Sofa_t (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Может уже такое было.
В ресторане моей подруги он называется"Еврейским".

Отварная курица режется маленькими кубиками, добавляется давленый чеснок специи.
Предварительно жарится омлет, остужается, нарезается соломкой.

Грецкие орехи прокаливают в духовке или поджариваются на сковороде, мелко рубят.

Омлет и орехи добавляют в курицу, заправляют майонезом.

В оригинале майонеза должнобыть достаточно много чтоб все было хорошо пропитано. Майонез не должен быть жидким.

Выкладываем салат в стакан, в котором растелена пищевая пленка. Ставим в холодильник чтоб немного застыло.Затем накрываем стакан листом салата, а сверху перевернутой тарелкой.
Переворачиваем, снимаем стакан и пленку. получаем вкусную башенку на листике салата.

Последнее извращение в принцыпе необязательно, но мне нравится так.

Для любителей можно добавить репчатый или зеленый лук.

Саввина_Оля (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Берем апельсин, кладем его в морозилку на ночь или часов на 6. Трем замороженный фрукт на крупной терке. Заливаем одним литром воды, добавляем по вкусу сахар.

Sofa_t (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Берем филе куриное, режем на кубики, чем мельче тем лучше. Поджариваем на растительном масле, масла должно быть немного, хотя кто как любит. Я добавляю в мясо немного шафрана для цвета. Готовое мясо выкладываем на дно глубокого салатника.
Затем жарим грибы с луком и выкладываем сверху на курицу в салатник.

Затем режем сверху чернослив, предварительно часа за 2 замоченый кипятком.

Сверху запрвляем майонезом, я майонез не люблю, поэтому заправляю смесью сметаны и майонеза примерно 1к1.

Не перемешиваем, получаются слои. Кстати можно каждый слой промазать майонезом, но это кому как нравится.

Украшаем поверхность салата мелко нарезанным свежим огурцом.

Обычно этот салат мои гости съедают в первую очередь.

На 500 г филе 500г грибов, немного чернослива, примерно 200 г и 2 свежих огурца.

Варианты:

Курица копченная или отварная, грибы маринованные.

Вкусы естественно разные.

Макс_Оливер (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Он действительно не зачерствеет и на пятые сутки, только нужно накрыть его салфеткой. Приготовить пирог сможет даже старшеклассник. Очень вкусный, и очень быстрый. На приготовление сегодня потребовалось чуть больше часа (с учётом выпечки).
Для него нужны:

- майонез (250 г);
- сметана (250 г);
- 5 яиц;
- 6 столовых ложек муки.
Всё это тщательно перемешиваем, не забыв добавить немного погашенной уксусом соды.

Теперь о начинках. Это может быть мясной фарш с грибами, брынза или сулугуни с грибами, кинзой и нарезанными мелко помидорами (очень оригинальный вкус), просто осетинский сыр со специями (на манер хачапури). Я сегодня сделал начинку из шампиньонов и ветчины. Уверен, что вы сможете ещё что-нибудь нафантазировать.
Когда тесто готово, выливаем в круглую форму для выпечки, покрытую слоем жира, чуть больше половины теста (оно будет сметанообразным), выкладываем на неё начинку и заливаем оставшимся тестом. Ставим в духовку на 180-200*С. Через полчаса пирог готов.
Когда вынимаешь его из духовки, он выглядит показательно, но никакие мои ухищрения до сих не могут заставить его сохранить первозданный вид. Сдувается.
Ну а в общем, выглядит достаточно достойно.
И ещё. По-моему, вкус теста вполне позволяет использовать в том числе и сладкую начинку.

Velma (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Значиццо так
Берём 0.5 кг говядины
      2-3 луковицы
      картошки с пол кило
      300 гр. грибов
      майонеза ложки 3 столовых
      сыр тёртый граммов 50-100

Как сделать, чтоб любимый любил ещё больше? Праи-ильно!!! Найти путь к его сердцу, а он (путь) лежит чрез желудок. Хотя, я знаю более короткий путь, но он не для этого сообщества.
Короче, режем мясо на кусочки, примерно со спичечный коробок. Берём в наши наманикюренные, нежные лапки молоток для отбивания мяса и хреначим этим молотком со всей дури по мясу. Можно представить, для улучшения процесса, лицо того любимого после пьянки.
Укладываем куски отбитого мяса в форму с краями. Я её(форму) ещё и обкладываю фольгой, как научила меня любимая подруга. Это помогает лелеять мою леность. После того, как мясо съедено - фольгу выкидываем, а форма как новенькая. Мясо укладываем не очень плотно. Туда же определяем, порезанные на четвертушки, грибы и картошку. Картошку, если она мелкая и с тонкой кожей, можно и не чистить.  Кромсаем лук на полукольца и заваливаем сверху этой всей красоты. Солим, перчим и шлепаем сверху майонез. Размазываем по всей поверхности, и присыпаем тёртым сырком. Потом! Не забудьте!!! Чуть-чуть посыпать красного, молотого перца. Это сделает корочку не просто красивой, а необыкновенно сексуальной. Укрываем форму фольгой, зафигачиваем всё в нагретую духовку и уходим заниматься более важными делами - говорить о политике или читать Канта.  Через 45 - 50 минут приходим( к этому времени мы уже имеете полное внимание к процессу, со стороны вашего любимого. Запах стоит божественный - мясо с грибами и лучком источают неземной аромат, всё скворчит и булькает и пытается пробраться в большу-у-ую тарелку) открываем фольгу и оставляем ещё минут на 10, шоб и образовалась та самая сексуальная корочка. Усё!  Ежели путь в тот вечер не найден, срочно сообщите. Мы придумаем что-нибудь ещё!!! 

rizanka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

очень быстро готовить
был кусочек окорока с жирком ,нарезала кубиками ,добавила специй и выжала лимон (можно уксус) как кто любит фотки тут

 

Aischa (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Приветик!

 

Подскажите пожалуйста рецепт салата.

 

Я не знаю его названия, но помню что в него входит Курица и Грецкие орехи. Вроде есть и другой вариант, туда еще добавляют чернослив.

 

Спасибо!

Я_-_Пупс (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Сготовила тка что..вот сижу кушаю....
это оч быстро....

1 огурец
3 яйца (вареные)
упаковка крабовых палочек

Tammy_Tanuka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Сармату (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 60 гр. сливочного масла
1 ложка растительного масла
4 луковицы среднего размера
4 куска мякоти свиной / как для отбивной/
соль, перец
1 стакан лесных грибов если есть или шампиньонов
3 столовые ложки сметаны

Итак, сначал на смеси растительного и сливочного масла обжарить мелко порезанный лук до золотистого цвета. Потом лук вытащить а на этом же масле обжарить отбитые, посоленные, поперченные куски мяса с обоих сторон.
Потом мясо вытащить, в сковороду вложить мелко порезанные грибы, слегка их обжарить, посолить , поперчить, добавить немного бульона или кипятка слегка поварить, потом добавить мясо и слегка потушить. Когда мясо будет готовым, вытащить его, в соус добавить сметану, проварить, вложить мясо обратно и еще несколько минут на маленьком огне прогреть. Все , готово.
Подавать с отваренным картофелем, посыпанным рубленной зеленью
Просто, быстро и вкусно!

rizanka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

составные: рис 500 г , кревеки 2 пачки (500 г) ,2 луковицы , пачка замороженных овощей -горошек с морковкой , соевый соус , семечки сезама

фотки тут

фотки тут
получилось очень вкусненько

Макс_Оливер (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Вижу, что постными рецептами нас обеспечили надолго, поэтому, грешен, буду искушать вас птицей. Вот что получилось у меня сегодня вечером. Измученная шприцем курица была с восторгом съедена в один присест четверыми.
Итак, незатейливый набор продуктов:
• курица 1,5 кг
• лимоны 3 шт.
• чеснок 5-6 зубчиков
• кинза много
• соевый соус
• соль, жир, майонез
• дополнительное оборудование: одноразовый шприц.

Берём курицу. От горла аккуратно, чтобы не повредить, кожу отделяем от мяса со всех сторон, чтобы получился большой карман.
Затем измельчаем ножом или на блендере кинзу, два лимона и чеснок. Получившуюся смесь солим по вкусу и наполняем ею карман, по возможности равномерно распределяя по всей тушке.
Затем наполняем одноразовый шприц соевым соусом и «обкалываем» курицу со всех сторон понемногу. Обмазываем её снаружи лимонной смесью, можно нанести тонкий слой майонеза. Делаем несколько продольных надрезов в третьем лимоне и заталкиваем его в брюхо.
Кладём на противень, покрытый жиром и помещаем в разогретую до 200*С духовку.
Через полтора часа курица готова к употреблению.

Бейбичка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 100 масла или маргарина
1 стакан сахара
2 яйца
2 стакана самовосходящей муки
1 стакан кефира
1 стакан изюма
апельсиновая цедра

Для сиропа:
½ стакана свежевыжатого апельсинового сока
½ стакана сахара

Размягчите маргарин или сливочное масло. Взбейте его миксером со стаканом сахара до пышности. Добавьте яйца и продолжайте взбивать. Добавьте кефир (все продукты комнатной температуры – не забудьте!) и взбейте еще немного.

Подготовьте изюм. Промойте его тщательно, обсушите и смешайте с мукой. Добавьте к муке немного натертой апельсиновой цедры.

В оригинальном рецепте берется самовосходящая мука, но вы можете заменить ее обычной мукой с добавлением разрыхлителя.

Добавьте муку с изюмом к жидкой смеси, вымешивая ложкой.

Смажьте форму маслом. В оригинальном рецепте берутся две формы кирпичиком. Положите тесто. Поставьте печься в слегка разогретую духовку (180ºC). Печь нужно минут 50. Проверьте готовность лучинкой: воткните ее в кекс и, если она выходит сухой, кекс готов.

Выньте форму из духовки и дайте кексу остыть минут 10.

Пока у вас пекся кекс, у вас было достаточно времени, чтобы приготовить сироп. Для этого в небольшой кастрюльке нужно довести до кипения апельсиновый сок с сахаром. Дать полностью остыть. Полить остывшим сиропом готовый кекс, не вынимая его из формы. Дать сиропу хорошо впитаться и тогда вынуть кекс.

Можно украсить сахарной пудрой.

Kirsimarja (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Постный стол

• О постах православной церкви


• Постные рыбные горячие супы


• Заправочные рыбные супы


• Постные масляные супы



• Супы-пюре


• Прочие супы


• Щи


• Борщи


• Постные холодные супы, рыбные и без рыбы


• Ппостные сладкие горячие супы


• Постные принадлежности к супу


• Постные пироги и пирожки


• Соусы, иначе подливки,к рыбе,рыбным, рисовым, картофельным котлетам, к пудингам


• Постные блюда из овощей и зелени


• Постные рыбные кушанья


• Салаты к рыбным жарким, к разварному картофелю, к картофельным и грибным котлетам


• Постные паштеты, майонез, заливное и прочие холодные кушанья


• Постные пудинги


• Постные блины, оладьи, гренки, булочки, хворост, наливашники, вареники, каши и пр.


• Постное мороженое, кисели, компоты


• Постные сладкие пироги и пирожное


• Перечень разнообразных правил при приготовлении кушаний
  

MariMeri (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Ингредиенты:
(на 12 порций) для теста: 60 г сливочного масла соль 150 г муки 3-4 яйца для начинки; 4 листочка белого желатина 370 г консервированной брусники 50 мл молока 250 г обезжиренного творога 80 г сахарного песка сок и тертая цедра 1 лимона 250 г взбитых сливок светлая глазурь для торта


Способ приготовления:
В кастрюлю влить 250 мл воды, положить нарезанное кусочками сливочное масло, добавить щепотку соли и, помешивая, довести до кипения на медленном огне. Не снимая с огня, постепенно засыпать муку, энергично перемешивая до тех пор, пока тесто не будет отделяться от дна и стенок кастрюли, образуя плотный комок. Снять кастрюлю с плиты. Сразу же вбить в тесто 1 яйцо и тщательно размешать. Немного охладить, а затем по одному добавить остальные яйца. Тесто не должно быть слишком жидким. Предварительно нагреть духовку до температуры 200 градусов. Взять кондитерский мешочек с насадкой с большим отверстием и заполнить его тестом. Противень выложить бумагой для выпекания, смазанной маслом. Из кондитерского мешочка аккуратно выдавить тесто по спирали, чтобы получился круг диаметром 24 см. Внешний круг спирали сделать 2 раза, чтобы край торта получился слегка приподнятым. Поставить в нагретую духовку и выпекать в течение 25 минут. Вынуть из духовки и охладить на кухонной решетке. Консервированную бруснику откинуть на дуршлаг, дать соку хорошо стечь, собирая его в отдельную посуду. Тщательно растереть творог с сахаром и тертой лимонной цедрой, влить молоко и лимонный сок. Перемешать. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, затем слегка нагреть до полного растворения и ввести в творожную массу. Тщательно перемешать и охлаждать, пока творожная масса не начнет превращаться в желе. Смешать с половиной сливок и 3/4 ягод. Выложить массу на корж из заварного теста и охлаждать торт не менее 1 часа. Перемешать глазурь с брусничным соком и водой и залить торт. Украсить сливками, используя кондитерский мешочек и насадку с маленьким отверстием, и ягодами брусники. Торт подавать охлажденным.

