Записи с меткой шеф повар

(и еще 60 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

calexico УТКА база знаний блюда из рыбы высокая кухня гаджет гаджеты говядина горячие блюда десерты европейская кухня израиль израильская кухня итальянская кухня корейская кухня кошерная еда кулинария курица кухня кухонный инвентарь кухонный нож магрибская кухня макаронные изделия мастер-класс музыка овощи паста пицца рецепты рыба салаты супы тайская кухня тарт татен тесто торнедо россини французская кухня фрукты холодное первое холодные блюда чечевица чилаут шеф повар шоколад яблоки яйцо пашот японская кухня

Комментарии (0)

Десять наставлений повару от шефа Daniel Boulud

Дневник

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 17:26 + в цитатник

1. Точи ножи

Твой основной инструмент - это нож. Чтобы хорошо резать, ты должен следить за тем, чтоб все твои ножи были острыми. Заточка ножей как минимум должна стать твоим ежедневным ритуалом...

Продолжение

Рубрики:

Мастер класс