Давно хотела его приготовить...
Прошу не кидать в меня тапками - вот такой он у меня получился. 
Набор продуктов немного не тот.Не было копченого окорока и красного сухого вина... Не было сушеных грибов... 
Ну - что было...

Фоток будет много...

Очередная моя запеканочка:

Грибная запеканка

На улице жара... Не хочется никаких тяжелых гарниров. Решила приготовить голубцы - даже не голубцы, а "голубцовые рулеты":

Ну дайте мне таблеток от жадности.... И побольше, побольше...
Сегодня зашла в ближайший супермаркет за хлебом и молоком - лежит скумбрия - только вынесли.... У самой 3 штуки в морозилке... Ну как же пройти мимо... - взяла 4 рыбки.... А что готовить?  Рецепт скумбрии в луковом кляре нашла здесь: http://www.liveinternet.ru/users/5486403/post356825227/


Рецепт автора:
400г рыбного филе 
1 яйцо 
1 маленькая луковица 
2 ст лож майонеза 
2 ст лож муки 
соль,перец 
Способ приготовления: 
Рыбу посолить 
Готовим кляр: 
Луковицу измельчить блендером(можно натереть на терке) 
добавить яйцо,майонез,муку,перец по вкусу и хорошо взбить венчиком 
Кусочки рыбы положить в кляр и дать минут 5-10 постоять 
Разогреть сковороду и на растительном масле обжарить кусочки 
в кляре,с двух сторон,на маленьком огне,под крышкой! 
Как готовила я:
Скумбрию разделила на филе, сняла шкурку. Порезала каждую филешку на три части. Приготовила кляр:
КЛЯР:
Как всегда- чего-то не хватила - на этот раз яиц ( оказалось одно), а рыбы было 1 кг200...
Я взяла четыре средних луковицы ( пропустила через мясорубку с самой мелкой решеткой), добавила три столовых ложки майонеза, 1 яйцо, 3 столовых ложки муки и приправу для рыбы.

Рыбку обваляла в приправе для рыбы, дала постоять минуть 15, чтобы просолилась - хорошо бы было сбрызнуть соком лимона...но увы...
Потом каждый кусочек обваляла в муке ( чтобы не скатывался кляр), окунула в кляр - он был достаточно густой... неудобно... после каждой порции  пришлось мыть руки - и на сковородку. Жарила на  небольшом огне, пару раз переворачивая.
Ооооочень вкусно! Никакого запаха жареной рыбы. 
Нежное, сочное филе!

Люблю паштеты на завтрак... Вкусно, сытно, натурально...

У Вас залежалось варенье и Вы не знаете, куда его пристроить - тогда этот рецепт для Вас:

Тем, кто уже начал приводить себя в форму к летнему сезону или просто не любит сытные салаты с майонезом, пригодится наша новая подборка рецептов. Кликайте на названия и узнавайте подробности приготовления.

1. Салат со свеклой и зеленым яблоком 

Легкость приготовления и простые продукты сделают этот салат частым гостем на вашем столе. Он получается очень вкусным и полезным. Особую свежесть салату придает зеленое яблоко.

     Купив в очередной раз "Бяку" под видом вареной колбасы и по цене парного мяса полезла в интернет. Пересмотрела много вариантов и приготовила что-то среднее, взяв понемногу из разных источников.

Раньше я все время делала пиццу из слоеного теста. А тут на работе одна женщина поделилась этим рецептом. Мне очень понравилось то, что тесто похоже по составу на тесто для моих любимых заливных пирогов.
Пришла и сразу приготовила: