Слоеный салат "Два сердца"
Ингредиенты и приготовление:
Собираем слоеный салат: На каждый слой наносим сеточку из майонеза
1 слой - Картофель, растительное масло, лук
2 слой - Соленый огурец
3 слой - Отварная курица
4 слой - Чернослив (запаренный)
5 слой - Шампиньоны (отваренные и поджаренные с луком
6 слой - Огурец свежий
7 слой - Яйцо (вареное)
8 слой - Морковь сырая, натертая на мелкой терке с чесноком
9 слой - Сыр, натертый на мелкой терке
10 слой - Грецкий орех, мелко измельченный
11 слой - Гранат
Рубиновый салат
Ингредиенты:
Мясо (телятина) - 300 г.
Лук - 1 шт.
Уксус - 1 ст. л.
Свекла - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Чернослив - 70 г
Гранат - 1 шт.
Майонез - 200 г
Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварить мясо в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кубиками.
2. Лук мелко нарезать и замариновать в уксусе на 7-10 минут, потом уксус слить.
3. Отварить свеклу, картофель, остудить, очистить и натереть отдельно на крупной терке.
4. Чернослив замочить в горячей воде на 15-20 минут, затем воду слить, удалить косточки и нарезать соломкой.
5. Гранат очистить и разобрать на зерна.
6. Салат выкладывать слоями, предварительно поставить салатное кольцо: мясо, майонез, лук, свекла, майонез, картофель, майонез, чернослив, зерна граната.
Салат "Долька арбуза"
Ингредиенты:
300 г куриного филе
Банка консервированных ананасов
100 г сыра
300 г шампиньонов консервированных
1 маленькая луковица
Майонез
1 гранат
150 г винограда - для украшения
Способ приготовления:
1. Курицу порезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до полной готовности.
2. Ананасы нарезать кусочками, размером с кусочки курицы.
3. Шампиньоны и лук мелко порезать и обжарить.
4. Все смешать с майонезом и выложить в форме дольки арбуза.
5. Украсить гранатом и половинками виноградин.
Салат "Гранатовый браслет"
Состав:
Свекла - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Копченый или отварной окорок курицы - 200 г
Гранат - 1-2 шт.
Грецкие орехи
Майонез
Соль
Способ приготовления:
1. Свеклу, морковь, картофель отварить.
2. Отваренные овощи потереть на крупной терке в отдельные миски.
3. Куриное филе порезать соломкой или кубиками.
4. Выкладывать слоями в следующей очередности:
1-й слой: картофель чуть-чуть соли, смазать майонезом
2-й слой: морковь чуть-чуть соли , майонез
3-й слой: грецкие орехи
4-й слой: окорок курицы , майонез
5-й слой: лук(можно жареный)
6-й слой: свекла , майонез
7-й слой: гранат
Салат "Новогодняя ёлочка"
Ингредиенты:
Свекла - 2 шт.
Крупная морковь - 1 шт.
Картофель - 5 шт.
Лук (репчатый или зеленый) – по желанию
Майонез
Для украшения:
Укроп
Консервированная кукуруза
Гранат
Яйцо
Способ приготовления:
1. Овощи отварить и остудить, очистив, натереть на средней терке (из одной дольки морковки вырезать для украшения звездочку). Стоит отметить, что для праздничного варианта данного блюда картошку можно заменить кислым яблоком.
2. Селедку разделать, освободить от костей, нарезать мелкими кусочками.
3. Теперь на широкое красивое блюдо выкладываем слои (толщиной примерно в 1 см) в форме елочки:
- картофель, сдобренный майонезом;
- сельдь с луком – тонкий слой майонеза;
- морковь;
- свеклу обильно покрываем майонезом и аккуратно размазываем.
4. Принимаемся за украшение нашей новогодней красавицы – выкладываем веточки укропа по подобию настоящих веток. В вершину елки укладываем морковную звезду.
5. Вареное яйцо натираем на мелкой терке (желток отдельно от белка).
6. Натертую белковую массу выкладываем как основу будущей «гирлянды». Саму гирлянду формируем из зерен кукурузы.
7. Также выкладываем натертый желток - основой другой гирлянды, в роли которой выступят зерна граната.
8. Аппетитный праздничный
салат с гранатом готов! Вряд ли кто-нибудь откажется от такого нарядного лакомства!
Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)
Margo_Sa обратиться по имени
Вторник, 26 Ноября 2013 г. 18:57 (ссылка)
