Саввина_Оля все записи автора Состав: цветная капуста, пиво, мука, соль, белок, растительное масло для жарки.
Приготовление кляра: 200 г муки, 125 мл светлого пива и небольшое количество соли - приготовить тесто, дать ему немного постоять, пока не начнет подниматься и пускать пузыри. Затем добавить взбитый белок и одну столовую ложку растительного масла.
Цветную капусту разделить на соцветия, обмакнуть в кляр, пожарить на сковороде в большом количестве растительного масла.