-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лихой_поваренок

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2012
Записей: 37
Комментариев: 2
Написано: 44

Выбрана рубрика Горячие блюда.


Соседние рубрики: Холодное первое(1), Тесто(4), Супы(4), Салаты(1), Десерты(7)

Другие рубрики в этом дневнике: Рецепты(18), Мастер класс(4), Кухонный инвентарь(5), Все о еде и продуктах(6)
Комментарии (0)

Яйцо-пашот по Флорентински

Дневник

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 03:39 + в цитатник

 Яйцо пашот по Флорентински

Само название яйцо «по Флорентински» (Oeuf poché à la florentine) связано с класическим французским наименованием шпината - Флорентин, именно так этот продукт называется в меню класических ресторанов, есть и обычное наменование шпината на французском языке (Эпинард). 

Продолжение и рецепт

Рубрики:  Рецепты/Горячие блюда
Мастер класс

Метки:  
Комментарии (0)

Курица «Мхаммар»

Дневник

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 02:59 + в цитатник

 Курица «Мхаммар»

Заранее предупреждаю о том, что приготовление этого рецепта занимает не мало времени, но все же на мой взгляд игра стоит свеч.))

Продолжение и рецепт

Рубрики:  Рецепты/Горячие блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Утка «конфи» - Confit de Canard

Дневник

Среда, 12 Декабря 2012 г. 02:13 + в цитатник

 

Утка «конфи» - Confit de Canard

Слово «конфи» (confit) происходит от французского слова confire (сохранять/хранить). Собственно с мысли о длительном хранении начал свой долгий путь этот простой и своеобразный способ приготовления. 

Рубрики:  Рецепты/Горячие блюда

Метки:  

 Страницы: [1]