-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в veresova

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.05.2012
Записей: 20219
Комментариев: 653
Написано: 21103


Ямайский куриный салат

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 02:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Гладиатор_импровизации [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ямайский куриный салат

Время приготовления: 30 мин Порций: 4 Калорийность: 378 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер
Куриная грудка 400 г Растительное масло 20 мл
Китайский салат (китайская капуста) 200 г Груши (140г) 2 шт.
Сливочное масло 20 г Печень куриная 150 г
Сметана 150 г Лимонный сок 30 мл
Горчица 2 ч.л. Соль ½ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.
Ямайский куриный салат
В преддверии наступающих праздников рецепт этого салата может очень пригодиться тем, кто хочет удивить гостей необычным блюдом.
Салат на первый взгляд совсем нехитрый, но соус делает его волшебным. Кроме того, это блюдо довольно сытное, так что если решите приготовить, не слишком усердствуйте с остальными блюдами, если это не прием, конечно.
Далее
Рубрики:  кулинария/салат мясной

Метки:  

Масляные булочки к обеду

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масляные булочки к обеду



нежные,воздушные булочки с масляным вкусом по рецепту Виты belochka.
Очень удобно делать опару на ночь, а утром замешивать тесто и готовить булочки



на 16 булочек нам понадобится:
опара:
1 чашка+3 ст.л муки(170 г)
3/4 чашки+2 ст.л воды комнатной температуры
1/4 ч.л растворимых сухих дрожжей
1 ст.л+1/2 ч.л мёда(22 г)

16 формочек для маффинс

тесто:
1 чашка + 1 1/2 ст.л муки(156 г)
2 ст.л сухого обезжиренного молока(20 г) я делала без него
1 /2 ч.л растворимых сухих дрожжей
4 1/2 ст.л мягкого сливочного масла (64 г)
1 1/8 ч.л соли( я брала ложку чайную с половиной)
4 ст.л сливочного масла(56 г) у меня ушло грамм 100

Далее
Рубрики:  кулинария/булка,хлеб

Метки:  

Слойка с новым вкусом (с крабовыми палочками,яйцом и сыром)

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 02:45 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойка с новым вкусом (с крабовыми палочками,яйцом и сыром)

Часто пеку такую слойку,она получается нежная и сочная внутри

Magical Snap - 2012.01.13 19.12 - 006 (700x560, 72Kb)

Нужно

Упаковка слоеного теста(500 гр.)

100 гр.крабовых палочек

100гр.сыра

морковь,гр.50 не больше (натертой на мелкой терке)

долька чеснока

зеленый лук ,майонез

3 отварных яйца

1 яйцо для смазки(можно и обойтись)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги не сладкие

Метки:  

Финский сливочниый суп из лосося

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 02:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Финский сливочниый суп из лосося

Рецепт Lohikeitto  | Koltsova Maria

Мы вернулись в Москву. Столица нашей родины, конечно, прекрасна. Никто ж не спорит. Но вот снег, холод, грязь на улицах, непонятная погода и продукты в магазинах абсолютно непонятного происхождения. И это после Франции с ее сырами, крем-брюле, луковым супом, вином, солнцем, чистыми не заснеженными улицами.

Увы, новогодние праздники кончились, и начался новый год, новые трудовыебудни (пробел поставьте сами). Стало ясно, что в местной столовой на работе я завтра есть точно не смогу, поэтому пришлось срочно что-то думать. На «дворе» первый час ночи, а значит времени на готовку мало. Неожиданно на помощь пришли финны и под руку попался рецепт финского рыбного супа. Вот и славно, начинаем готовить.

Нам понадобится (на 2-3 порции): 1 – 1.5 л холодной  воды, 2 хвоста форели, 1 стейк форели (или филе); 1 небольшая морковка; 1 лук-порей (белая часть); 2-3 картофелины; сливочное масло; лавровый лист – 2 штуки; несколько горошин черного перца; 2 горошины душистого перца; 1 ст.л. муки; 2/3 ст. сливок (20-23%); несколько веточек укропа (+небольшой пучок для бульона) и зеленого лука.

Далее
Рубрики:  кулинария/супы

Метки:  

МЕДОВИК БЕЗ МАСЛА - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕ ЖИРНЫЙ ТОРТ

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 02:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВИК БЕЗ МАСЛА - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕ ЖИРНЫЙ ТОРТ

фото и слова автора рецепта
ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ПО ВЫПЕЧКЕ ТОРТА
Рубрики:  кулинария/торты

Метки:  

Картофель "Шато"

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 02:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель "Шато"

Ингредиенты:
6-8 средних размеров картофелин
сливочное масло
2 ст. л. оливкового масла
соль
белый перец

Далее
Рубрики:  кулинария/из овощей
кулинария/вторые блюда,

Метки:  

Миндальный грильяж в горьком шоколаде с тмином

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Миндальный грильяж в горьком шоколаде с тмином
 

Конфеты были  приготовлены   Кулинарный конкурс «Dolce vita»  по мотивам оригинального рецепта автор katy. Неожиданно вкусное сочетание шоколада, корицы, грильяжа и тмина. Сочетание горького шоколада с тмином может показаться для кого-то необычным, мне же очень понравился вкус конфет, пожалела, что все их тмином не посыпала.

