Сливочное мороженое – 800 гр.

Для соуса:
Сахар – 2 ст. ложки
Коньяк – 2 ст. ложки
Молоко – ¾ стакана
Желтки яичные – 2 шт.
Орех мускатный по вкусу

Яичные желтки растереть с сахаром, добавить мускатный орех, развести горячим молоком и варить до загустения, непрерывно помешивая. В крем добавить коньяк и охладить.Мороженое выложить в креманки, полить коньячным соусом и украсить шоколадом и веточками мяты.