Зюка_с_Базюкой (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора готовиться очень легко и просто)
для этого понадобиться:
1.хлеб белый
2.майонез
3.кетчуп
4.колбаска
5.сыр
для начала нарезать хлеб))
Затем намазать совсем немного майонеза на кусочек хлеба,только для того чтобы впоследсвии хлеб был по мягче.Затем поверх майонеза(его практически не должно быть на хлебе) размазать кетчуп...Далее положить не большие кусочки колбасы,и все это посыпать тертым сыром...
Готовить в микроволновке от 30 секунд до 1,5 минут...
и Воо-ля) все готово))

Мышь-малышка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Народ! СРОЧНО нужно многообразие рецептов коктейлей с Кампари. Помогите пожалуйста!

Саввина_Оля (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Ветчину, сыр и яблоко нарезать соломкой, посолить по вкусу и залить
майонезом (здесь главное - не переборщить, так как майонез может
отбить вкус продуктов). Дать постоять минуту - другую и нести на стол.

ветчина - 300 г.
сыр твердый - 200 г.
яблоко - 2 шт.
майонез - 3 ст. л.
соль

Аноним (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

На работе приходится постоянно учитывать, что может кто-то попросить постного. И вот каждое утро я немного заморачиваюсь вопросом – а что я сегодня смогу предложить своим «постникам». Иногда это постный борщ с фасолью. Салатик простой капустный или винегрет. Сегодня к капустному салатику идеально подошли вот такие котлетки.

Картофель очищаем, отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Затем сливаем отвар, а сам картофель перекладываем в тазик.

Разминаем толкушкой, пока не успел остыть.

Затем остужаем немного. Так что бы не обжигало руки и держало форму.

Мокрыми руками делим пюре (или, как говорит один из наших клиентов «толканую картошку») на равные части.

На край стола насыпаем ровный слой панировочных сухарей.

И с помощью широкого ножа формируем котлеты.

Выкладываем котлеты на противень, предварительно щедро смазанный растительным маслом.

Готовим в духовке при температуре 180-200 градусов.

Сначала с одной стороны. Затем достаем противень, даем ему остыть минут 15, и только потом переворачиваем котлеты. По-другому не получается – рассыпаются. А таким способом – очень легко перевернуть.

К таким котлетам идеально подойдет овощной салатик. Можно сверху выложить колечки жареного лука.

Приятного аппетита!

подробные пошаговые инструкции тут http://www.liveinternet.ru/users/1055329/post32302523/

таша-ен (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 23 февраля было грузинским.


Сациви:курицу отварить(бульон подсолить). 0,5 кг. грецких орехов пропустить через мясорубку, отжимать руками до белизны. выдавить чеснок (3 зубчика), добавить шафран, хмели-сунели. затем понемногу подливать бульон. добавить курицу, довести до кипения. вкуснотища.


Хачапури:250гр. творога смешать с растопленным слив. маслом(150гр.), добавить соду гашен., 1/4ст.л. песка, 1 яйцо. перемешать, в массу добавить 1,5ст. муки.
начинка: 150гр. сыра смешать с яйцом, 1ст.л. сметаны, 1 зубчик чеснока. выпекать 45 мин. т.200гр. вкуснотища.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!

Tata_Vladivostok (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора реально делается 2 минуты. Не удивлюсь, если уже было, но повторенье - мать ученья))))

аккуратно "разворачиваете" крабовые палочки. Намазываете, например, сыр с майонезом и чесноком и заворачиваете. Закуска получается очень нарядной, как ни странно. И весьма вкусной!

вот уж воистину: ВКУСНО, БЫСТРО, НЕДОРОГО!)))

ЗЫ: не знаю, какие крабовые палочки обитают в вашем ареале, а у нас самые вкусные и сочные - Находкинские, торговой марки "Родимая Сторонка"

Саввина_Оля (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Яйца 5-6 шт., крабовые палочки 250 г, зеленое яблоко, майонез 200 г, плавленый сырок «Дружба», небольшая луковица.
Салат выкладывается слоями.
1.Яйца сварить вкрутую, разделить на белки и желтки. Белки потереть в достаточно глубокую тарелку (в которой будет подан салат), уложить ровным слоем.
2. На белок, мелко нарезанный лук
3. Затем на лук - натертый на мелкой терке плавленый сырок. Слой майонеза.
4. Затем палочки аккуратно развернуть и порезать в виде тонкой лапши. Выложить в салатник
5. Затем, поверх палочек натереть яблоко и все залить слоем майонеза.
6. Украсить натертым желтком.

Ведьмочка79 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
200 г куриного филе, 2 листа тонкого лаваша
1 морковь, 1 луковица, 50 г тертого сыра
2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. кетчупа
2 cт. л. растительною масла
зелень укропа
черный молотый перец, красный молотый перец
соль

Приготовление: Лук измельчить. Морковь нарезать соломкой. Зелень нашинковать и смешать с луком. Мясо нарезать мелкой соломкой, посолить и жарить в растительном масле 5 минут. Посолить и добавить черный перец. В той же сковороде обжарить морковь с красным перцем и солью.

