Рецепт здоровья - Калужское тесто. Незаслуженно Забытый

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

i-java обратиться по имени Среда, 28 Марта 2018 г. 14:03 (ссылка)

Настоящее "Калужское тесто" делают не с сахаром,а с медом.Мед в прежние времена был более доступен,сахар был дорог.Да и с медом вкуснее.На 400г сухарей берут примерно 80г меда.Для тех, кому интересно,обратитесь к рецептам Максима Сырникова- знатока и исследователя русской кухни.

Ответить С цитатой В цитатник

wselennaj обратиться по имени Среда, 28 Марта 2018 г. 15:08 (ссылка)

Ответ на комментарий i-java

~~i-java~~, спасибо за дополнение, оно важно. Вот только сколько мёда взамен 0.5 кг сахара? меньше, наверное?

Ответить С цитатой В цитатник

i-java обратиться по имени Четверг, 29 Марта 2018 г. 13:27 (ссылка)

Ответ на комментарий wselennaj

У Сырникова сказано на количество сухарей:сухари-400г,мед-80г.И то это приблизительно,нужно делать по вкусу.А воды 350мл.

Ответить С цитатой В цитатник

wselennaj обратиться по имени Четверг, 29 Марта 2018 г. 17:12 (ссылка)

Ответ на комментарий i-java

благоДарю