Закусочные картофельные цветы |
Хотите удивить гостей красивой подачей блюд? Тогда одно из них : Закусочные картофельные цветы. Бесподобно красивое блюдо. Оно действительно украсит любой праздничный стол.
Метки: картофель закуска цветы |
цукаты из имбиря |
Цукаты из имбиря – универсальная «таблетка» от простуды
Автор: Ирина • Диеты и здоровое питание, Здоровье 14 
Как-то зашла я супермаркет и увидела там в продаже цукаты из имбиря. Так захотелось попробовать. Но, увидев цену, а цена была 300 рублей за 125 граммов цукатов, (тихий ужас!) решила не покупать такие новинки. Пришла домой, посмотрела все в Интернете и решила приготовить дома. Просто шедевр получился.
Думаю, что все пробовали имбирные пряники и печенье. Предлагаю расширить наши кулинарные рецепты с использованием имбиря, приготовить вкусный и полезный десерт для своего здоровья. Та горечь, которая может вам не нравиться в рецептах чая с имбирем, здесь не ощущается совсем. Их можно есть и просто так с чаем, и добавлять в кексы, печенье, предварительно измельчив.
Вы знаете, чем хороши цукаты из имбиря? Это не просто обычная сладость. Это универсальная таблетка от простуды, от боли в горле, когда у вас начинается першение, при любых заболеваниях верхних дыхательных путей. Вместо аптечной химии просто великолепная альтернатива. Что такое боль в горле, можно забыть.
Рецепт приготовления цукатов из имбиря.
Приготовление очень простое. Прежде всего вам надо купить корень имбиря. О том, на что нужно обратить внимание при покупке, вы можете прочитать в моей статье Чай с имбирем – лекарство от всех болезней.
Нарезать имбирь тонкими ломтиками. Его нужно 200 граммов.
Положить все в кастрюлю, залить водой так, чтобы вода покрывала имбирь, поставить на огонь и варить минут 30. В процессе варки вся чрезмерная жгучесть уходит.
Воду слить.
Приготовить сироп. 3 столовые ложки воды с 6 столовыми ложками сахара перемешать и варить, как обычный сироп. Как закипит, добавить проваренный имбирь. Погрузить их в сироп. Варить на медленном огне, постоянно помешивая. Варить до полного выпаривания жидкости. Тщательно следите за процессом, чтобы ничего не пригорело. Все это остудить.
Каждый лепесток имбиря обвалять в сахарном песке и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Подсушить. Как только все высохнет, переложите все в герметично закрывающуюся емкость. Может храниться 3 месяца. Просто здорово!
1-2 кусочка вместе с чаем — не торопясь, наслаждаясь вкусом — это то, что принесет вам здоровье. Рассасывайте, как леденец.
Скажу честно, цукаты такие не всем могут понравиться. Это как оливки или маслины, или другой любой продукт. Кто-то в восторге, а кто-то терпеть не может. На мой взгляд, замечательно. Попробуйте и вы. Минимальные затраты, максимум полезности.
Для тех, кто любит материал в видеоформате, предлагаю посмотреть пошаговый рецепт приготовления таких цукатов из имбиря. Сама готовила по этому рецепту. Фотографии только тогда не догадалась сделать. При повторном приготовлении восполню свой пробел и выложу обязательно. http://www.youtube.com/watch?v=do7JJmMJzSI&feature=player_embedded
Серия сообщений "ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ":
Часть 1 - Лекарственные растения от А до Я
Часть 2 - Энциклопедия лекарственных растений
...
Часть 19 - о здоровье и лекарственных травах.
Часть 20 - Иван-чай — Русский чай
Часть 21 - Рецепт обалденный, конфетки здоровья!
Часть 22 - Чай Копорский
Часть 23 - Травник
...
Часть 30 - КАК ЗАРЯДИТЬ ТРАВЯНУЮ СМЕСЬ ЭНЕРГИЕЙ
Часть 31 - ШАЛФЕЙ - Это магическое растение, символизирующее жизнь.
Часть 32 - Сухофрукты – влияние на организм, способы использования
Метки: цукаты имбирь |
Вкусные рулеты:от простого к сложному. |
Фотографии в альбоме «Вкусные рулеты» marivt2009 на Яндекс.Фотках
Метки: рулеты закуски мясо рыба яйца сыр |
Сальтисон из рульки |
Сальтисон из рульки
У меня муж мясоед .А так как хорошую колбасу сейчас редко найдешь у нас,вот и стараюсь что такое мясное и вкусненькое приготовить.Это очень легкий рецепт -Сварил,заправил специями,сложил в форму и все.Обычно
готовлю его на ночь,а утром уже на хлебушек и отличный бутерброд выходит.
Это с более постной рульки
Метки: сальтисон свиная рулька |
Пидэ (турецкая пицца)с фаршем ,помидорами и сыром |
Пидэ (турецкая пицца)с фаршем ,помидорами и сыром
Метки: пидэ пица выпечка мясо сыр |
Картофельный рулет с грибами |
Огромная благодарность автору:
Метки: рулет картофель.грибы |
Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт! |
Метки: картошка рукав |
ШИКАРНЫЕ пушистые рулетики "Sausage Rolls" или ... сосиска в тесте?! |
Метки: мясо.слоеное тесто соска в тесте рулет |
Вяленые помидоры – готовим в микроволновке |
Метки: помидоры вяленые |
Сочная и ХРУСТЯЩАЯ САМСА - сытно и вкусно! |
Метки: самса тесто мясо |
Турши попробовала у САЕЧКИ !!! |
Метки: турши баклажаны остро закуска |
Баклажаны "Пикантные" |
Летний салатик, легкая сладковатая закуска, не похожая на традиционные острые баклажанные салаты.
баклажаны - 2,5 кг
лук - 2,3 штуки
чеснок - 0,5 головки
подсолнечного масла -1 стакан
сахар - 0,5 стакана
уксус - 150г
петрушка
соль - 4 ст. ложки
вода - 3л
Баклажаны нарезать кубиками, кипятить в 3х литрах воды 5 минут, слить воду, остудить.
Сложить в любую посуду, переложив кольцами лука и залить соусом.
Соус:
петрушка, чеснок, масло, сахар, уксус - измельчить, перемешать.
Баклажаны в соусе поставить под гнет на 24 часа.
Метки: баклажаны закуска |
Вкусные розочки |
Метки: розочки тесто колбаса |
"Гвоздь" стола - сельдь по-корейски |
Метки: селедка корейское маринад |
Мясной рулет |
Метки: рулет мясо |
Маринованная свекла |
| Свекла | 1000 г | Уксус столовый | 200 мл |
| Соль | 1 ч.л. | Сахар-песок | 25 г |
| Перец черный горошком | 5 шт. | Лавровый лист | 1 шт. |
| Хрен корневой | 30 г | Гвоздика | 3 шт. |
| Корица в палочках | 1 шт. | Перец чили | 2 шт. |
Метки: свекла маринад |
Закусочный рулет "Сердечко" |
Сам рулет выпекается очень быстро - минут пять, чтобы замесить тесто, 15 минут оно отдыхает и еще 15 минут печется.
Так что можете завтра с утра и сготовить, чтобы вечером торжественно подать блюдо нежнейших "сердечек" своему любимому мужчине))))
Вот одна из собеседниц - Ирина - и выложила свой рецепт теста, которое с успехом заменяет суховатый лаваш. Да что там "заменяет" - ни в какое сравнение не идет - нежный и сочный.
Очень вкусно с печеночным паштетом и поджареным луком, с творожно-сырной пастой и ломтиками лосося, с любым густым салатом, да с чем угодно, хоть в сладком виде со сливками и свежей клубникой!
Итак...
Растираем 3 ст.л. муки с 1,5 ст.л. растительного масла. Постепенно вливаем 1 стакан молока. стараясь, чтобы не было комочков.
Как только масса станет однородной, добавляем 3 яйца и щепотку соли.
Взбивать не надо, просто растирать, иначе корж вздуется при выпечке.
Даем тесту 15 минут "отдохнуть".
Противень размером 24-26см сторона застилаем бумагой для выпечки, смазываем ее маслом.
Выливаем жидкое тесто и ставим в предварительно нагретую до 220 градусов духовку.
Печем минут 15, тесто увеличится в объеме.
Готовность пробуем спичкой.
Переворачиваем корж на доску, аакуратно, чтобы не порвать нежное тесто, снимаем бумагу, остужаем.
Подравниваем края и начиняем.
4 вареный яйца делим на белки и желтки.
Желтки растираем с майонезом и щепоткой соли, выкладываем полосой по центру коржа. По бокам немного зелени.
Белки натираем на мелкой терке, добавляем 3-4 ст.л. тертого острого сыра и ложку майонеза. Выкладываем по оставшимся сторонам коржа.
Крабовые палочки 6 шт. натираем на крупной терке, насыпаем по краям коржа с двух сторон.
Закручиваем корж с обеих сторон к центру и складываем пополам.
Заворачиваем в пленку и на час кладем в холодильник.
Затем нарезаем кусочками, чуть поправляем бока, чтобы получилось "сердечко".
Метки: рулет закуска |
пастрома из куриной грудки вместо вредной колбаски |
Метки: пасторма |
Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011 |
Метки: салаты закуски праздник выпечка |
Рулет из селёдки. Необычно! Красиво! Вкусно! |
Метки: селедка закуска рулет |
| Страницы: | [2] 1 |
