Isskra все записи автора Тесто:
Молоко - 1 литр
Яйцо - 1 шт
Мука - 2,5 стакана
Соль
Сахар
Сало
Масло растительное

Начинка:
Куриный фарш - 500 гр
Лук - 2 шт
Сало

Творог - 1 пачка
Сахар
Заводим тесто: В муку вливаем стакан молока и начинаем взбивать миксером, по ходу добавляем еще немного молоко, яйцо, соль и сахар по вкусу. Получается однородная масса и в нее вливаем оставшееся молоко и хорошенько перемешиваем и даем тесту настоятся минут 15. Затем добавляем примерно 2 ст.л. растительного масла и жарим на раскаленный сковородах, смазываем их салом.

Фарш обжариваем слегла, чтоб он не стал сухим, солим, перчим и добавляем лук жареный на сале.

Творог смешиваем с сахаром (по вкусу), если творог сухой, то можно добавить сметану.

В готовые блины заворачиваем начинку!

Приятного всем аппетита!





Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро