Записи Друзья Комментарии
Вкусно Быстро Недорого
Аватар Вкусно_Быстро_Недорого

 -Метки

Чеснок баклажаны блины блюда из курицы блюда из рыбы варенье вкусно вкусно и быстро вкусно и недорого вторые блюда выпечка готовим на даче грибы дачное день рождения десерт диета дизайн дизайн интерьера еда завтрак заготовки закуска закуски запеканка зелень кабачки кабачковые оладьи капуста картофель картошка каталог каша квашеная капуста конкурс котлеты кофе креветки кулинария кулинарный конкурс курица кухня макароны морепродукты морковь моченые яблоки мука мясо новости новый год обед овощи оладьи орехи пасха перец печень печенье пирог пирожки питаемся на 1000 пицца помидоры постные рецепты посуда рецепт рецепты рис рулет рыба рыбка салат салаты свекла свинина сельдерей сливки сметана соленья специи суп сыр сырники творог тесто торт тыква ужин уха фарш фасоль филе филе по-варшавски фрукты хлеб чай шампиньоны шашлык шоколад яблоки яйца яйцо

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусно_Быстро_Недорого

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 115288


Шашлык из говяжьей печени.

Воскресенье, 01 Июня 2008 г. 23:21 + в цитатник
danviking все записи автора Давно хотел попробывать... Но решил сначала сделать в духовке, а потом уже выносить на суд друзей...






Берём печень, удаляем плёнки и прочие неправильные вещи.... нарезаем на продолговатые кусочки




Делаем маринад : столовую ложку натурального винного уксуса смешиваем с солью, чёрным перцем, мелко резаной петрушкой, 2-мя столовыми ложками растительного масла и красным острым перцем. Заливаем этой смесью печень, маринуем в тепле часа 3. Нарезаем свинячье сало (у меня шпиг по домашнему с чёрным перцем был) и насаживаем печень в перемежку с салом. Кладём на решётку и в разогретую духовку минут на 30-45




Поедаем с лавашом и острым соусом :)))

Рубрики:  Закуски
Самостоятельное блюдо
Мясные блюда
Шашлык
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Елена_из_Реутова   обратиться по имени Воскресенье, 01 Июня 2008 г. 23:29 (ссылка)
Звучит аппетитно!!! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Sinergia   обратиться по имени Воскресенье, 01 Июня 2008 г. 23:30 (ссылка)
хм....думаю это очень вкусно!!
Ответить С цитатой В цитатник
langrig   обратиться по имени Воскресенье, 01 Июня 2008 г. 23:52 (ссылка)
А какая печень? Вернее чья?))
Вспомнила, что когда-то делала конвертики из печени с начинкой из сала, лука и зелени и запекала в духовке под майонезом)
Ответить С цитатой В цитатник
Sinergia   обратиться по имени Воскресенье, 01 Июня 2008 г. 23:52 (ссылка)
ну в названии по-моему сказано - говяжья!)))))))
Ответить С цитатой В цитатник
langrig   обратиться по имени Воскресенье, 01 Июня 2008 г. 23:52 (ссылка)
Кстати, такие конвертики можно и на барбекю сделать! О! Идея))))
Ответить С цитатой В цитатник
langrig   обратиться по имени Воскресенье, 01 Июня 2008 г. 23:57 (ссылка)
Ага))) Вот что значит после грядок за компик))))
Ответить С цитатой В цитатник
хабиби08   обратиться по имени Понедельник, 02 Июня 2008 г. 14:20 (ссылка)
Раскажите пожалуйста подробнее про конвертики с начинкой.
Ответить С цитатой В цитатник
Прикольная_Танюша   обратиться по имени Вторник, 03 Июня 2008 г. 14:59 (ссылка)
Исходное сообщение langrig
А какая печень? Вернее чья?))
Вспомнила, что когда-то делала конвертики из печени с начинкой из сала, лука и зелени и запекала в духовке под майонезом)

а про конвертики можно поподробнее?)
Ответить С цитатой В цитатник
Прикольная_Танюша   обратиться по имени Вторник, 03 Июня 2008 г. 15:01 (ссылка)
danviking,
а печень жёсткая не становится?
Ответить С цитатой В цитатник
langrig   обратиться по имени Вторник, 03 Июня 2008 г. 18:53 (ссылка)
Ой, девочки, там нет ничего сложного!
Кусочки печени нарезаешь размером 5*5 приблизительно и около сантиметра толщиной, чтобы в них можно было сделать разрез, как мешочек получается. Предварительно готовите начинку:
подкопченое сало нарезаете мелкими кусочками, кубиками лучше;
Лук, морковку на терке, зелень. Все это припускаете на сковородочке и потом начиняете конвертики.
Усе! Ставим в духовку в сковородочке, заливаем майонезом или как фантазия подскажет минут на 20. Я не люблю пересушивать печень
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте