vartysh все записи автора

 

Ингредиенты

Куриный фарш - 1 кг.

Батон.

Сливки - 200 миллилитров.

Яйцо -  2 штуки.

Лук репчатый -1 штука.

Соль, перец.

Сыр твердый - 200 грамм .

Укроп 1 пучек.

Масло сливочное 50 грамм.

Панировочные сухари.

Как приготовить куриные котлеты сочные

1. В готовый фарш добавить сливки, соль, перец,перемолотый на мясорубке хлеб и лук. Замесить фарш дать ему постоять пол часа.

2. Нарезать кубиками сыр, укроп и замороженное сливочное масло.

3. Формируем котлеты в середину ложем кусочек сыра, масла и щепотку укропа. Формируем кружок, обваливаем в сухарях и на среднем огне обжариваем. Подавать можно со сметаной.

источник