Шитье:Работа с кантом.МК от Жемчужинки. Как я работаю с кантом. ...
Оригинальный адвент-календарь. - (0)Оригинальный адвент-календарь. АДВЕНТ-КАЛЕНДАРЬ Чуточку поздновато в ...
Мастер-класс для толстушек - (0)Мастер-класс для толстушек В публикации предлагаются варианты одежды для любых ситуаций – д...
Как шить из трикотажа (и без оверлока). - (0)Как шить из трикотажа (и без оверлока). Автор: Ольга Клишевская Мы продолжаем узнавать хит...
Ажурная маска мк - (0)Таинственная... Маскарад масок. МК с Карой. &n...
Зеленая фасоль с чесноком, миндалем и апельсиновой цедрой |
Рецепты Нины Фоминой и ее блог Cooking Palette
Зеленую фасоль любят, пожалуй, во всех странах мира. И это не удивительно: готовится она быстро, полезна и вкусна. В рецепте, который я вам предлагаю, фасоль обогащается ароматами чеснока и апельсина, а орехи добавляют не только хруст, но и немного вкуса. Пластинки миндальных орехов можно заменить на мелко рубленые орехи. Грецкие, кедровые орехи вполне можно использовать вместо миндаля. Даже обжаренные семечки подойдут. Такая фасоль может быть легким гарниром, основой для салатов или самостоятельным вегетарианским блюдом. Читать далее
|
Картофельные розы для оформления блюд |
Картофельные розы для оформления блюд
Заранее оставить на 2 часа размягчаться до комнатной температуры сливочное масло и сыр камамбер (его можно заменить другим сыром, в таком случае лучше брать сыр нежной кремообразной консистенции, например, крем-чиз или бри). Можно слегка подогреть.
4 крупных картофелины очистить и отварить под крышкой в подсоленной воде, закладывая картофель в кипящую воду. Пока картофель отваривается, взбить в пену яйцо, отмерить все остальные продукты. Подготовить кондитерский мешок с насадкой "звезда", нитяные или шерстяные перчатки застелить противень смазанным маслом пергаментом и разогреть духовку до 180 гр.С.
Отваренный картофель незамедлительно (не давая ни секунды остывать!) тщательно размять в пюре, при разминании добавив в него соль, перец молотый красный и черный, сливочное масло и сыр. Все в горячем виде хорошо растереть до однородности, в конце растирания аккуратно ввести 1 взбитое яйцо, перемешать и слегка взбить пюре ложкой.
Затем пюре в горячем виде положить в кондитерский мешок с насадкой "звезда" и отсадить розочки на противень (при отсадке не забыть надеть перчатки, чтобы не обжечь руки). Запекать в духовке при 180 гр. С до красивого золотистого цвета (около 15-20 мин.).
Форма выпеченных розочек хорошо сохраняется. Подавать горячими как гарнир к мясу, рыбе или применять в охлажденном виде в качестве украшения салатов.
Можно приготовить картофельные "розочки" с грибной или мясной начинкой. В таком случае отсаживаются нижние части "розочек", на них ложкой выкладывается начинка, затем сверху отсаживается остальное пюре.
|
очень необычный ...и очень простой КАПУСTНЫЙ ПИРОГ"Остановиться невозможно" |
очень необычный ...и очень простой КАПУСTНЫЙ ПИРОГ"Остановиться невозможно"
|
Топ-10 блюд из картофеля |
Топ-10 блюд из картофеля
Картофельные зразы с луком и яйцом | Картофель, запеченный с розмарином | Фокачча с картофелем и розмарином | Картофельные булочки | Салат из картофеля с икорным соусом |
Салат из вареного картофеля | Картофельная запеканка | Запеканка "По-русски" | Картофельный гратен с яблоками | Картофельные лепешки |
|
Страницы: | [1] |