(и еще 109189 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
calexico УТКА база знаний блюда из рыбы высокая кухня гаджет гаджеты говядина горячие блюда десерты европейская кухня израиль израильская кухня итальянская кухня корейская кухня кошерная еда кулинария курица кухня кухонный инвентарь кухонный нож магрибская кухня макаронные изделия мастер-класс музыка овощи паста пицца рецепты рыба салаты супы тайская кухня тарт татен тесто торнедо россини французская кухня фрукты холодное первое холодные блюда чечевица чилаут шеф повар шоколад яблоки яйцо пашот японская кухня
Тарт Татен - перевернутый яблочный пирог |
Дневник |
Метки: Тарт Татен десерты рецепты французская кухня фрукты яблоки |
Шоколадный Фондант (боченок) |
Дневник |
Метки: десерты рецепты французская кухня шоколад |
Шоколадный мусс |
Дневник |
Метки: десерты рецепты французская кухня шоколад |
Шоколадное Шантьи (Chocolate chantilly) |
Дневник |
Рецепт: Эрве Тис - химик, специалист в области молекулярной гастрономии, по заданию правительства Франции он занимается исследованием кулинарных технологий в своей парижской лаборатории). Готовит: Шеф Heston Blumenthal. Ресторан The Fat Duck. Англия. 3 звезды Мишлен.
Метки: десерты рецепты французская кухня шоколад высокая кухня |
Бисквитное тесто |
Дневник |
Бисквитное тесто - одно из самых простых и одновременно самых используемых видов теста в кондитерской. Оно дешевое по себестоимости, но "дорогое" по своей небычной текстуре и свойствам. Фактически речь идет о сладкой губке, которая легко впитывает влагу и вкусы, а так же может быть приготовлена разного цвета и формы.
Метки: десерты рецепты тесто |
Заварное тесто |
Дневник |
Готовое изделие из заварного теста характеризуется наличием трещин на поверхности и образованием полости внутри.
Метки: десерты рецепты тесто французская кухня |
Суфгания - еврейские ханукальные пончики |
Дневник |
Суфгания́ (ивр. סופגניה) – разновидность жаренных в масле, дрожжевых пончиков, которые принято готовить на еврейский праздник Ханука. Пончики обжариваются в глубоком масле, после чего, с помощью кондитерского шприца внутрь изделия вводится повидло или варенье.
Метки: Израиль Кошерная еда десерты израильская кухня мастер-класс рецепты |
| Страницы: | [1] |
