ДВАЖДЫ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ВАНИЛЬНОЙ ГРУШЕЙ

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 11:11 + в цитатник

Дина312 все записи автора

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

kinda_cook Автор, текст и фото автора

Дважды творожный пирог с ванильной грушей

Предлагаю Вам простой , но очень вкусный пирог. Почему дважды творожный? Потому что и тесто творожное, и крем творожный.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

100 г творога

25 г молока

25 г масла сливочного

25 г сахара

100гр мука

5 г разрыхлитель

ванилин

Творожный крем:

300гр творога

2 яйца

30 г муки

50 г сахара

ванилин

4-5 груш

25+25 г сахара

ванилин

абрикосовый джем (для смазывания груш)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миске смешать творог, молоко, растопленное масло, ванилин, сахар.

Добавить просеянную и, смешанную с разрыхлителем, муку. Замесить эластичное тесто. Убрать в холодильник.

Почистить 2 груши. Нарезать груши мелким кубиком и потушить в сотейнике с 25г сахара в течение минут 10 (до мягкости). Добавить ванилин и перемешать.

Смешать в миске творог, яйца, муку, сахар, ванилин до однородности.

Почистить оставшиеся груши и нарезать дольками.

Достать из холодильника тесто и раскатать в тонкий пласт. Уложить в форму.

Выложить на тесто порезанные кубиком груши.

Затем залить творожный крем, а сверху красиво разложить дольки груш и посыпать сахаром.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170 градусах в течение 40 минут.

Достать пирог из духовки, смазать груши абрикосовым джемом (тогда они будут блестящими), и дать пирогу остыть. Приятного чаепития!

источник http://foodclub-ru.livejournal.com/784028.html

Метки: пирог творожное тесто груша
Понравилось: 2 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Музыка

-неизвестно

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

ДВАЖДЫ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ВАНИЛЬНОЙ ГРУШЕЙ