Записи Друзья Комментарии

zinochkan61 zinochkan61

Аватар zinochkan61

-Рубрики

-Цитатник

УЗОР СПИЦАМИ - (0)

Простая модель зимнего жилета, жакета... Orgu GunesiВ этом видео есть субтитры. Зайдите в настрой...

УЗОР СПИЦАМИ - (0)

Схема вязания спицами для дизайна кардигана/жакета Sk Knitting BFlash Благодарю за цитирование ...

АЖУРНЫЙ УЗОР СПИЦАМИ - (0)

Вяжется с закрытыми глазами: ажурный узор спицами без накидов ИНТЕРЕСНЫЙ , ПРОСТОЙ АЖУРНЫЙ УЗО...

АЖУРНАЯ ЖИЛЕТКА, КАРДИГАН, КОФТОЧКА - (0)

Ажурная Жилетка, Кардиган, Кофточка Orgu GunesiВ этом видео есть субтитры. Зайдите в настройки ...

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С МАКОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ - (0)

Шоколадный торт с маком и черносливом Прекрасный торт с восхитительным сочетанием шоколадного ...

-Приложения

Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

КУРИНАЯ ГРУДКА В НЕОБЫЧНОМ КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Суббота, 02 Мая 2015 г. 14:27 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КУРИНАЯ ГРУДКА В НЕОБЫЧНОМ КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

DSCN1449a (600x450, 53Kb)

Часто готовите куриные грудки? Хотите сделать их сочными и нежными? А ощутить новый вкус с интересным соусом? Если на все мои вопросы ваш ответ «Да», то этот рецепт для вас!
Этот рецепт я почти случайно увидела в интернете, когда искала что-то нужное, выйдя во всемирную паутину с телефона. Тогда мне было некогда, но я сразу поняла, что блюдо стоит того, чтобы зафиксировать его в закладках. Так и сделала.
Когда освободилась, зашла заново и уже детально прочитала. Соус для грудки из смородины и крыжовника… хм! Первый раз я видела что-то подобное. Признаюсь, вкус готового блюда я представить не смогла. Было страшновато готовить солидную порцию, потому что не знала, как отнесутся к такому необычному соусу мои домочадцы.
Но делать было нечего — около килограмма филе у меня уже было разморожено. К тому же, я интуитивно почувствовала, что мне должно понравиться такое сочетание. И не ошиблась! Теперь подробнее о моём опыте..

Ингредиенты:
— 940 г филе куриных грудок
— 1 стакан смородины
— 1 стакан крыжовника
— 300 мл сметаны 20%
— 3 ст.л. воды
— 2 ст.л. сахара
— пшеничная мука
— соль
— смесь перцев
— растительное масло

Приготовление:
Начала я с грудок. Филе вымыла, разделила как рука взяла. Получилось 7 частей. Сделала на них с двух сторон «сеточку» крест-накрест с помощью ножа, не прорезая до конца.
DSCN1449a (600x450, 50Kb)

Обваляла в муке также с обеих сторон.
DSCN1449a (600x450, 68Kb)

На раскалённую сковороду с растительным маслом выложила филе (я делала в два захода).
DSCN1449a (600x450, 58Kb)

Обжарила до симпатичной корочки по 4-5 минут с каждой стороны.
DSCN1449a (600x450, 67Kb)

Выложила в форму (её уже не смазывала), сверху посолила и перемолола перцы.
DSCN1449a (600x450, 78Kb)

Принялась за соус. Промыла смородину, выложила сразу в ковш.
DSCN1449a (600x450, 72Kb)

Крыжовник тоже вымыла, убрала с обеих сторон «хвостики».
DSCN1449a (600x450, 61Kb)

Разрезала на половинки.
DSCN1449a (600x450, 68Kb)

Чёрную смородину слегка размяла, чтобы она дала сок. Выложила к ней крыжовник.
DSCN1449a (600x450, 62Kb)

