Tawa_Saenko (Ш_О_К_О_Л_А_Д) все записи автора
Топим любимый шоколад (белый, молочный или черный) заливаем в форму и посыпаем любимы добавками.

Kastrulkin (Ш_О_К_О_Л_А_Д) все записи автора Недавно приготовил шоколадный пирог, оч вкусно получилось, вот рецепт

Читать далее...

quellebelle (Ш_О_К_О_Л_А_Д) все записи автора

 Дорогие и уважаемые девушки, дамы и мужчины! Поздравляю всех с чередой наступающих праздников. И обращаюсь к вам с вопросом по технологии покрытия шоколадом разных предметов. 

Дело в том, что в домашних условиях, когда варишь шоколад или растапливаешь готовый, то потом он почему-то у меня не застывает, а так и остаётся вязким и полужидким. Что нужно сделать, чтобы шоколад после растапливания и поливания им всяческих предметов образовал жёсткую корочку? 

zelenaya_elochka (Ш_О_К_О_Л_А_Д) все записи автора

Я очень люблю шоколад. Люблю есть, пить и конечно готовить...

Рецепт очень простой.

сваренный или расплавленный шоколад - на 1 порцию
печенье
орехи

Как делать:
1)печенье и орехи пропустить через мясорубку.
2)печенье и орех добавить в шоколад.
3)выложить на тарелку получившуюся смесь и придать ей форму в виде рулетки, а можно сделать шарики, рулетку посыпать оставшиеся орехами и печеньем и положить в холодильник на 1-2 сут.  Еще хочу сделать шоколадный торт, рецепт видела тут http://vsemvkusno.ru/. Приятного аппетита!