Пироги – это самая любимая и популярная выпечка. Существует немало вариантов приготовления этой вкусной выпечки. Яблоки являются самой популярной начинкой для пирога. Существует немало вариантов приготовления пирога с яблоками.

 

Я хочу вам предложить рецепт яблочного пирога чебурашка. Готовится он просто, а получается очень вкусным. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Тесто-крошка:

Мука пшеничная высшего сорта – 280 г, 

Сливочное масло – 100 г, 

Сахарный песок – 140 г, 

Желток – два штуки, 

Соль – щепотка, 

Цедра половины небольшого лимона или ванильный сахар для аромата,

Разрыхлитель теста – одна чайная ложка с горкой .

 

Начинка:

Яблоки – 500 г (вес в неочищенном виде), 

Сахарный песок – по вкусу, 

Крахмал кукурузный – одна столовая ложка, 

Корица – по вкусу.

 

Меренга:

Белки – два штуки, 

Соль – щепотка, 

Лимонный сок – одна чайная ложка, 

Сахар – две столовых ложки. 

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все продукты по списку собраны. Начинаем готовить домашний пирог с яблоками: https://yaumnica.ru/vihpechka/3017-vkusnihyj-yablochnihyj-pirog-cheburashka.html

Для того чтобы красиво выглядеть и хорошо себя чувствовать, существуют такие диеты, которые разработаны для каждого человека по группам крови. При применении таких диет, человек может питаться нормально, не переедать, а еще, если нужно, постепенно сбрасывать лишние килограммы, не прибегая к таким диетам как, например, китайская диета 14 дней. Для того чтобы назначить такую диету по группам крови, необходимо всего лишь знать группу крови человека. 

 

То питание, которое назначается по группам крови, является самой лучше пищей для организма человека. Дело в том, что, если принимать одну и ту же пищу людям с разной группой крови, то она по-разному будет влиять на здоровье человека, так как наш организм, в зависимости от группы крови, может принимать одни продукты, а другие просто отвергать.

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/dietih/3012-kak-praviljno-pitatjsya-dlya-zdorovjya.html

 

Баклажаны заготовить на зиму можно разными способами. Можно, к примеру, их нарезать кубиками и заморозить, а потом добавлять в разные блюда. Но большой популярностью пользуются салаты из баклажанов. Есть немало рецептов их приготовления.

 

Я предлагаю вам рецепт салат с баклажанами на зиму десяточка. Этот салат пользуется большой популярностью. Готовится он легко, а получается очень вкусным.

Для приготовления нам понадобится:

десять баклажанов среднего размера;

десять штук болгарского перца;

десять помидоров;

десять зубчиков чеснока;

десять штук репчатого лука;

0,5 л растительного масла;

200 мл уксуса;

200 г сахарного песка;

две столовых ложки соли (с небольшой горкой).

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все ингредиенты мы собрали. Начинаем готовить салат с баклажанами и помидорами на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3007-vkusnihyj-salat...hanov-na-zimu-desyatochka.html

Домашняя выпечка всегда вкусна и ароматна. Кексы, пироги, пирожные, приготовленные в домашних условиях, получаются нежными и очень вкусными. Для приготовления таких изделий особых кулинарных навыков не требуется. Необходимо иметь время и желание приготовить что-то вкусное для своей семьи. 

 

Большой популярностью пользуются кексы. Я хочу вам предложить рецепт апельсинового кекса с шоколадом. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Тесто:

Сахарный песок – 130 г, 

Масло сливочное – 100 г,

Мука пшеничная высшего сорта – 250 г,

Сметана – 100 г, 

Апельсиновый сок – 70 мл,

Шоколад или капли – 60 г,

Яйца – два штуки, 

Цедра с двух апельсинов, 

Разрыхлитель теста – одна чайная ложка, 

Соль - одна щепотка.

 

Для пропитки:

Сахарный песок – 20 г, 

Крахмал кукурузный – половина чайной ложки, 

Сок апельсиновый – 100 мл.

