Сырники являются самым популярным блюдом в русской, белорусской и украинской кухне. Готовятся они по-разному. Вкусными получаются сырники с начинкой. Приготовить их можно в духовке или на сковороде. По какому бы рецепту не было приготовлено это блюдо, оно получается вкусным и полезным, так как главным ингредиентом является творог.

 

Я хочу вам предложить простой и вкусный рецепт сырника с глазурью. Для приготовления нам понадобится:

500 г 5% творога;

три яйца;

подсластитель по вкусу,

один пакетик ванильного сахара;

одна столовая ложка картофельного крахмала;

один лимон;

30 г изюма;

50 г кураги.

 

Для шоколадной глазури:

две столовые ложки сливочного масла;

четыре столовых ложки сметаны;

подсластитель по вкусу;

две столовых ложки какао.

Форма для выпечки 21х11 см.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить домашний сырник в духовке: https://yaumnica.ru/vihpechka/2776-ochenj-vkusnihyj-sihrnik-s-glazurjyu.html

Не знаете, что приготовить к чаю и чем порадовать семью? Попробуйте приготовить очень вкусные и нежные бисквитные пирожные ореховые пенечки. Они готовится очень просто. Такая выпечка станет украшением любого праздничного стола.

 

А вот и сам рецепт пирожных. Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

шесть яиц, 

50 г сливочного масла,

50 г сахарного песка, 

ванильный сахар,

одна столовая ложка какао-порошка, 

40 г молотых ядер грецких орехов.

 

Начинка:

100 г оставшегося от приготовления бисквита,

100 г сливочного масла,

100 г сахарной пудры,

две-три столовые ложки рома,

70 г молотых ядер грецких орехов.

 

Глазурь:

100 г горького или темного шоколада,

три столовых ложки сливочного масла.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить нежные бисквитные пирожные в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2772-biskvitnihe-pirozhnihe-orekhovihe-penechki.html

Суп – это самое распространенное блюдо, которое готовится на обед. Мясные и постные супы, рыбные и сырные, с макаронами и фрикадельками, суп пюре, суп харчо, солянка – рецептов приготовления этого блюда очень много. Из такого количества выбрать подходящий рецепт супа довольно сложно.

 

Я хочу вам предложить рецепт супа с фрикадельками. Готовится он с лапшой и белой фасолью. Суп получается очень вкусный, насыщенный и согревающий.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для фрикаделек:

мясной фарш – 500 г, 

кинза нарезанная – две столовые ложки, 

чеснок натёртый – 1 зубчик,

лук репчатый (мелко нарезанный) – половина луковицы, 

соль – по вкусу,

перец черный – по вкусу.

 

Для поджарки:

масло сливочное – две столовые ложки, 

лук репчатый – одна штука, 

морковь – одна штука, 

болгарский перец – одна штука, 

помидор – одна штука, 

паприка молотая – одна чайная ложка. 

 

Для бульона:

вода – 2 л, 

фасоль белая (консервированная) – одна банка, 

лапша широкая (сухая) – 100 г, 

картофель – две штуки, 

зелень – 15 г, 

лавровый лист – одна штука, 

сахар – половина чайной ложки, 

соль – по вкусу, 

перец черный – по вкусу.

Время приготовления: 1 час.

Все продукты мы подготовили. Начинаем готовить вкусный и сытный суп с фрикадельками: https://yaumnica.ru/pervihe-blyuda/2767-sup-s-frikadeljkami-lapshoyj-i-fasoljyu.html

Расстегаи – печеные пироги с отверстием сверху. Готовят блюдо из дрожжевого теста с различными начинками. Название расстегай получил от шва на готовой выпечке, который как будто растягивает пирог. Расстегаи, рецепт которых пользовался огромной популярностью еще на Руси, до сих пор остаются излюбленным блюдом россиян. Наиболее распространенными рецептами этого лакомства являются: расстегаи с мясом, расстегаи с рыбой и расстегаи с капустой.

