-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лихой_поваренок

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Наши_рецептики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 44

Выбрана рубрика Тесто.


Соседние рубрики: Холодное первое(1), Супы(4), Салаты(1), Десерты(7), Горячие блюда(3)

Другие рубрики в этом дневнике: Рецепты(18), Мастер класс(4), Кухонный инвентарь(5), Все о еде и продуктах(6)
Комментарии (0)

Фокачча — «итальянская лепешка»

Дневник

Четверг, 24 Января 2013 г. 23:20 + в цитатник

 итальянская кухня, рецепты, тесто/1359055125_homemade_focacha (550x413, 120Kb)

 

Фокачча (Focaccia) — «итальянская лепешка» это в оригинале пресный хлеб, который готовится из самого простого дрожжевого теста похожего на пиццу. В некоторых случаях тесто замешивают даже без дрожжей, для получения более плоского изделия.

Рубрики:  Рецепты/Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Бисквитное тесто

Дневник

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 21:25 + в цитатник

 Бисквитное тесто

Бисквитное тесто - одно из самых простых и одновременно самых используемых видов теста в кондитерской. Оно дешевое по себестоимости, но "дорогое" по своей небычной текстуре и свойствам. Фактически речь идет о сладкой губке, которая легко впитывает влагу и вкусы, а так же может быть приготовлена разного цвета и формы.

Продолжение и рецепт

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Заварное тесто

Дневник

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 17:35 + в цитатник

 Заварное тесто

Готовое изделие из заварного теста характеризуется наличием трещин на поверхности и образованием полости внутри.

Продолжение и рецепт

Рубрики:  Рецепты/Десерты
Рецепты/Тесто

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт теста для пасты с шафраном

Дневник

Среда, 12 Декабря 2012 г. 02:04 + в цитатник

 Паста

Ниже предлагаю простой, но проверенный мной лично рецепт теста для пасты (макаронных изделий), после приготовления изделия можно заморозить до варки и хранить до полугода.

Рубрики:  Рецепты/Тесто

Метки:  

 Страницы: [1]