Исходное сообщение Рецепты_блюд



Салат из авокадо рецепт





Салат с авокадо, помидорами черри и адыгейским сыром

 

 



 

Ингредиенты:

- полкочана листового салата айсберг (или любого по желанию);

- один спелый авокадо;

- 250 гр помидоров черри;

- 250 гр адыгейского сыра;

- одна средняя морковь;

- оливковое масло;

- бальзамический уксус;

- соль (можно черную соль);

- специи: пол пачки кунжута, итальянские травки.

- оливки (по желанию)

 

Способ приготовления:

1. Листочки айсберга нарвать руками не слишком мелко.

2. Морковь порезать соломкой, помидоры черри на половинки, авокадо на небольшие дольки. 3. Адыгейский сыр нарезать кубиками 1,5 х 1,5 см.

4. Кунжут поджарить на сковороде до золотистого цвета и аромата.

5. В салатницу выложить айсберг, затем помидорки черри, авокадо, морковь, посолить, посыпать травками и перемешать.

6. Добавить адыгейский сыр и кунжут, снова аккуратно перемешать, заправить маслом и сбрызнуть салат с авокадо бальзамическим уксусом.


Салат из авокадо с сельдью

 

 



 

Ингредиенты:

Свекла отварная — 200 г

Помидоры — 200 г

Лук красный — 1 шт.

Яйцо — 2 шт.

Лимон — 1 шт.

Авокадо — 1 шт.

Сельдь соленая — 200 г 

 

Время приготовления: 20 мин. 

 

Способ приготовления:

1. Нарезать все ингредиенты тонкими пластинками.

2. Выложить слоями, промазывая каждый слой натуральным йогуртом.

3. Охладить, нарезать на маленькие порции, украсить зеленью.


Салат из авокадо с креветками

 



 

Продукты для салата:

1 авокадо

12 крупных креветок

1 лимон

6 маслин

укроп, листья салата

1 столовая ложка масла грецкого ореха

1 столовая ложка бальзамического уксуса, соль

 

Способ приготовления:

1. Очистите авокадо и порежьте кубиками, полейте соком лимона.

2. Соедините мякоть авокадо с порезанными отваренными креветками, маслинами и укропом.

3. Для приготовления соуса соедините масло грецкого ореха, бальзамический уксус и 1 столовую ложку.

4. Приготовленным соусом заправьте салат.


Салат с креветками и авокадо

 



 

Ингредиенты:

- креветки 500 г

- картофель 1 шт.

- морковь 1шт.

- авокадо 1-2 часть,

- яйца 2 шт.

- соль,

- желатин 2 ч. л.

- вода о,5 стакана,

- майонез, сметана

- зелень

- лимон

 

Способ приготовления:

1. Креветки отварить 3 минуты,с доб приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить

2. Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать.

3. Остудить.

4. Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин,перемешать.

5. Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы.

6. На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и майонеза,Это первый слой.

7. Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать майонезом.

8. Третий слой-авокадо.Разрезать мякоть кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Смазать майонезом.

9. Четвёртый слой-варёная морковь,нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом,посолить.

10. Пятый слой-варёный картофель.На тёрке.Посолить и смазать майонезом.

11. Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания.

12. Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку.

13. Украшаем салат с креветками и авокадо.


Салат «Подкова на счастье»

 



 

Ингредиенты:

150 г крабового мяса

300 г авокадо

4-5 ст.л. красной икры

2 яйца

150 г сыра

майонез

 

Способ приготовления:

1. Яйца натереть на мелкой терке.

2. Сыр натереть на мелкой терке.

3. Крабовое мясо мелко нарезать.

4. Авокадо почистить, удалить косточку, мелко нарезать.

5. На тарелку выложить яйца в виде подковы.

6. Смазать тонким слоем майонеза.

7. На яйца выложить крабовое мясо, смазать тонким слоем майонеза.

8. На крабовое мясо выложить авокадо (этот слой я не смазывала).

9. На авокадо выложить икру, смазать тонким слоем майонеза.

10. На икру выложить сыр.

11. Можно икрой выложить надпись, например - "На счастье".


Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ. ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ АВОКАДО.