КУРИЦА ПО-ТАЙСКИ С СОУСОМ С КОРИАНДРОМ

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 18:22 + в цитатник

Описание:		вторые блюда

Источник:		"Take 5 ingredients"

Время приготовления:		1 час 10 мин

Калорийность:		В 1 порции: 256 ккалор, 7 гр жиров

Ингредиенты:		На 4 порции: 8 кусков курицы без кожи 350 гр натурального йогурта 2-3 ст л тайской красной карри пасты 4 ст л порезанного кориандра кусок огурца длиной 8 см

Инструкции:

Ароматная сочная курица к ужину.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить курицу в невысокую форму для духовки в один слой. Смешать треть йогурта с карри пастой и 3 ст л кориандра. Приправить солью и перцем и полить курицу, поворачивая кусочки, пока они не будут полностью покрыты соусом. Оставить как минимум на 10 мин, или накрыть и оставить в холодильнике на ночь.

2. Достать курицу из формы, переложить на решетку, поставленную над формой и запекать 35-40 мин до золотистой корочки.

3. Смешать оставшийся йогурт с кориандром. Мелко порезать огурец и перемешать с йогуртом. Приправить солью и перцем. Подавать курицу с кусочками лайма, листьями салата и соусом.

http://kuking.net/3_2001.htm

Диабеткафе