Пригласите друзей на чашечку чая с миндальным печеньем, которое вы испечёте сами! Вы точно услышите похвалы в свой адрес, ведь тесто, из которого сделано лакомство, самое вкусное, песочное. Итак, приступим.
Нам понадобится:
1)125г сливочного масла
2)100г сахарного песка
3)1 яйцо
4)щепотка соли
5)250г муки
6)1 чайн.ложка разрыхлителя
7)1/2 чайн.ложки молотой корицы
8)100г молотого миндаля
9)70г рублёного миндаля
Для начала остудим сливочное масло до комнатной температуры. После этого взобьём его с сахарным песком, яйцом и солью с помощью миксера на самой высокой скорости.
Муку просеем с разрыхлителем, добавим корицу и молотый миндаль, всё перемешаем и введём в сливочную массу
Тесто завернём в полиэтиленовую плёнку и положим на 4 часа в холодильник.
Нагреем духовку до 200С. Рублёный миндаль высыпем на рабочую поверхность и раскатаем на ней тесто. Чтобы тесто не прилипало и раскатывалось равномерно, по ходу работы обсыпайте скалку мукой. Формочками выдавим из него кружки или другие фигурки и выложим их на противень. Выпекаем в духовке от 5 до 10 мин.
Следуя данному рецепту, Вы получите 30 вкуснейших миндальных печенюшек. Приятного аппетита!
Приготовление 5 часов, включая схватывание теста в холодильнике.
В 1 шт. 90 ккал, 2г белков, 6г жиров, 8г углеводов.
P.S. Я специально оставила 1-у неукрашенную печеньку, чтобы вы могли видеть какие они без посыпки.


1.


2.


3.

Посмотрите, что у вас получится! Хотите приготовить такую вкуснятину? Тогда продолжайте читать...
Что нам понадобится(на 4 порции), так это:
1) 3 листа тонкого лаваша
2)500г фарша из свинины
3)1 луковица
4)1 морковь
5)1 перец
6)2 помидора
7)листья салата
8)100г сыра
9)150г майонеза
10)укроп
11)2 зубчика чеснока
Время приготовления: 30 мин
В одной порции 320 ккал
Белки - 24г, жиры - 20г, углеводы - 12г
Первое, что нам нужно сделать - очистить лук и морковь и мелко их нарезать. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжарить лук, добавить морковь и жарить до полуготовности. Выложить фарш и готовить 25 мин, посолить и поперчить.
Далее мы моем помидоры и нарезаем их кружками. Перец моем, очищаем от семян и плодоножки, мякоть мелко нарезаем.(Эти два пункта можно отложить, чтобы овощи не отдали весь сок в тарелку) Сыр трём на мелкой тёрке. Листья салата же хорошенько промываем и сушим.
Теперь пора готовить чесночный соус. Пропускаем чеснок через пресс и перемешиваем с майонезом. Укроп моем и мелко нарезаем, а затем добавляем к чесночно-майонезной смеси. Всё перемешиваем. Я, кстати, делала соуса в полтора раза больше, здесь на любителя.
Теперь приступим к составлению рулета-бутерброда. Лист лаваша смазываем соусом, выкладываем фарш. Второй лист кладём сверху, смазываем соусом, выкладываем салат, помидоры и перец. Кладём 3-ий лист лаваша с соусом, сыпем тёртым сыром и сворачиваем рулетом.
Блюдо готово! Овощи поражают сочностью, соус притягивает остротой, листья салата смягчают вкус, делают его сбалансированным. Мясо же делает наш рулет невероятно сытным. Приятного аппетита! Рецепт взят из журнала "Лиза"

1.


2.


3.


4.