Добавила воду и сахар.
DSCN1449a (600x450, 81Kb)

Поставила на газ, довела до кипения. Уменьшила огонь до среднего и проварила, помешивая, около пяти минут.
DSCN1449a (600x450, 94Kb)

Добавила сметану.
DSCN1449a (600x450, 44Kb)

Варила ещё три минуты.
DSCN1449a (600x450, 42Kb)

Соус получился красивого насыщенного цвета. Им и залила грудки.
DSCN1449a (600x450, 57Kb)

Отправила в духовку с выставленной на 200' температурой.
DSCN1449a (600x450, 81Kb)

Через 15-20 минут блюдо готово! Мне очень понравилась грудка — она действительно получается мягкой и сочной. А от насыщенного кисло-сладкого вкуса соуса я в полном восторге!
DSCN1449a (600x450, 53Kb)

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

блюда из курицы

Метки: вторые блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/zinochkan61/post360941026/">РљРЈР РРќРђРЇ Р“Р РЈР”РљРђ Р’ РќР•РћР‘Р«Р§РќРћРњ РљРРЎР›Рћ-РЎР›РђР”РљРћРњ РЎРћРЈРЎР•</a><br/>РљРЈР РРќРђРЇ Р“Р РЈР”РљРђ Р’ РќР•РћР‘Р«Р§РќРћРњ РљРРЎР›Рћ-РЎР›РђР”РљРћРњ РЎРћРЈРЎР•

Р§Р°СЃС‚Рѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚Рµ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РіСЂСѓРґРєРё? РҐРѕС‚РёС‚Рµ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РёС… СЃРѕС‡РЅС‹РјРё Рё РЅРµР¶РЅС‹РјРё? Рђ РѕС‰СѓС‚РёС‚СЊ РЅРѕРІС‹Р№ РІРєСѓСЃ СЃ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј? Р•СЃР»Рё РЅР° РІСЃРµ РјРѕРё РІРѕРїСЂРѕСЃС‹ РІР°С€ РѕС‚РІРµС‚ В«Р”Р°В», С‚Рѕ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РґР»СЏ РІР°СЃ! 
РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ СЏ РїРѕС‡С‚Рё СЃР»СѓС‡Р°Р№РЅРѕ СѓРІРёРґРµР»Р° РІ РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Рµ, РєРѕРіРґР° РёСЃРєР°Р»Р° С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РЅСѓР¶РЅРѕРµ, РІС‹Р№РґСЏ РІРѕ РІСЃРµРјРёСЂРЅСѓСЋ РїР°СѓС‚РёРЅСѓ СЃ С‚РµР»РµС„РѕРЅР°. РўРѕРіРґР° РјРЅРµ Р±С‹Р»Рѕ РЅРµРєРѕРіРґР°, РЅРѕ СЏ СЃСЂР°Р·Сѓ РїРѕРЅСЏР»Р°, С‡С‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ СЃС‚РѕРёС‚ С‚РѕРіРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ Р·Р°С„РёРєСЃРёСЂРѕРІР°С‚СЊ РµРіРѕ РІ Р·Р°РєР»Р°РґРєР°С…. РўР°Рє Рё СЃРґРµР»Р°Р»Р°.
РљРѕРіРґР° РѕСЃРІРѕР±РѕРґРёР»Р°СЃСЊ, Р·Р°С€Р»Р° Р·Р°РЅРѕРІРѕ Рё СѓР¶Рµ РґРµС‚Р°Р»СЊРЅРѕ РїСЂРѕС‡РёС‚Р°Р»Р°. РЎРѕСѓСЃ РґР»СЏ РіСЂСѓРґРєРё РёР· СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹ Рё РєСЂС‹Р¶РѕРІРЅРёРєР°вЂ¦ С…Рј! РџРµСЂРІС‹Р№ СЂР°Р· СЏ РІРёРґРµР»Р° С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РїРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/zinochkan61/post360941026/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet