Дрожжевое, или кислое тесто сейчас используется для выпечки и больших пирогов, и маленьких пирожков с разными начинками, и вообще огромного ассортимента кондитерских изделий.

Во время брожения дрожжей сахаристые вещества, которые содержатся в муке, разлагаются на спирт и углекислый газ. Дрожжи добавляют в тесто, как раз для того, чтобы пузырьки углекислого газа, поднимаясь вверх, разрыхляли его. 

Дрожжевое тесто используют для выпечки пирожков, пирогов, кулебяк, булочек, ватрушек.
Читать далее

Каждая женщина знает, что ломкие ногти – признак нехватки кальция в организме, а сухая кожа явно страдает от недостатка витамина А. То же и с волосами. Волосы, пожалуй, один из самых точных барометров нашего здоровья, ибо каждый определенный признак их «нездоровья» прямо или косвенно «кричит» о той или иной неполадке в организме.

Секущиеся концы

Конечно, проблемы ломкости волос на концах напрямую зависит от механического воздействия. Злоупотребление феном, краской и утюжками непреодолимо заставляет волосы ломаться. Но эту проблему легко решить, подстригая «износившиеся» концы каждые 3–4 недели. Если волосы все равно ломаются, время задуматься о своем рационе. Именно в таком случае важно помнить о том, что любят и к чему питают неприязнь наши волосы. Составьте себе примерное меню, где в одной колонке большими буквами напишите продукты, которые следует употреблять в первую очередь, а в другой – красным цветом запрещенный перечень.

Что делать? Секущиеся волосы обожают касторовое, миндальное и оливковое масло. Смажьте маслом голову, после этого оберните ее горячим отжатым полотенцем, а через час хорошенько промойте и нанесите на волосы взбитое свежее яйцо или скисшее молоко. В конце процедуры ополосните волосы заваренным чаем, настоем ромашки или липового цвета.
Читать далее

 Правильная причёска, оттенок румян, маникюр...

Из всех этих мелочей складывается внешний облик женщины.
Читать далее

Хотите быстро похудеть и поддерживать вес? Лучший способ сделать это – быстро сбросить лишние килограммы, считают ученые.
Читать далее

Случалось ли вам жаловаться: вот, дескать, мучаюсь-мучаюсь в спортивном зале, а вес как был, так и остается? Похудеть, стать стройным и выносливым, ничего не меняя в системе питания, еще никому не удавалось. Наталья Варивода дает основы, которым должен следовать в питании человек, занимающийся фитнесом.

 Читать далее

Большинство посетителей спортзалов работают по одной и той же системе упражнений неделями и месяцами. Но если они хотят добиться каких-либо результатов, то эту схему нужно постоянно менять, как предупреждают эксперты по фитнесу.  И тогда может хватить даже 10 минут нагрузок в день!

Многие часы, проведенные на беговых дорожках и тренажерах, не дадут никакого эффекта, если вы не будете бороться с рутиной. Канадские исследователи еще в прошлом месяце установили, что наше тело получает такой же эффект от интенсивных интервальных нагрузок, длящихся 10 минут, как и от 10 часов умеренных упражнений. Вы можете неторопливо бежать часами по беговой дорожке, а можете добиться точно такого же эффекта за 10 минут занятий при следующем алгоритме: минута быстрого бега, минута отдыха, минута быстрого бега и т.д.

Теперь же эксперты по фитнесу подчеркивают, что даже интенсивные интервальные нагрузки не будут давать видимого эффекта, если мы станем при походах в спортзал постоянно выполнять одни и те же упражнения. "Если вы постоянно бегаете по 45 минут на дорожке с одной скоростью, то очень быстро остановитесь в своем спортивном развитии, - говорит тренер Грэм Марш из компании Virgin Active. - У нас говорят так: если ты продолжаешь делать, то, что ты делал всегда, то будешь получать то, что давно уже получил. Рутина в спортзале не позволит вам добиться какого-нибудь видимого эффекта".

Марш рекомендуют постоянно менять упражнения на разные группы мышц, менять скорость бега на дорожке и "езды" на велотренажерах, стараться нагружать все мускулы в теле. "Если вам хочется проводить меньше времени в зале, то прилагайте больше усилий, вот и все, - говорит он. - Интервальные нагрузки могут заменить длительные и умеренные упражнения. Не нужно трусить по беговой дорожке целый час, ту же самую пользу для организма можно получить и за 10 минут. Главный секрет - в разнообразии".

Выбор купальника – ответственный шаг, от которого зависит наш успех летом, ведь где, как не на пляже, мы имеем возможность продемонстрировать все достоинства фигуры.

Но как быть, если вы не совсем в восторге от своего тела? Правильно подобранный купальник поможет скрыть недостатки фигуры и подчеркнуть то, чем мы гордимся.
Это руководство по выбору купальника в зависимости от типа фигуры поможет вам в этом!
Читать далее

Сколько людей забивают себе голову похудением? Много, очень много! Вот только есть те, которым оно действительно необходимо, а есть те, у которых просто тараканы в голове или просто стремятся быть похожими на вешалок с подиума. Есть много разных формул для вычисления идеального, нормально веса. А также еще раз в 100 больше способов как достичь этого идеального веса.

Бывает что даже плотные люди могут чувствовать себя комфортно, уверенно, но избыточный вес может грозить проблемам со здоровьем, а именно:
- избыточный вес нарушает нормальную работу сердечно-сосудистой системы: артериальное давление, атеросклеротическое поражение сосудов и дистрофические изменения в миокарде;
- искривление позвоночника и как последствие смещение центра тяжести и дополнительной осевой нагрузки;
- также страдает желудочно-кишечный тракт, печень, поджелудочная железа, половые органы.
Читать далее

Любой курильщик всегда найдет тысячу причин, чтобы оправдать свою дурную привычку.

Первым шагом на пути к отказу от никотина, безусловно, является осознание непоправимого ущерба, который наносит курящий себе и окружающим.
Читать далее

Умение отказывать стоит дорого. Прежде всего лично вам. Поскольку отказать и не чувствовать угрызений совести при этом умеют далеко не все.

Понятно, что никогда никому не отказывать просто не получится. Всегда найдутся те, кому будет нужно ваше внимание, расположение, время, деньги и даже свобода. Но жизнь-то ваша! И у вас есть на неё свои планы. Как часто они не совпадают с планами окружающих.
Читать далее