 

Для глазури (опционально):

Шоколад – 60 г,

Молоко – две столовых ложки, 

Масло сливочное - 15 г.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный кекс в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3002-apeljsinovihyj-keks-s-shokoladom.html

Бисквитные рулеты пользуются большой популярностью. Такие рулеты – это отличное дополнение к кофе или чаю. Мягкие и вкусные с разной начинкой их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Готовятся они несложно, как это может показаться на первый взгляд.

 

Я хочу вам предложить рецепт бисквитного рулета красный бархат. Рулет получается очень вкусным, с влажной текстурой и не требует дополнительной пропитки.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для бисквита:

четыре яйца, 

130 г пшеничной муки высшего сорта, 

100 г сахарного песка, 

40 г растительного масла,

10 г какао-порошка, 

7 г разрыхлителя теста, 

щепотка соли,

10 г ванильного сахара,

краситель ало красный.

 

Для крема:

300 г маскарпоне,

150 г сливок 33-35%,

60 г сахарной пудры.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить рулет с кремом в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3001-ochenj-vkusnihyj-rulet-krasnihyj-barkhat.html

Калитки - национальное карельское блюдо. Традиционный рецепт калиток гласит о том, что его готовят из ржаного пресного теста с начинками, наливками, намазками или припеками. Калитки пекут различной формы: круглые, овальные, 4-х, 5-ти, 6-ти и даже 7-угольные. Сейчас для приготовления этого блюда берут и пшеничную муку.

 

Давайте и мы попробуем приготовить это национальное карельское блюдо. Готовится оно не так сложно, но получается очень вкусным. 

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Тесто:

Яйца – два штуки, 

Соль – щепотка,

Кефир, йогурт или простоквашу - 250 мл, 

Сода - половина чайной ложки, 

Мука пшеничная высшего сорта – сколько возьмет. 

 

Начинка:

Фарш (говядина со свининой) – 500 г, 

Луковица – одна штука, 

Зелень петрушки - по вкусу, 

Соль, красный и чёрный перец по вкусу, 

Холодная вода - 200 мл.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить калитки с фаршем в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2992-vkusnihe-kareljskie-kalitki-s-farshem.html

Как известно, абрикосы очень полезны. Летом их можно употреблять свежими. А на зиму заготовить в виде варенья, джема или компота. Вариантов множество. Попробуйте приготовить на зиму абрикосовое варенье дольками. Это варенье не только вкусное и красивое, оно еще и полезное. 

 

Вот сам рецепт варенья из абрикосов дольками. Для приготовления нам понадобится:

1 кг абрикосов, 

1,300 кг сахарного песка, 

полтора стакана воды.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить варенье из абрикосов: https://yaumnica.ru/zagotovki/2989-aromatnoe-abrikosovoe-varenje-na-zimu.html

Русская кухня не обходится без блинов и блинчиков, где они занимают чуть ли не почетное место. А на Масленицу они являются главным блюдом на праздничном столе. Но их пекут не только на масленичной неделе. Их часто включают в повседневное меню. Готовят их по-разному. Можно приготовить с начинкой или без нее. На молоке, кефире или сыворотке. Даже готовят из творога или на дрожжах.

 

Я хочу вам предложить простой, но очень вкусный рецепт блинов на молоке с курицей, луком и морковью. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Выход: 15 блинов

Тесто:

Яйца куриные – три штуки, 

Сахарный песок - 50 г, 

Соль – половина чайной ложки, 

Масло растительное - 65 мл, 

Молоко - 500 мл,

Мука пшеничная высшего сорта - 175 г.

 

Начинка:

Филе курицы - 250 г, 

Лук репчатый – два штуки, 

Морковь большая – одна штука, 

Сметана – две столовых ложки, 

Соль, перец чёрный молотый по вкусу,

Масло растительное – три столовых ложки.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все продукты мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт домашних блинов с начинкой: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2982-domashnie...moloke-s-nachinkoyj.html 

Медовик является популярной выпечкой к чаю. Для начинающей хозяйки для приготовления этого торта необходимо приложить усилия. Иногда с первого раза он может просто не получиться. Такой торт можно приготовить не только  на праздничный стол, но и к семейному чаепитию. 

