Спасибо! Вспоминаю с ностальгией)) "Птичка" была всегда мне на ДР когда была маленькая.... Родители накануне ездили на целый день стоять в очереди.. Зато 3 тортика сразу привозили))))
А из домашнего очень нравился "Муравейник" на сгущенке....

Спасибо! Ностальгия... Сейчас бы тот советский, "Ленинградский"!

"Птичье молоко" было изобретено Анной Чулковой в 1967 году во Владивостоке. В настоящее время она "Почётный гражданин" города Владивостока, т.к. прославила его своим изобретением. К сожалению, московские кондитеры присвоили название конфет "Птичье молоко" и фабрика "Приморский кондитер" вынуждена выпускать собственное изобретение под другим именем.

Детство-детство,куда-же ты ушло!?

Ничего из перечисленного не пробовала! В Москве раз в год бывали летом проездом, и охотились за другими дефицитами. А вот этим летом решила привезти Московского гостинца,Все нахваливают торты фирмы "Петрович",но в районе Ярославского вокзала этих магазинов не оказалось, пришлось купить торт "Киевский" фирмы "Господарь" . Много слышала про торт с таким названием,ну ,думаю надо всё таки попробовать. Короче- ЕРУНДА! Фигня на ,не знаю,каком масле. Жалко потраченных денег. А в советские времена торты были замечательные,жалко только джостать было трудно. Пекли сами. И "Наполеон" " Медовый". "Сметанный" Очень любили у нас торт "Шалаш" без выпечки из покупного печенья, прослойки из творога,обливали сверху жидким шоколадом. Вкуснота! Кто то же ведь придумал такой рецепт. Наверняка гений кулинарии был!!подмигнуть!

Спасибо за интересную статью. Какие-то тортики я попробовала, а о каких-то слышу впервые. Я - перестроечный ребенок и просто не успела "захватить" по времени вышеперечисленные шедевры. "Киевский" я попробовала первый раз пару лет назад - коллеги из Киева привозили. На мой вкус, слишком приторный. По-прежнему продается в круглой шляпной коробке. :)
В моем детстве был торт "Калач" - снаружи он походил на каравай - круглый с корочкой желтого цвета, присыпанной сахарной пудрой, а внутри он был полностью из белкового крема. Внизу - плохо помню, наверное, корж какой-то был. Мне он казался самым вкусным тортиком. Еще бы! Сплошной крем! Спрашивала у ребят из других городов. Говорят: "Не помним такого".
Заслуживают отдельного разговора питерские торты и пирожные. В каждый свой приезд я покупаю знаменитое миндальное печенье из кафе "Север". Было бы здорово прочитать о кондитерских традициях нашей северной столицы.

Мой любимый был Сказка - больше нет такого вкусного бисквита просто пропитанного сахарным сиропом и украшенного масляным кремом и обязательно грибочки............

А я помню в Екатеринбурге(тогда Свердловске) только в одной кондитерской, где то в центре, продавался торт "Весна". Ничего подобного больше никогда не ела, вкуснятина!

Я любил торты из "Кулинарии" при ресторане "Прага" на Арбате.
Качество всегда высшее.
Птичье молоко, Наполеон, Прага...
Но больше всех нравился торт с названием, как женское имя иностранское...Жизель? Эльза?...
Не помню
Наверное уже этот....как его? ....А! Вспомнил )) Скрезол!

Спасибо, вспомнился чудесный вкус любимых тортов. Прага, Чародейка и, самый-самый - "Киевский"! Помню папу, приезжающего из киевской командировки с двумя башнями из коробокок с "Киевским" тортом, для себя, друзей и знакомых)))

Спасибо за прекрасный пост! Вспомнила сразу любимый торт "Чародейка"!

nomad1962,
В кулинарии ресторана в "Прага" всё было самое вкусное и самое свежее. И доступное даже студентам СССР.

Поленька,
Хочу добавить как чистокровная «хохлушка» и любительница домашней выпечки. Девочки, знайте, что настоящий "Киевский торт" - этот торт, изготовленный: 1) только в Киеве, 2) только на киевской кондитерской фабрике Roshen. Киевляне «гоняются» именно за этим тортом, так же как и за конфетами Roshen. Там много и других фабрик. Но, как в пословице "Та же мучка, да не та же ручка» . Roshen - это Roshen . На изделия этой корпорации сейчас в России эмбарго, надеюсь , не надолго. Киевский торт фабрики Roshen подделать невозможно. Даже в Одессе , столице жуликов и юмористов, его не рискуют изготовлять, ибо у одесситов особый нюх на подделки. Там и сейчас очереди только за Киевским тортом Roshen, доставленным утром самолетом их Киева. Так что, выбирать торт только по его названию, это все равно, что выбирать мужа, или жену, только по имени. Не смотрите на надпись, смотрите на производителя и дату изготовления. Желаю, чтобы на столе и дома все было вкусным и настоящим.
Ваша Татьяна

Рязаночка77,
Кода мы ездили за вкусностями в "Прагу", Ашана еще не было. Но стипендии позволяли устраивать в Праге свадьбы. Когда мы сказали об этом сыну-студенту, он не поверил. Но это было.

Спасибо за интересный пост ! Мне повезло, ела практически все тортики )) Киевский привозили из Киева...угощали всех по маленькому кусочку, это была радость ! )) А ещё у нас в Ленинграде продавался торт Славянский, очень вкусный был, сочный...продавали прямо с машины, производила его кондитерская при кафе Ровесник, стоил он 3 рубля. А мне вот вафельные торты нравились - Полярный, Золотой ключик, вкусный был и покрытый шоколадом. Мы их кстати в Украину возили, там они всем тоже нравились ))

nomad1962, еще был Эстерхази.....

А я просто люблю торты. У себя в городе знаю какой выбрать. Но с теплотой вспоминаю прежние,недавно купила Подарочный,от старого отличался только тем,что арахис плохо обжарен....

Могу предложить рецепт тортов

Мой любимый правильный рецепт торта наполеон

Это вкусно - торт прага рецепт

Любимый с детства - киевский торт рецепт.

Обожаю торт прага рецепт

Отличная тема киевский торт

Вам порекомендую еще в тему рецепты киевский торт

Классические и креативные рецепты от опытных кулинаров для поклонников вкусной домашней выпечки - крем для бисквитного торта