На листы лаваша выложить майонез, кетчуп, мясо, морковь, сыр, зелень с луком и свернуть их конвертами.

Всем приятного аппетита!!!!!!!!!!!

MariMeri (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Творожный торт с бананом.

ТЕСТО:

1стакан муки(может больше)

100гр. маргарина

0,5 стакана сахара

1яйцо

1ч.л. пекарского порошка

начинка:

500г(2 пачки) ванильного творога

2яйца

3 банана

К муке добавить пекарский порошок.Мягкий маргарин взбить с сахаром,замешать в смесь яйцо,затем муку с пекарским порошком.Форму для выпечки(диаметром 24см.)смазать сливочным маслом,затем распределить тесто в форме так,чтобы получились бортики.Смешать творог с яйцами и нарезаными кружочками банана(я добавляля ещё малину или консервированные персики).выложить смесь в форму,равномерно распределяя по поверхности теста.Выпекать 20-30 минут(200градусов).

Готовый и остывшей тортик я посыпала орешками и кусочками мармелада,Вообщем можно проявит свою фантазию.Всем приятного аппетита!

Макс_Оливер (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Солянка-запеканка

Шампиньоны - 500 г
Картофель - 1 кг
Лук – 2-3 средних луковицы
Квашеная капуста 500 г
Растительное масло, соль, молотый перец.

Жарим капусту с луком. Затем отдельно грибы с луком. Варим картошку «в мундирах» минут пятнадцать, затем чистим и натираем на крупной тёрке в противень. Затем выкладываем на неё слой грибов, ещё картошку, слой капусты, опять картошки. Накалываем вилкой, мажем сверху майонезом.
Помещаем в духовку на 180 градусов на сорок минут.
Ахалай-бахалай…
Всё готово!

Simply_Soul (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Вам понадобится:
*Коржи покупные-1 комплект
*Сгущенка вареная-1 банка
*Бананы-3 штуки
*Масло сливочное-грамм 250-300
*Кэроб(какао)
*немного клубничного варенья,чуть сахара и вода
фоторецепт>>>

Maria_eto_ya (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Вот, что сегодня было приготовлено.


Рецепт в фотках.

Kirsimarja (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 200 г творога
200 г маргарина
2 стакана муки
1 яйцо
1/4 ч. ложки соды
соль по вкусу
150-200 г. мармелада

Все компоненты, кроме мармелада, тщательно размешать, раскатать, нарезать треугольниками. На широкий конец положить кусоче мармелада и закатать. Выложить на противень и запекать на умеренном огне до готовности.

Kirsimarja (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Требуется:
200 г маргарина
2 стакана муки
0,25 стакана уксуса
0,25 стакана воды
любое варенье

Порубить маркгарин, подливая понемногу воду с уксусом, замесить тесто. Готовое тесто завернутьв бумагу и положить на холод на всю ночь.
Тесто раскатать на толщину коржика, вырезать из него "язычки" любой формы, которые смазать крепким чаем и посыпать сахаром.
Поставить в духовку минут на 8-10. Вынуть из духовки, сделать в тесте углубления-ямки, в которые можно положить варенье или повидло и поставить в духовку допечь.

MIEL_Fier (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора жить без баклажан/синеньких не могу...понимаю что особо сейчас не сезон...но все же....это безумно вкусно и съедается за секунду..Итак:
Баклажаны (берем столько, сколько хотим рулетов - я обычно делаю из штук 7-10...чтоб побольше-побольше), майонез, корейская острая морковь,подсолнечное масло
Делаем:
У баклажанов срезаем с двух сторон кожицу и отрезаем "попки". Режем вдоль на длинные полосы.Кладем это все в емкость с подсоленной водой и держим под любым прессом (дабы ушла горечь и была мягкость)
Далее на разогретой сковороде,с большим кол-вом масла жарим наши баклажаны до золотистого цвета и мягкости. Потом складываем это все в глубокую посуду под наклоном...дабы стекло масло...(мне лично, когда масла много, не нравицца...посему можно еще промокнуть салфетками)
Когда "полоски" остыли...делаем следующее: мажем одну сторону майонезом...на край кладем немного моркови...и сворачиваем в рулет. И так каждую полоску. Остужаем в холодильнике.
Есть еще варианты вместо корйеской моркови:
- Черепашьи мозги (как называет это моя мама) - плавленый сыр на терке, добавляем чеснок, майонез. Перемешиваем. В рулет вместо моркови.
- Еще можно помидоры с майонезом и чесноком...или грецкие орехи в начинку..кто что больше любит...

Tanchik67 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Состав:
1 средний лайм,
200 г ананаса (свежего или консервированного),
1 крупный нектарин,
1 розового грейпфрута,
2 твердые груши,
1 средний гранат,
100 г сахара.


Выжать сок из лайма. Цедру натереть на мелкой терке, выложить в кастрюльку, засыпать сахаром и залить 100 мл воды. Варить 10 минут на умеренном огне, пока сахар не растворится. Готовый сироп остудить и перелить в салатник, добавить сок лайма. Вынуть косточки из нектарина и груш, нарезать фрукты соломкой. Очистить грейпфрут, каждую дольку освободить от перепонок и нарезать. Вынуть зернышки из граната. Все подготовленные компоненты, включая нарезанный ананас, тщательно перемешать в салатнике и перед подачей на стол дать пропитаться цитрусовым сиропом в течение часа.

МарфаВасильнаЯ (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Читать далее...

VVaRelyque (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора извините меня пожалуйста, может уже было...
никто не знает как приготовить утку по пекински?
дайте рецепт пожалуйста...
или ссылку
а?
ну пожалуйста....

MariMeri (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Читать далее...

таша-ен (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора подскажите, кто, как делает сациви. и мой любимый рецепт "мимозы".

5 яиц
1 банка лосося
1 большая луковица
2 зеленых яблока
сыр (желательно твердый)
слив. масло

Красивую, плоскую тарелку смазываем слив. маслом. Укладываем нетертые на крупной терке белки. Разминаем вилкой лосось вместе с соком и на белки. Мелко режем лук, ошпариваем и кладем на лосось. Поливаем всю поверхность майонезом.Натераем яблоки и на майонез. Затем натераем сыр, кладем на яблоки. Натераем прямо на яблоки замороженное масло. Опять поливаем майонезом. Посыпаем натертыми желтками. Украшаем укропом.

Очень вкусный салат. Приятного аппетита.

MIEL_Fier (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Девушки! а может кто знает как готовить жюльен из кукурузы? я в одном кафе ела это постоянно, но теперь оно давно уж как закрыто, а вкус остался :( я токо помню, что подавлось сие блюдо в кокотницах, сверху панировочные чтоль сухари...а кукуруза в зернах и наверено в сливках. кто подскажет..КАК ЭТО ПРИГОТОВИТЬ....буду ОЧ. БЛАГОДАРНА.
А от себя свой "коронный" так сказать салат...так сказать, потому что говорят: "Если у девушки есть коронное блюдо, значит она не умеет готовить".
Итак...многие называют это мимозой, многие никак это не называют, но почти все готовят по-разному. Моя версия всем очень и очень нравится..еще он сытный очень.
Итак... берем:
1 банка консервированного лосося
2. 1-2 средние свежие моркови
3. 1-2 средних луковицы
4. майонез
5. 2-3 яйца
6. кукуруза в зернах :)
Трем морковку, режим лук - это все панируем/жарим до золотистого цвета. Варим яца.Консервированые лосось отделяем от косточек, кожи и прочей гадости. Берем глубокую тарелку...и по слоям: 1 слой - резаные яйца...потом смазываем майонезом..2 слой - панировка...снова майонез..3 слой - лосось..и.....правильно! снова майонез...4 слой - кукуруза...5 слой - опять яйца...и повтоярем все что было..на сколько хватит продуктов...в идеале хорошо бы закончить кукурузой (что-то складывается впечатление, что люблю я ее очень). вот. сверху можно посыпать сыром. усе...приятного аппетита!
P.S. решила теперь и сама рецептами делиться...жаль что пока без фото, но надеюсь это исправить..

Саввина_Оля (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Салат выкладывается слоями.
1. Печень отварить, охладить, натереть на крупной тёрке, выложить на дно салатника.
2. лук репчатый- 3 шт. порезать полукольцами, обжарить на растительном масле, выложить поверх печени
3. моркови натереть на крупной терке – 3 шт., потушить на растительном масле.
4. грибы ( шампиньоны или вешенки) порезать и обжарить на растительном масле
5. яйца – 3 шт., сварить, натереть на крупной терке

Все слои промазывать тонким слоем майонеза.

Саввина_Оля (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 400 гр. вареной курицы, 2 яблока, 1 апельсин, 100гр. ветчины, 2 свежих огурца, сыр, майонез, сметана, соль, зелень петрушки.
Мякоть вареной курицы, яблоки, ветчину, свежие огурцы нарезать соломкой. Апельсин нарезать кусочками. Выложить все ингридиенты в салатник, перемешать,посолить, заправить майонезом смешанным со сметаной, украсить зеленью петрушки и потереть сверху на мелкой терке сыр.

Ела такой салатик в кафе мне очень понравился, с тех пор делаю его дома.

Kirsimarja (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Необходимо:
- 150 г муки
- 150 г маргарина
- 150 г сваренного в "мундире", очищенного и протертого картофеля
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 яйцо
- тмин по желанию

Приготовление:
Замесить не слишком крутое тесто из муки, маргарина, картофеля и соли. Поставить на час в холодное место. Затем тонко раскатать и завернуть в три слоя. Опять поставить в холодное место на час. Повторить проделанную операцию еще раз. Затем раскатать тесто толщиной 0,5 см т нарезат одинаковыми палочками. Смазать желтком, посыпать солью и тмином, положить на противень и выпекать.

Ай_ра (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора А у меня вопрос ко всем присутствующим.
Месяца три назад я решила понастальгировать. Вспомнить небогатые времена 20-летней давности. Тогда популярностью пользовался рецепт сливочного полена: такая колбаска, что готовилась из кукурузных палочек, ирисок и сливочного масла. Наверняка, многие помнят! Получалось очень вкусно! И я решила спустя столько времени приготовить это, дочку угостить - удивить.
Но ничего у меня не вышло. Колбаска-то получилась, но ее можно было откушивать, только имея стальную челюсть, вгрызаясь и откалывая от полена кусочки. Смесь с ирисками, хоть размешивалась в однородную массу со сливочным маслом, не стала мягкой и рассыпчатой, а застыла такой же твердой, как конфеты.
Я ужасно расстроилась, пришлось самой доедать это угощенье, отколупливая ножом по кусочку, а после перемалывая зубами. В итоге никакого удовольствия, а даже потери в виде дырки в зубе, пломбу я, видимо, проглотила в пылу сражения с поленом.
И еще осталось недоумение: почему же у меня такое легкое в приготовлении блюдо провалилось-то? Когда-то я готовила его очень часто. И всегда оно получалось на "ура". Специальные ириски я тогда не покупала, а брала, какие были в магазине: твердые, "долгоиграющие".
И всегда полено получалось мягким, ароматным, даже рассыпчатым. Что я могла упустить, ума не приложу... Может кому что приходит в голову, в чем могла быть моя ошибка?

ultravi0lett (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 1 банка сгущенного молока
1 банка концентрированного молока
1 чайная ложка растворимого кофе
2 яйца
375 грамм водки

Яйца хорошо взбить.Затем добавить кофе,сгущенку,концентрированное молоко и водку.Все хорошо взбивать в течении 5 мин.Потом не накрывая,поставить в холодильник на 4-5 часов.Затем разлить по бутылкам и хранить в холодильнике.

Водяной_цвяточек (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора люди памагите в поиске блюд и их рецептов для поста....
мая любимая мамачка щас сидит на посте так что я хатела узнать для неё рецептики)))))
памагите пажалуста)))

Ведьмочка79 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Понадобиться перец сладкий, сыр, вареное яйцо, зелень, соль, перец и майонез

У перца вычищаем серединку, яйцо и сыр натираем на мелкой терочке, нарезаем зелень, солим-перчим по вкусу заливаем майонезом и перемешиваем.
Начиняем перчик получившейся смесью и ненадолго (минут на 10) в морозилку. Затем достаем перец, нарезаем острым ножом, выкладываем на тарелку .

Всем приятного аппетита!!!

Саввина_Оля (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Состав: цветная капуста, пиво, мука, соль, белок, растительное масло для жарки.
Приготовление кляра: 200 г муки, 125 мл светлого пива и небольшое количество соли - приготовить тесто, дать ему немного постоять, пока не начнет подниматься и пускать пузыри. Затем добавить взбитый белок и одну столовую ложку растительного масла.
Цветную капусту разделить на соцветия, обмакнуть в кляр, пожарить на сковороде в большом количестве растительного масла.

Angel_of_the_day (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Готовится быстро и легко, получается очень вксно) Берем:

-2 стакана овсяных хлопьев

-1 стакан муки

-3/4 стакана сахара

-2 яйца

-100 грамм растопленного масла(или лучше маргарина "Пышка")

-немного ванильного сахара

Все это перемешиваем. советую сначала смешать овсяные хлопья, муку и сахар и ваниль, затем потихоньку добавулять масло и яйца, постоянно хоршо перемешивать. Получится густая однородная смесь, ее раскатать, вырезать фигурки(можно стаканом). Хорошенько смазать протвинь маслом и выпекать в духовке минут 15. Смотрите чтоб не подгорело, выпекается быстро)

Саввина_Оля (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Мелко нарезать пучок петрушки, луковицу и пару зубчиков чеснока. Помыть и почистить 20 шампиньонов одинакового размера. Отрезать ножки и измельчить их. Потушить лук, чеснок и грибную массу 5 минут, добавив 1 стол. ложку сливочного масла.
Охладить получившую массу. Натереть 100 гр. сыра гауда. Перемешать 3 стол. ложки сыра и 4 стол. ложки сметаны с массой из грибов и зелени. Посолить и поперчить. Смазать жиром плоскую огнеупорную форму. Выложить в нее шляпки грибов. Разложить ложкой начинку.
Нагреть духовку до 200 градусов. Посыпать шляпки грибов оставшимся твердым сыром, запекать в духовке 10 мин. Украсить петрушкой.