 

Вот сам рецепт медовика с заварным кремом. Для приготовления нам понадобится:

На торт диаметром 22 см

Для коржей – шесть штук, 

480- 500 г пшеничной муки высшего сорта, 

120 г сливочного масла,

120 г натурального мёда, 

два яйца, 

200 г сахарного песка, 

две чайных ложки соды.

 

Для крема:

300 г сливочного масла, 

270 г сгущёнки, 

три яйца, 

700 г молока,

90 г сахарного песка, 

три столовых ложки муки.

Все продукты по рецепту собраны. Начинаем готовить вкусный медовик в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2977-vkusnihyj-medovik-s-zavarnihm-kremom.html

Торты – это не только дополнение к семейному чаепитию, но и украшение любого праздничного стола. Есть немало рецептов их приготовления. На приготовление одних тортов уходит немало времени, а другие готовятся быстро и получаются такими же вкусными.

 

Я хочу вам предложить рецепт бисквитного торта клубничный йогурт. Для приготовления нам понадобится:

Ванильный бисквит:

270 г муки пшеничной высшего сорта, 

260 г сахарного песка, 

225 г яиц,

190 г молока,

70 г сливочного масла,

10 г пудры йогурта,

8 г разрыхлителя теста, 

2 г соли.

 

Пропитка:

75 г пюре клубники,

50 г воды,

30 г сахарного песка. 

 

Йогуртовый мусс с клубникой:

140 г клубничного йогурта,

100 г сливки 33-35%,

60 г пюре клубники,

50 г вода,

50 г сахарной пудры,

10 г желатина.

 

Клубничный ганаш:

100 г белого шоколада 32%,

50 г пюре клубники,

10 г сливочного масла.

 

Крем для черновой сборки:

450 г творожного сыра,

110 г густого клубничного йогурта,

75 г белого шоколада.

Все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего бисквитного торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/2972-biskvitnihyj-tort-klubnichnihyj-yjogurt.html

Творог является полезным продуктом. И, если вы отдаете ему предпочтение и любите выпечку с творогом, то попробуйте приготовить булочки с творогом в виде розочек. Выпечка получается не только вкусной, но еще и красивой.

 

Вот сам рецепт дрожжевых булочек с творогом. Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

200 мл молока, 

80 г сахарного песка, 

80 г сливочного масла, 

два яйца (один желток оставить на смазку),

20 г прессованных дрожжей, 

половина чайной ложки соли, 

550 г просеянной пшеничной муки высшего сорта. 

 

Начинка:⠀

350 г творога, 

две столовых ложки сахарного песка, 

10 г ванильного сахара, 

50-70 г изюма без косточек, 

одно яйцо.

Все продукты и начинка должны быть комнатной температуры. 

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить домашние булочки с творогом: https://yaumnica.ru/vihpechka/2957-vkusnihe-bulochki-rozochki-s-tvorogom.html

Торт наполеон очень популярен. Этот можно приготовить не только на праздничный стол, но и семейному чаепитию. Есть немало вариантов его приготовления. Можно торт приготовить в духовке, а можно и на сковороде. Крем используют заварной, сметанный или сливочный. Это уже кому, какой понравится.

 

Я предлагаю простой и вкусный рецепт торта наполеона. Для приготовления нам понадобится:

Для теста:

четыре стакана пшеничной муки высшего сорта, 

430 г холодного сливочного масла,

половина стакана ледяной воды,

два яйца,

щепотка соли.

 

Для заварного крема:

один стакан сахарного песка, 

четыре яичных желтка,

три столовых ложки кукурузного крахмала или муки, 

800 г молока,

300 г сливочного масла.

 

Для украшения:

Творожный сыр - 300 г, 

Сливки 33-35% - 150 г, 

Сахарная пудра - 70 г.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить торт наполеон в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2954-vkusnihyj-i-krasivihyj-tort-napoleon.html

Аранчини - блюдо сицилийской кухни, в переводе с итальянского означает «маленькие апельсины». Едят их руками, откусывая, как яблоко. Такое блюдо можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, например, на ужин.

