Салат "Дамский каприз"

Ингредиенты

ветчина - 100 г
говяжий язык (вареный) - 200 г
шампиньоны - 100 г

репчатый лук (пассировка) - половина луковицы
перец
соль
майонез

Процесс приготовления

Вареный язык и ветчину нарезать тонкой длинной соломкой. Пассировать лук, пока не станет мягким и прозрачным. Добавить консервированные шампиньоны, перемешать, заправить майонезом. Выложить в салатник. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать салат, украсить веточкой петрушки. Соль и перец добавлять по вкусу.

                                                                       

Почем Оливье для народа?

Салат “Московский”, салат “Столичный”, “Русский салат”, салат овощной с мясом, салат овощной с рябчиками, салат овощной с мясом и с рябчиками и еще с десяток синонимов – а теперь скажите дети, как его зовут? О-ли-вье!
Правильно!

Под какой бы личиной не прятался и какими бы наполнителями не разнообразился этот любимый всеми нами салат, все равно абсолютное большинство людей будут называть, обзывать, клеймить его именем Оливье.

Салат “Оливье” стал неотъемлемой частью всех русских застолий. Гости, посиделки, день дождения, юбилей, свадьба – характерной чертой этих событий обязательно будет “Оливье”. Он не уступает по популярности разве что водке.
Почему так? Ну, давайте по порядку.