футбол вчера продули, но муж сказал, что смотрел с удовольствием. Оливер Стоун второй день мимо, ибо с первого же кадра я засыпаю, и на следующий день только читаю комменты.
Мажор симпатичный, но тоже мимо.

Про заготовки.
Мужа послала за крышками. Тетки в магазине не на шутку обеспокоились.
- Что закрывать-то будешь???

Сварила эстрагоновый сироп.







Только зря время потратила. Ни вкуса, ни запаха. Отдала мужу для целевого использования.

Соседка начала разбирать свой подвал, где у нее скопилось за последние три урожайных года больше 60 банок всякого разного варенья, желе и прочих джемов. Так как срок хранения закончился, все банки отдала моему мужу.
- Теперь год сахар покупать не будем, - потирает руки муж. - Все в дело пойдет.

Про урожай.
Вся надежда на домашний огурец. Не много, но 6 штук в неделю вырастает.
Муж к нему проникся, принес из бочки настой птичьего помета, поливает его, любит, подвязывает. И огурец отвечает ему взаимностью.



Так и живем.
В любви и заботах.

http://moyugolok.livejournal.com/714229.html