 

А вот и сам рецепт аранчини. Для приготовления нам понадобится: 

Для риса:

Рис круглозерный - 350 г, 

Масло сливочное - 50 г + 15 г для обжаривания риса,

Сыр твердый ( типа Пармезан ) - 40 г,

Яйцо – одна штука, 

Соль - по вкусу,

Шафран или куркума для придания рису золотистого цвета – щепотка.

 

Для рагу:

Фарш мясной смешанный - 150 г,

Пассата (перетертые томаты) - 150 г,

Лук - половина головки, 

Морковь – половинка, 

Вино белое сухое - 20 г, 

Соль, перец - по вкусу,

Оливковое масло для жарки,

Сыр Моцарелла (для пиццы) - 40-50 г (удобно порезать на кубики).

 

Для кляра:

Вода - 200 мл,

Мука пшеничная высшего сорта - 150 г, 

Соль – щепотка.

 

Дополнительно:

Панировочные сухари, 

Подсолнечное масло для фритюра.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все продукты собраны. Теперь пошаговый рецепт аранчини в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/2952-aranchini-s-sihrom.html

Потрясающие капкейки с кофейным ароматом и сыром маскарпоне. Они очень похожи на знаменитый десерт и так и называются - «Тирамису». Какие они аппетитные и красивые! Так и хочется скорее попробовать этот нежный кофейный бисквит с вкуснейший сырный крем.

 

А вот и сам рецепт десерта Тирамису. Для приготовления нам понадобится:

на 15-18 капкейков:

Тесто:

Яйцо – два штуки, 

Желтки – два штуки, 

Сахарный песок - 130 г, 

Мука пшеничная высшего сорта - 130 г,

Масло сливочное - 80 г,

Молоко - 40 г,

Сода – половина чайной ложки, 

Соль – четверть чайной ложки, 

Ванильный сахар – одна чайная ложка.

⠀

Пропитка:

Кофе - 100 мл,

Амаретто – одна столовая ложка, 

Сахарный песок – одна столовая ложка.

⠀

Крем:

Сыр Маскарпоне (или сливочный) - 180 г,

Сливки 33-35% - 180 г,

Сахарная пудра - 50 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт десерта Тирамису: https://yaumnica.ru/vihpechka/2950-nezhnihe-kapkeyjki-tiramisu.html 

Творог является не только вкусным, но еще и полезным продуктом. Его широко используют в приготовлении различной выпечки и блюд. Самыми распространенными блюда являются сырники и ленивые вареники. А можно приготовить булочки. Вкусные ароматные булочки – это прекрасное дополнение к чаю. Особенно, если это домашние булочки.

 

Я хочу вам предложить рецепт  булочек с творогом. Готовятся они несложно, а получаются мягкими и вкусными. Для приготовления нам понадобится: 

На 20 булочек:

Тесто:

Мука пшеничная высшего сорта - 420-450 г,

Молоко - 50 мл,

Вода - 50 мл, 

Сахарный песок - 75 г, 

Дрожжи сухие быстродействующие - 8 г, 

Яйца – три штуки, 

Масло сливочное - 45 г, 

Соль – одна чайная ложка.

⠀

Начинка:

Творог сухой - 300 г,

Сахарный песок – две столовых ложки, 

Ванильный сахар – одна чайная ложка, 

Крахмал кукурузный – одна чайная ложка, 

Яйцо – половина, 

⠀

Дополнительно:

1 яйцо+1 ч.л. молока для смазывания

Сахарная пудра 1 стакан + горячая вода для глазури.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить булочки с творогом из дрожжевого теста: https://yaumnica.ru/vihpechka/2943-domashnie-drozhzhevihe-bulochki-s-tvorogom.html

Не знаете, какую выпечку сделать на праздничный стол и порадовать свою семью? Попробуйте приготовить шоколадный кекс с чизкейк начинкой. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Такой кекс украсит любой праздничный стол.

 

А вот и рецепт шоколадного кекса. Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

200 г мелко нарезанного темного кондитерского шоколада,

150 г мягкого сливочного масла,

220 г сахарного песка, 

один пакетик ванильного сахара, 

четыре средних яйца, 

325 г пшеничной муки высшего сорта, 

один пакетик разрыхлителя теста, 

55 г какао-порошка,

четыре столовых ложки молока, 

100 мл сливок.