Елеона (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Недавно приготовила, мои просто в восторге, а начинка …..ммммммм…..

Карп – 1 шт
Капуста свежая
Гречка
Лук
Майонез
Масло подсолнечное

Приготовление:
Рыбка у меня была уже почищенная и выпотрошенная.
Начинка: Капусту хорошо поджарить на подс.масле вместе с луком, добавить соль, черный перец.
Отдельно сварить гречку и смешать ее с жареной капустой. Примерно 1 к 2. Капусты лучше побольше.
Рыбку со всех сторон хорошо просолить и обильно поперчить. Нафаршировать начинкой.
Протвинь обильно смазать подсолнечным маслом. Карпа уложить, и сверху можно обмазать майонезом, а можно сделать всякие разводы им ( майонез в итоге будет более коричневым, чем вся рыба) сверху можно украсить кольцами лука или болгарского перца. Запекать до готовности

Рекомендую.
Съедают моментально, и все довольные!!! ; )

Саввина_Оля (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Состав: пачка мороженного, пачка детской смеси "Малютка" (с гречневой крупой, 100 гр. сливочного масла, какао.
Размягченное сливочное масло смешать со смесью, добавить мороженное, перемешать. Из полученной массы сформировать шарики, обвалять в какао. Поставить в холодильник.
Можно также добавить в смесь грецкие орехи. Обвалять конфеты можно не только в какао, но и в кокосовой стружке (можно взять разного цвета - получается очень празднично).

Андрон (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Не могу удержаться, что бы не привести данный рецепт. У православных сейчас пост, но можно принять к сведению и приготовить, когда пост закончится.Будет втройне вкуснее после долгого воздержания от мяса.
Название незатейливое - МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ

Вкус - это надо пробовать, описать сложновато. Но ОЧЕНЬ вкусно !!!
Компоненты ( терпеть не могу слово ингридиенты ) :
1.Нежирная телятина (стейки как для отбивных), размером с ладонь взрослого мужчины, толщина 1-2 см.
2.Нежирный свиной окорок, размеры такие же, толщина такая же.
3.Шампиньоны свежие.
4.Твердые свежие груши.
5.Нежирный майонез.
6.Лук репчатый белый острый.
7.Твердый острый сыр.
8.Зелень.

Отбиваем тяжелым предметом телятину, почти до прозрачного состояния, но главное не перестараться до дырок.
Так же аккуратно отбиваем окорок.
Готовим маринад - в полстакана теплой воды немного меда ( одну десертную ложку ), сок одного свежего лимона, 75 грамм коньяка. Не солим !!!
Отбитую телятину укладываем в посудину с бортиками и заливаем маринадом равномерно. Оставляем на полчаса. Окорок не маринуем.
Пока готовим начинку:
Лук и шампиньоны режем кубиками, обжариваем почти без масла вместе. Добавляем в сковороду нарезанные кубиками твердые груши.
Постоянно помешивая, обжариваем до полуготовности.
Формируем рулеты - выкладываем на стол промаринованную телятину. Можно слегка посыпать тертым мускатным орехом. Сверху прямо на телятину укладываем отбитый окорок. На окорок выкладываем начинку. Сворачиваем трубочкой. Начинки не должно быть слишком много, что бы получилось не менее двух оборотов. После первого оборота края мяса загибаем внутрь рулета.
Далее - тепловая обработка.
Разогреваем масло на сильном огне, переключаем на умеренный. Кладем рулетики "швом" вниз, обжариваем до легкой корки, затем переворачиваем.
Когда обжарится с двух сторон,солим по вкусу и выкладываем в огнеупорную посудину. Немного майонеза намазываем сверху, посыпаем тертым острым сыром. И на 10 минут умеренного огня. Перед подачей на стол посыпаем нарезанной зеленью - по вкусу
(базилик, петрушка, укроп, кинза, рукола). Лично я предпочитаю просто петрушку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Stpelez61 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Берем помидоры,срезаем верхушку и удаляем сердцевину помидоров.(мякоть помидоров не торопитесь выпросить).Читать далее...