 

Я хочу вам предложить приготовить расстегаи с мясом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Тесто:

один стакан теплого молока, 

одна столовая ложка быстродействующих сухих дрожжей, 

одна чайная ложка сахарного песка, 

две трети чайной ложки соли, 

60 г маргарина, 

около 400 г пшеничной муки высшего сорта. 

⠀

Начинка:

400 г фарша (или вареного/тушеного мяса), 

одна луковица, 

зелень,

две столовых ложки растительного масла, 

сливочное масло,

яйцо для смазки.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние расстегаи: https://yaumnica.ru/vihpechka/2764-sochnihe-rasstegai-s-myasom.html

Из слоеного теста можно приготовить множество разнообразных блюд. Сейчас его можно купить в магазине в готовом виде. И это очень удобно – экономится время на его приготовление. Готовое тесто хранят в морозильнике. И когда нужно что-то из него приготовить, заранее его вытаскивают, что оно разморозилось.

 

Я предлагаю вам приготовить мешочки из слоеного теста с начинкой. Блюдо получается сочным и очень вкусным. Готовится оно несложно. 

Для приготовления нам понадобится: 

готовое слоёное бездрожжевое тесто (пресная слойка),

куриная грудка,

зелень,

твердый сыр,

шампиньоны,

репчатый лук,

Соотношение продуктов по вкусу.

Время приготовления: 1 час 30 мнут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусную закуску из слоеного теста: https://yaumnica.ru/zakuski/2757-meshochki-iz-sloenogo-testa-s-nachinkoyj.html 

Если вы не знаете, чем порадовать свою семью, попробуйте приготовить яблочное кольцо с начинкой. Десерт получается очень вкусным и понравится как взрослым, так и детям. Такая ароматная выпечка готовится несложно.

 

А вот и сам рецепт десерта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для теста:

молоко - 150 мл,

яйцо – одно яйцо,

масло сливочное - 40 г,

сахарный песок - 80 г, 

мука пшеничная высшего сорта - 300 г, 

дрожжи сухие быстродействующие - 4 г,

соль – щепотка,

ванильный сахар - 8 г.

 

Для начинки:

яблоки - 500 г, 

масло сливочное - 50 г, 

изюм без косточек - 20 г, 

сахарный песок - 80 г, 

корица молотая – одна чайная ложка,

ванильный сахар с натуральной ванилью - 8 г.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Ингредиенты все собраны. Начинаем готовить яблочное кольцо с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2752-yablochnoe-koljco-s-koriceyj-i-izyumom.html

Мясо по-французски – это необыкновенно вкусное мясное блюдо, любимое многими. Попробуйте приготовить его в горшочках – получится еще вкуснее и ароматнее, чем на противне. Мясо получается сочным и очень вкусным. Готовится это блюдо просто.

 

А вот и сам рецепт мяса по-французски в горшочках. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

свинина - 1 кг, 

картофель – четыре-пять штук, 

лук репчатый – два штуки, 

морковь – два штуки, 

шампиньоны - по вкусу, 

яйцо – одна штука, 

сыр - по вкусу, 

белое полусухое вино - по вкусу, 

масло сливочное - по вкусу, 

чеснок – один зубчик, 

зелень - по вкусу (базилик), 

специи - по вкусу (белыи перец, кардамон, розмарин), 

соль - по вкусу.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить мясо по-французски из свинины в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/2747-myaso-po-francuzski-v-gorshochkakh.html

Раз в году бывает неделя, на которой можно вдоволь наесться блинов. И, наверное, каждый знает, что это именно масленичная неделя. И в такой веселый праздник, каждая хозяйка старается приготовить из блинов что-то вкусное и оригинальное. Ведь блины в русской кухне являются самым популярным блюдом.