Далее
Рубрики:  кулинария/конфеты

Метки:  

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 02:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Ингредиенты

Для теста:
• 375 г муки (предварительно просеять)
• 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
• 75 г сахара
• 1/3 ч. л. соли
• 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
• 40 г растопленного сливочного масла
• 1/2 ч. л. лимонной цедры
• 1 маленькое яйцо
• 195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)
Для крема:
• 350 мл молока
• 2 желтка
• 2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
• 4 ст.л. сахара
• цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
• ванилин или ванильный сахар по вкусу
• 40 г сливочного масла
• 50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
• 1 ст. л. лимонного сока

Далее
Рубрики:  кулинария/пироги сладкие

Метки:  

Пирог с сыром бри и ветчиной

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 02:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с сыром бри и ветчиной

 

Пирог с сыром бри и ветчиной

Ингредиенты:

Для теста:

250 г муки
125 г сливочного масла
щепотка соли
2-3 ст.л. ледяной воды

Для начинки:

1 крупная луковица
300 г копчено-вареной ветчины
150 г сыра бри или камамбера
4-5 перьев зеленого лука
50 г грецких орехов (по желанию)

Для заливки:

2 яйца
100 г сметаны
соль по вкусу

Далее
Рубрики:  кулинария/пироги не сладкие

Метки:  

САЛАТ "УЗБЕКИСТАН

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 02:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "УЗБЕКИСТАН"

Салат «Узбекистан»

Салат из вареной говядины, редьки дайкон и обжаренного лука. 

РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария/салат мясной

Метки:  

Весенний салат

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенний салат

Для приготовления 6-8 порций нам понадобится:

• Помидор 2-3 шт.
• Куриная грудка 500гр.
• Сыр твердых сортов 150 гр.
• Красная фасоль – одна банка.
• Зеленый салат.
• Сухарики.
• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.

Далее
Рубрики:  кулинария/салат мясной

Метки:  

Вареники с вишнями

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 02:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с вишнями
 

Вареники с вишнями

Состав:

Тесто:

  • 3,5 стакана муки
  • 1 стакан кипятка
  • 100 грамм сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки соли

Начинка

  • 3 стакана вишни
  • 4 столовых ложки сахара
  • 1,5 столовых ложки крахмала
Далее
Рубрики:  кулинария/вареники,пельмени

Метки:  

Рогалики с фетой

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 02:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики с фетой

рогалики с фетой

Состав:

Тесто:

  • 500 граммов муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 20 граммов свежих дрожжей (или 5 граммов сухих дрожжей)
  • 1 чайная ложка сахара
  • 250 мл молока
  • 75 мл подсолнечного масла
  • 1 среднее яйцо

Начинка:

  • 100 граммов творога
  • 100 граммов феты
  • 1 яичный белок
  • 2 средних зубчика чеснока
  • 2-3 веточки петрушки

Для смазывания:

  • 1 яичный желток
  • 1 столовая ложка молока

А также:

  • 1 столовая ложка кунжута
  • 100 граммов сливочного масла
Далее
Рубрики:  кулинария/пироги не сладкие

Метки:  

Заварные кольца с творожным кремом

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 02:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные кольца с творожным кремом
 

Автор Komi-ra

Ингредиенты для 12 штук:
140 мл воды
75 грамм масла
щепотка соли
150 гр муки
4 яйца

Для крема:
175 гр масла
70 гр сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
70 гр сгущённого молока
250 гр творога (у меня 15% жирности)
1 ст. л. коньяка (по желанию)

Далее
Рубрики:  кулинария/пирожное

Метки:  

РИНЫЕ РОЛЛЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БРОККОЛИ И СЫРОМКУ

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 01:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РИНЫЕ РОЛЛЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БРОККОЛИ И СЫРОМКУ

 
 
 
Куриные роллы фаршированные брокколи и сыром 
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария/из курици

Метки:  

ЛОБИО

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛОБИО

madler  предлагает приготовить  Лобио
Время приготовления: 12 часов
Порций: 8
Калорийность: 220 кКал на порцию
Лобио  
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария/вторые блюда,

Метки:  

Суп с ленивыми пельменями

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с ленивыми пельменями

Суп с ленивыми пельменями

Состав:

Тесто:

  • 1,5 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 80 мл воды
  • Соль по вкусу

Начинка:

  • 350 граммов мясного фарша
  • 1 средняя луковица
  • соль
  • черный молотый перец

А также:

  • 2.5 литра мясного или куриного бульона(или воды)
  • 4 средних картофеля
  • 2 срединих моркови
  • 1 луковица
  • 2 столовых ложки масла
  • соль
  • лавровый лист
Далее
Рубрики:  кулинария/супы

Метки:  

Лепешки

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 01:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Гладиатор_импровизации [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки

лепешки

Состав:

  • 600 граммов муки
  • 1 – 1,25 стакана воды или молока
  • 5 столовых ложек подсолнечного масла
  • 25 граммов свежих дрожжей или 1,5 чайных ложки сухих
  • 2 чайных ложки соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 чайных ложки кунжута
Далее
Рубрики:  кулинария/булка,хлеб

Метки:  

Рыбные котлеты

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Далее
Рубрики:  кулинария/из рыбы

Метки:  

Конфеты

Понедельник, 28 Мая 2012 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты "Peanut butter balls"
 

Время приготовления: 40 мин Порций: 50 Калорийность: 36 кКал на порцию
Конфеты "Peanut butter balls"

Вам понадобится:

Арахисовое масло 80 мл Сахарная пудра 80 г
Сливочное масло 10 г Сухари панировочные 5 ст.л.
Шоколад 100 г    
Очень вкусные конфеты, от которых просто невозможно оторваться. Сладкоежки обязательно оценят это калорийное, тающее во рту лакомство! Если не ошибаюсь, американцы готовят эти конфеты на Рождество. Или просто покупают их в магазине..
Далее
Рубрики:  кулинария/конфеты

Метки:  

Поиск сообщений в veresova
Страницы: 1011 ... 46 45 [44] 43 42 ..
.. 1 Календарь