⠀

Начинка:

500 г творога,

один пакетик заварного крема, 

130 г сахарного песка, 

два яйца, 

одна чайная ложка ванильного экстракта.

⠀

Верх:

200 г глазури из темного шоколада.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить шоколадный кекс в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2934-shokoladnihyj-keks-s-chizkeyjk-nachinkoyj.html

Крашеные яйца на Пасху являются главным атрибутом этого светлого праздника. Для покраски можно использовать специальные красители для яиц. А можно сварить яйца в луковой шелухе. Словом, каждый красит яйца как ему удобнее. 

 

Я тоже хочу предложить варианты покраски яиц на Пасху. Все они покрашены натуральными красителями. Для покраски нужно использовать яйца с белой скорлупой.

Подробнее читайте здесь: https://yaumnica.ru/paskha/2931-variantih-pokraski-yaic-na-paskhu.html

На Пасху попробуйте приготовить творожный кулич. Самый лёгкий в приготовлении и очень вкусный. Пористый, не сухой, воздушный, нежный. Его сможет приготовить даже новичок в кулинарии. Он действительно готовится не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. 

 

А вот и сам рецепт творожного пасхального кулича. Для приготовления нам понадобится: 

520 г пшеничной муки высшего сорта, 

одну чайную ложку с горкой (5г) сухих дрожжей, 

половина чайной ложки соли, 

110 г жирного тёплого молока,

100 г мягкого сливочного масла,

100- 150г сахара (кто любит слаще, добавляйте чуть больше),

100 мл воды,

два яйца,

150 г жирного творога (от 9%),

ванилин,

изюм без косточек – по вкусу,

цедра и шоколад. 

Время приготовления: 3 часа 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить творожный кулич на Пасху: https://yaumnica.ru/paskha/2925-ochenj-vkusnihyj-p...nihyj-tvorozhnihyj-kulich.html

Как вкусно приготовить утку на праздник? Утку можно приготовить по-разному. Можно нарезать ее кусками и обжарить на сковороде. Вкусной и сочной получается утка, запеченная в духовке. Самым популярным блюдом является утка с яблоками.

 

Утка запеченная в духовке, рецепт которой я хочу вам предложить, получается сочной, ароматной и очень вкусной. Для приготовления нам понадобится:

одна молодая утка (1,5 -2 кг), 

один апельсин, 

два-четыре черешка сельдерея.

 

Для маринада:

сок одного апельсина,

сок одного лимона,

одна столовая ложка соли, 

половина столовой ложки черного перца, 

половина столовой ложки смеси прованские травы, 

одна чайная ложка сухого шалфея, 

одна столовая ложка оливкового масла.

 

Для соуса-глазури:

сок одного апельсина

две столовых ложки сладкого десертного вина, 

две столовых ложки жидкого меда.

Все нужные продукты по списку подготовили. Теперь сам пошаговый рецепт запеченной утки с апельсинами: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/2918-utka-zapechennaya-s-apeljsinami.html

В последнее время хозяйки стали печь куличи и пасхи самостоятельно дома. Домашние куличи получаются нежными, мягкими и ароматными. Если вы любите творог и хотите порадовать свою семью вкусной пасхальной выпечкой, попробуйте приготовить творожный кулич.

 

Я предлагаю вам рецепт творожного бездрожжевого кулича. Выпечка получается мягкой и очень вкусной. Для приготовления нам понадобится:

225 г творога в брикете, 

100 г сахарного песка, 

два яйца, 

50 г сливочного масла, 

200 г муки пшеничной, 

5 г разрыхлителя теста, 

щепотка соли, 

30 г сушеной клюквы или изюма, 

10 г оливкового масла.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Нужные продукты собраны. Начинаем готовить кулич из творога в домашних условиях: https://yaumnica.ru/paskha/2901-tvorozhnihyj-domashniyj-bezdrozhzhevoyj-kulich.html