 

В последнее время стали популярны блинные торты. Их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Я хочу вам предложить рецепт блинного торта с ягодами. Торт получается очень вкусным.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Блины:

смесь муки (70 г рисовой, 20 г кукурузной, 40 г зелёной гречки),

370 г воды + 3 столовых ложки воды во время жарки, 

одна чайная ложка без горки псиллиума (измельчённого в кофемолке),

15 г растительного масла,

щепотка соли,

одна чайная ложка пудры эритрита.

 

Крем:

110 г кокосового молока (жирного),

40 г воды,

40 г сиропа топинамбура,

10 г рисовой муки,

ваниль, 

35 г нерафинированного какао-масла.

 

Фруктово-ягодный слой:

60 г любого густого варенья/ джема. Например: клубника, манго, черника, вишня, апельсин.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний торт из блинов: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2743-ochenj-vk...tort-iz-blinov-s-yagodami.html

Булочки-пампушки подают к первым блюдам. Они отлично заменят хлеб. Такие булочки готовят с чесночным соусом, который усиливает их вкусовые качества. Готовятся эти булочки несложно. Получаются мягкими и очень вкусными.

 

А вот и сам рецепт булочек. Для приготовления нам понадобится: 

мука пшеничная высшего сорта - 500 г (+3 ст.ложки на опару), 

вода - 300 мл, 

растительное масло - 100 мл,

сахарный песок – три столовых ложки, 

соль – одна чайная ложка, 

дрожжи сухие быстродействующие - 11 г (30 г прессованных). 

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить дрожжевые булочки в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2733-ochenj-myagkie-...hevihe-bulochki-pampushki.html

Блины и блинчики – это самые популярные и любимые блюда в русской кухне. Вкусный торт можно приготовить из блинов. Крепвиль или блинный торт – это вкусный и полезный десерт, который понравится не только детям, но и взрослым. Такой торт отлично дополнит любой праздничный стол. Его можно приготовить на Масленицу.

 

Я хочу вам предложить рецепт блинного торта с ягодным джемом. Для его приготовления нам понадобится: 

500 мл молока,

250 мл воды,

230-250 г пшеничной муки высшего сорта, 

три яйца, 

три столовых ложки сахарного песка, 

40 мл растительного масла,

одну треть чайной ложки соли.

⠀

Для крема:

900 г сметаны 25%,

сахар по вкусу, 

загуститель для сметаны или сливок,

ваниль, 

500-600 г густого ягодного джема.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный торт из блинов: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2728-blinnihyj-tort-s-yagodnihm-dzhemom.html

Печенье-сэндвич отличается от простого печенья наличием начинки, которая находится между двумя печенюшками. Такая выпечка пользуется большим успехом. Начинка может быть разнообразной.

 

Я тоже хочу вам предложить рецепт печенья - сэндвич. Такое печенье легко можно приготовить в домашних условиях. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

натуральный жидкий мёд - 45 г,

сода - 5 г, 

масло сливочное - 80 г, 

сахарный песок - 90 г, 

яйцо – одна штука, 

мука пшеничная высшего сорта - 400 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все продукты собраны. Начинаем готовить вкусное домашнее печенье: https://yaumnica.ru/vihpechka/2722-ochenj-vkusnoe-medovoe-pechenje-sehndvich.html

Если вам уже приелась жареная курица, то очень рекомендую приготовить ее именно по этому рецепту. Бедра получаются очень вкусные и нежные, а маринованный лук придает им вкус шашлыка. Новый и интересный вкус с минимумом затрат.

 

А вот и сам рецепт жареных куриных бедер. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

шесть небольших куриных бедер, 

одна большая репчатая луковица (или парочку средних), 

один-два зубчика чеснока, 

одна столовая ложка уксуса 9%,

одна чайная ложка сахарного песка, 

соль, перец по вкусу.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные куриные бедра со вкусом шашлыка: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/2717-kurinihe...nihe-so-vkusom-shashlihka.html

Браучиз – это десерт два в одном: брауни и чизкейк. Внутри будет начинка-сюрприз, а сверху - шоколад. Получается невероятно вкусно. Брауни получается как кусочек шоколада по вкусу, а чизкейк сверху напоминает сырный крем. Готовить такой десерт довольно просто и быстро.

