vartysh все записи автора

 

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г

Луковица — 1 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Сливки — 200 мл

Твердый сыр — 150 г

Приготовление:

1. Куриное филе отбейте и мелко порежьте (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко).

2. Добавьте туда мелко шинкованный лук, посолите, поперчите, вбейте яйцо.

3. Хорошенько перемешайте.

4. Возьмите форму, смажьте сливками и, формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. Я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик.

5. Запеките в разогретой до 180 °C духовке 10–15 минут.

6. Тем временем приготовьте заливку: сыр натрите на мелкой терке, выдавите туда чеснок и смешайте со сливками. 

Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15–20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

Приятного аппетита!

 

источник