 

Вот и сам рецепт браучиза. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

На квадратную форму 20 см.

Брауни:

масло сливочное - 90 г, 

шоколад темный - 55 г, 

сахар белый - 130 г, 

сахар коричневый - 70 г (можно заменить белым), 

яйца – два штуки, 

ванильный экстракт – одна чайная ложка, 

соль – половина чайной ложки, 

какао-порошок - 40 г, 

порошок эспрессо (по желанию) – четверть чайной ложки, 

мука пшеничная - 65 г, 

шоколадные капли - 80 г (по желанию).

 

Чизкейк:

сливочный творожный сыр – 225 г, 

сахарный песок - 55 г, 

сметана – две столовых ложки, 

сливки жирные - 13 г, 

яйцо – одна штука, 

ванильный экстракт – одна чайная ложка.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить оригинальный и очень вкусный шоколадный десерт: https://yaumnica.ru/desertih/2709-ochenj-vkusnihyj-brauchiz.html

Салат коктейль имеет множество разновидностей - это и пикантные мясные, и изысканные овощные, и интригующие морские и нежные сырные, и, конечно, фееричные фруктовые. Из такого количества рецептов можно выбрать именно тот, который вам больше всего понравится.

 

Я предлагаю вам рецепт салата коктейля с ветчиной и сыром. Готовится он просто. Укладывается в прозрачную посуду слоями. Можно взять прозрачные фужеры, креманки и просто стаканы с широким дном.

 

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

100 г ветчины,

100 г сыра твердых сортов, 

один болгарский перец среднего размера, 

половина стакана майонеза,

соль по вкусу,

зелень укропа по вкусу, 

один свежий огурец,

два яйца.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный салат с ветчиной на праздничный стол: https://yaumnica.ru/salatih/2701-salat-kokteyjlj-s-vetchinoyj-i-sihrom.html

Салаты – это дополнение к праздничному столу. Рецептов их приготовления множество. Можно выбрать именно тот, который вам больше всего понравится. Большой популярностью пользуется салат мимоза.

 

Я предлагаю вам рецепт салата мимоза с консервами. Готовится он легко и просто, а получается не только вкусным, но и красивым.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

отварной картофель - 350 г, 

отварная морковь - 180 г, 

шпроты банка - 240 г,

три яйца, 

репчатый лук - 50 г, 

пармезан крошка - 30 г, 

масло сливочное - 20 г, 

майонез по вкусу,

соль по вкусу.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить рыбный салат на праздничный стол: https://yaumnica.ru/salatih/2697-salat-mimoza-s-konservami.html 

Если вы хотите удивить свою семью вкусной выпечкой, попробуйте приготовить кекс с лимонным соком, цедрой и лимонной глазурью.  Мягкий ароматнейший сливочный лимонный мякиш просто тает во рту, лимонная цедра превращается в мармелад, сахарная румяная рассыпчатая корочка и божественно вкусная лимонная глазурь. Если вы приготовите этот кекс хоть раз, поверьте, вы сразу влюбитесь.

⠀

Декорировать кекс можно просто сахарной пудрой или разнообразными вкусными и красивыми глазурями из готовых: со вкусом карамели, шоколадной глазурью, со вкусом вишни или ванильной глазурью.

 

А вот и сам рецепт лимонного кекса. Для приготовления нам понадобится: 

350 г пшеничной муки высшего сорта,

половина чайной ложки соды,

половина чайной ложки соли,

180 г сливочного масла,

300 г сахарного песка,

два яйца,

цедра двух лимонов,

две столовых ложки лимонного сока,

200 мл кефира.

Лимонная глазурь для украшения.

Время приготовления: 2 часа.

Продукты мы собрали. Начинаем готовить мягкий и ароматный кекс в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2687-nezhnihyj-i-vkusnihyj-limonnihyj-keks.html

Что вкусного можно испечь к чаю? Да все что угодно: рулеты, кексы, пряники, пироги, торты, печенье. Большой популярностью пользуется печенье. Его можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. Отлично дополнит чаепитие хрустящее печенье домашнее. Простое песочное печенье понравится детям.

 

Я предлагаю вам рецепт песочного печенья в виде шампиньонов. Выпечка получается не только нежной и вкусной, но еще и красивой. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

сливочное масло - 160 г,

сахарная пудра - 180 г, 

кукурузный крахмал - 180 г, 

яйцо – два штуки, 

мука пшеничная высшего сорта - 360 г, 

разрыхлитель теста - 10 г, 

соль – щепотка,

ваниль,

какао – порошок – одна столовая ложка.

Мы собрали все продукты по списку. Теперь начинаем процесс приготовления печенья в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2680-pesochnoe-pechenje-shampinjonih.html

Торт Киевский является знаменитым десертом с коржами из орехового воздушного безе с кремом. Такой торт можно приготовить в домашних условиях. Выпечка получается воздушной и очень вкусной. Такой торт можно приготовить не только на праздничный стол. Он станет отличным дополнением семейного чаепития.

 

А вот и сам рецепт торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Воздушно - ореховые коржи:

сахарный песок - 130 г, 

яичный белок – 150 г, 

мука пшеничная - 35 г, 

кешью - 115 г, 

экстракт ванили - 1 г.

 

Крем «Шарлотт»:

сливочное масло 82,5% - 200 г,

сахарный песок - 160 г, 

яйцо – одна штука, 

молоко - 130 г, 

экстракт ванили - 1 г, 

какао - 8 г, 

коньяк - 10 г.

 

Отделка:

орехи кешью - 50 г, 

крошка от коржей.

Время приготовления: 26 часов.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2672-domashniyj-tort-kievskiyj.html

Выпечка с маком всегда пользуется успехом. Ее любят и взрослые, и дети. Кто откажется от вкусного рулета с маком. Мягкими получаются маковые колечки. Можно приготовить домашние брецели с маком. И, конечно же, ароматные булочки с маковой начинкой.

 

Я хочу вам предложить рецепт плетенки с маком. Готовиться она несложно. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

два яйца, 

200 г сливочного сыра (Violette),

300 мл сыворотки,

100 г сахарного песка, 

3 г соли, 

7 г сухих быстродействующих дрожжей,

650 г пшеничной муки высшего сорта, 

50 г сливочного масла,

2 ч.л коричневого сахара посыпать изделие перед выпечкой.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусную плетенку из дрожжевого теста: https://yaumnica.ru/vihpechka/2669-pletenka-iz-drozhzhevogo-testa-s-makom.html

Торт медовик – это самая популярная и любимая выпечка к чаю. Вкусный, нежный и красивый тортик также украсит любой праздничный стол. Готовится он не так легко, но получается очень вкусным. Попробуйте приготовить его хотя бы один раз и вы сами в этом убедитесь.

 

Я хочу вам предложить рецепт медовика с клюквенной прослойкой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Тесто:

пшеничная мука - 250 г, 

сахарный песок - 215 г, 

жидкий мёд - 100 г, 

сливочное масло 82.5% - 100 г, 

соль – четверть чайной ложки, 

четыре яйца, 

мускатный орех – четверть чайной ложки, 

сода – одна чайная ложка. 

 

Крем:

сметана 25-30% - 570 г, 

сливки 33-35% - 310 г, 

жидкий мёд - 70 г, 

ваниль - по вкусу.

 

Клюквенная начинка:

клюквенное пюре - 250 г,

сахарный песок - 45 г, 

кукурузный крахмал - 15 г.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить ленивый медовик в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2665-lenivihyj-medovik-s-klyukvennoyj-nachinkoyj.html